連續(xù)下雨,你心愛的白茶,存放好了么?

連續(xù)下雨,你心愛的白茶,存放好了么?

1閱讀 2019-02-28 02:43 倉儲

其實我們最關心的是

你心愛的白茶,存放好了么?

這樣的天氣,買回來的白茶該如何存儲呢?

影響白茶儲存的五大因素

1、氣味。由于茶葉本身的吸味性較強,很容易吸附空氣中其他物質的氣味,如跟其它味道較重的物質(化妝品、樟腦丸等)放在一起,則容易串味。

2、水分。要保持茶葉的相對干燥,注意水分不能過多,否則會引起霉變。一般而言空氣中的濕度要在70%左右,白茶茶葉的含水量保持在7%以下最佳。

3、光線。避免陽光直射,否則會加速茶葉內各種光化學反應的進行,進而影響白茶的口感。

4、空氣。白茶存儲要有相對密閉的空間,注意不可過分通風,否則白茶天然的香氣會流失;亦不可過分密閉,使白茶無法轉化。

5、溫度。切記白茶屬微發(fā)酵茶,不能像綠茶一樣放入冰箱存放,只在常溫下保存即可。

基于以上五點,便出現了因緯度高低不同導致的南北差異。

在長江淮河以北區(qū)域干燥偏冷的氣候環(huán)境中,白茶的存放只需要注意保持相對獨立的空間、避光即可。

而長江淮河以南的區(qū)域則另要注意梅雨季節(jié)濕度方面的管控,適時適度的抽濕、通風。

儲存用途不同,存放也有差異

白茶按照儲存用途的存放方式可大致分為兩大類,一種是收藏保存法,另一種則是日常飲用保存法。

收藏保存法

白茶因其特殊的性質,隨著存放時間越久,它的內含物質會越加豐富,如此使得老白茶不止口感更為醇厚而且具有更好的保健效果。

故而白茶界一直都流傳著“一年茶、三年藏、七年寶”的說法。它的價值是隨著時間的延長而增值的。這就使之具備一定的收藏價值。

作為收藏來用,白茶存放要注意以下四點:

1、存儲環(huán)境要干燥、常溫、無異味,在水泥地板上最好鋪層木板,這是因為水泥地易滲水,放置木板是為了防潮。要做到無異味,存放的地方就要遠離廚房和廁所。

2、內包裝最好有兩層,用塑料膜和鋁箔紙包裝茶葉,外包裝用紙箱,紙箱周邊再用膠布封緊。

3、儲存過程中,沒有特殊情況不要輕易打開包裝物,空氣進入茶葉中,會加速其氧化。

4、也可使用罐子存放,避免壓碎。

日常飲用保存法

許多情況下,消費者從茶葉店購買一餅白茶回來,并不追求茶葉的陳化、轉變,而是留作日常隨性自飲或待客之用,常常是泡了幾泡就隨意散放。這種不管不顧的處理方式,往往會影響到后面白茶沖泡的口感。

我們建議,選擇您喜歡的陶罐、紫砂罐、錫罐或鐵罐來貯藏。方法是將買來的餅形白茶撬開、掰碎,投放到相對密閉的儲存罐里,避免陽光直照,然后常溫保存即可。待到你想喝時,隨意自取,簡便易行。

很多人愛白茶,

有人愛它清香淡雅的口感

有人愛它醇厚甘美的回味

但無論你愛它什么

在這些個難耐的陰雨天

泡一壺白茶

看時光驚艷,歲月幽香

潮濕的日子里,確是幸事一件

上一頁:2019年越鄉(xiāng)龍井新茶已正式上市

下一頁:普洱茶投資分析:事實證明“無形的手”根本靠不住

相關閱讀

茶友網
滇ICP備19006320號-4
滇ICP備19006320號-4