紫砂壺怕什么你知道嗎?

紫砂壺怕什么你知道嗎?

8閱讀 2019-04-09 08:28 茶具

從明代以來(lái),紫砂壺一直是茶人非常喜歡的泡茶工具,原因就在于使用紫砂壺泡茶有許多好處,包括提香、保溫等。同時(shí),紫砂壺的使用也有許多講究和忌諱,只有用好了才能感受其中的樂(lè)趣。 雖然有很多的愛(ài)壺之人,但不是每個(gè)愛(ài)壺之人都懂得保護(hù)自己的紫砂壺的,紫砂壺的保養(yǎng)尤為重要,這關(guān)系著紫砂壺這個(gè)寶貝的使用壽命,因?yàn)樗粌H有收藏之作,更重要的是要有實(shí)際的用處,所以要好好愛(ài)護(hù)你的紫砂壺。現(xiàn)在來(lái)簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)紫砂壺“怕”什么。

一、怕摔


紫砂壺的材質(zhì)介于陶與瓷之間,所以它與大多數(shù)的陶瓷產(chǎn)品都有一個(gè)共同的特點(diǎn),就是特別怕摔。對(duì)于陶瓷類產(chǎn)品來(lái)說(shuō),一旦摔壞就無(wú)法恢復(fù)到原來(lái)的樣子——即使是用鋦瓷或金繕等方式對(duì)摔壞的紫砂壺進(jìn)行修復(fù),留下的也只有殘缺美了。那么如何防摔呢?


倒茶水時(shí)要將另一手指按在壺鈕或壺蓋上,動(dòng)作不可過(guò)大。倒茶的過(guò)程中壺不離手,有很多時(shí)候掉壺蓋就是在倒茶的時(shí)候發(fā)生的。也有的人喜歡模仿賣壺商人玩的那些蓋不掉、蓋嘴倒立等小花樣,一不小心就把愛(ài)壺給毀了的情況都有的。盡可能放在高處、或柜子里,小孩碰不到的地方,更不要讓粗手粗腳的馬大哈類的人去碰壺。喝酒之后堅(jiān)決別玩高雅,喝酒之后手沒(méi)輕沒(méi)重,更可怕的是喝多的人往往認(rèn)為自己沒(méi)喝多。


很多人喜歡用石茶盤(pán)等堅(jiān)硬材質(zhì)的茶盤(pán),其實(shí)這在無(wú)意中埋下了安全隱患,最好用木質(zhì)的茶桌、茶盤(pán),木地板或鋪設(shè)地毯,這樣,就算一不小心失手跌落,也能盡可能減少壺破碎的概率。最好要做到“壺不離桌”。


有的人習(xí)慣在壺蓋與壺把之間用繩子綁起來(lái),以為這樣可以降低蓋子掉落的概率,其實(shí)這樣更容易使蓋子與壺身在清潔或使用中發(fā)生磕碰,有的時(shí)候雖然只是一小點(diǎn)磕但已經(jīng)破了相啦。還有當(dāng)環(huán)境溫度很低的時(shí)候最好養(yǎng)成溫壺的習(xí)慣,因?yàn)闇夭钐髸r(shí)有的壺會(huì)發(fā)生驚裂,特別是朱泥的壺。


所以,平時(shí)使用紫砂壺的時(shí)候除了輕拿輕放,還需要給紫砂壺找一個(gè)“安穩(wěn)的家”;最重要的一點(diǎn)是,一定要遠(yuǎn)離小動(dòng)物和“熊孩子”。只要做到以上幾點(diǎn),相信你的愛(ài)壺是可以長(zhǎng)命百歲的。

二、怕油


喜歡玩紫砂壺的人都知道,紫砂壺經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間使用之后,表面會(huì)有一層含蓄內(nèi)斂的光澤,俗稱“包漿”。但需要明白的是,紫砂壺的“包漿”與我們平時(shí)所理解的“油膩”是有很大不同的,而且吸附性強(qiáng)勁的紫砂壺也十分害怕油煙,所以更不能為了讓紫砂壺看起來(lái)更有光澤而將其表面涂抹上各種油脂——紫砂壺的光澤,是養(yǎng)出來(lái)而不是抹出來(lái)的。


紫砂壺一旦沾染到油脂,就容易發(fā)出“賊光”,易養(yǎng)出帶有花斑的壺。壺體的內(nèi)外均不可沾染到油脂。每次茶事活動(dòng),都需凈手弄茶,一是使茶免受異味污染;二是茶壺能得到良好的保養(yǎng)。在喝茶的過(guò)程中,用潔凈的手對(duì)砂壺摩挲、把玩是非常必要的。


還有一點(diǎn):大多數(shù)人家里,油煙最大的地方就是廚房;所以,要想讓紫砂壺越養(yǎng)越潤(rùn),很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是讓紫砂壺遠(yuǎn)離廚房。

三、怕味


以上內(nèi)容已經(jīng)說(shuō)過(guò),紫砂壺的吸附性十分強(qiáng)勁;除了容易吸油,紫砂壺也很容易吸味。吸味功能強(qiáng),對(duì)于泡茶、養(yǎng)壺來(lái)說(shuō),本來(lái)是一件好事;但如果是雜味、異味,則一定要避免。所以,紫砂壺一定要遠(yuǎn)離廚房、廁所等異味較多的地方。

四、怕洗潔劑??


強(qiáng)烈建議您不要用化學(xué)洗潔劑清洗,絕對(duì)不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗紫砂壺,不僅會(huì)將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉,甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂?,所以?yīng)絕對(duì)避免。

五、怕拋光布或者鋼絲球


紫砂壺有污漬時(shí),不要用含金剛砂的拋光布或者鋼絲球清洗,雖然用這些東西清洗很快,但這樣容易破壞壺表面結(jié)構(gòu),留下劃痕影響美觀。最好的工具是粗硬的棉布和尼龍刷,即使用這些工具也不能用蠻力。有些花貨紫砂壺,壺身造型比較復(fù)雜,清潔的時(shí)候花紋不易處理,可以選用齒浪型牙刷進(jìn)行處理。

六、怕溫差大


平時(shí)泡茶,一般是采用80至100度的水為主;另外,一般紫砂壺的燒制溫度是在1050至1200度之間。所以,正常情況下,紫砂壺的耐高溫性能都是非常不錯(cuò)的。


但有一點(diǎn)需要特別注意,如果遇到短時(shí)間內(nèi)溫差過(guò)大(驟冷驟熱)的情況,有些紫砂壺容易產(chǎn)生爆裂現(xiàn)象(特別是薄胎紫砂壺)。所以,平時(shí)空閑不用的紫砂壺,不需要放入冰箱保鮮、更沒(méi)必要放入微波爐高溫殺毒,只需常溫放置就可以。

七、怕暴曬


紫砂壺平時(shí)在使用的時(shí)候,大多數(shù)時(shí)間都處于冷熱變化非常大的狀態(tài),但由于其結(jié)構(gòu)比較通透所以一般也不會(huì)有什么影響。但有一點(diǎn)要注意的,就是盡量避免把茶壺置放于陽(yáng)光下暴曬,不然會(huì)對(duì)壺體表面的光澤造成一定影響。平時(shí)清洗之后的茶壺,也不需要拿去曬干,更不能拿去烘干,只需置放于陰涼的環(huán)境中自然瀝干就可以。

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