如何儲(chǔ)存六堡茶?

如何儲(chǔ)存六堡茶?

10閱讀 2018-11-03 04:00 倉(cāng)儲(chǔ)

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  隨著六堡茶逐漸被認(rèn)識(shí)了解,很多茶友生活中已離不開(kāi)六堡茶了。大宗收藏為主的茶友,家中的六堡茶可能來(lái)自禮品茶,自購(gòu)的大籮散茶、茶磚、茶餅等。這些形式多樣的茶品應(yīng)該如何存放才能不失原味并且越陳越香呢?南國(guó)早報(bào)記者走訪(fǎng)了一些資深六堡茶藏家,讓他們給大家介紹經(jīng)驗(yàn)。

  禮品茶最好拋棄禮盒儲(chǔ)存

  生意人陸先生逢年過(guò)節(jié)都能收到各種精美包裝的禮品茶,其中六堡茶占了多數(shù)。陸先生愛(ài)喝茶但不講究,再加上平時(shí)工作忙,收到這些禮品茶基本都是直接原封不動(dòng)的放在雜物間,一放就放好幾年。

  據(jù)了解,像陸先生這樣的茶友有不少,如何處理這些禮盒裝六堡茶讓人頭疼。對(duì)此,資深六堡茶友鄭召海的建議是拋棄華麗的包裝禮盒,把茶餅放到紫砂茶缸或者坭興陶茶缸里保存;禮盒里還有坭興陶茶罐和馬口鐵罐包裝的,則可以直接取出,放在通風(fēng)干燥的高處存放即可。因?yàn)樗械牟枞~都容易吸味,茶葉禮盒一是不透氣,二是長(zhǎng)期存放,一旦茶葉吸了茶葉包裝盒的味道,茶葉就變味了。

  不同種類(lèi)不要放在一起

  唐桂平說(shuō),茶葉集中存放,茶氣十足,有利于后期轉(zhuǎn)化。有經(jīng)濟(jì)條件的茶友,建議購(gòu)買(mǎi)較大的坭興陶或者紫砂茶缸存放六堡茶,一是可以有效阻止異味,另外也可以很好地防潮。如果實(shí)在無(wú)條件的,也可以將茶餅一起放在同一個(gè)紙箱里存放,箱子要求沒(méi)有異味,越厚越好。

  鄭召海提醒大家要注意的是,不同種類(lèi)的茶葉千萬(wàn)不要放在一起。例如為了省地方,將六堡茶餅、普洱茶餅、白茶餅等一起放在同一個(gè)茶缸或者紙箱里,這樣是不行的。茶葉之間互相會(huì)串味,茶葉品質(zhì)就被破壞?!叭绻橇げ璧煌攴?,則可以在一起存放,這樣新茶可吸收老茶的茶氣,加速轉(zhuǎn)化?!?/p>

  散茶可用牛皮紙袋儲(chǔ)存

  不少茶友是小量購(gòu)買(mǎi)大籮裝六堡散茶回家品飲。對(duì)于這些邊存邊喝的小量六堡散茶,資深六堡茶友李良榮選擇了一個(gè)經(jīng)濟(jì)又方便的做法,就是直接用牛皮紙袋包裝存放,喝完就可以把紙袋扔掉?!芭Fぜ埓鼉r(jià)格便宜,而且防潮效果好”。

  作者:鐘麗婭/南國(guó)早報(bào)

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