茶葉，本質(zhì)上就是一種農(nóng)產(chǎn)品，也有保質(zhì)期。
茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，變質(zhì)的茶中含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對(duì)不能飲用的。小編匯總出各類茶的保質(zhì)期，以供熱愛(ài)囤茶的朋友做個(gè)參考。
1.?綠茶：未經(jīng)發(fā)酵，保質(zhì)期最短1年左右
一般來(lái)說(shuō)，常溫下保質(zhì)期在1年左右，如果保存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、9個(gè)月就開(kāi)始枯黃，又有些變味。如果擁有一個(gè)專門(mén)儲(chǔ)存綠茶的空間，保質(zhì)期時(shí)間可以延長(zhǎng)到18個(gè)月左右。
2.?紅茶：全發(fā)酵茶，保質(zhì)期2年左右
一般來(lái)說(shuō)就算保存得當(dāng)，2年以上也會(huì)有變味的現(xiàn)象出現(xiàn)，所以盡量不要等到2年以后再喝，這樣也會(huì)影響口感。
3.?烏龍茶：半發(fā)酵茶，2年或18個(gè)月左右
沒(méi)有經(jīng)過(guò)烘焙或者烘焙程度很輕微的，保質(zhì)期并沒(méi)有想象中那么長(zhǎng)，一般來(lái)說(shuō)放在冰箱里冷藏的話也就18個(gè)月左右。而經(jīng)過(guò)烘焙的那些，就像武夷巖茶這樣的就算放2年也還是能喝。
4.?白茶：1年茶，3年藥，7年寶
白茶擁有越陳越香的特點(diǎn)，存放得當(dāng)?shù)那闆r下儲(chǔ)存年份越久價(jià)值和口感越高。
5.?黑茶：散茶3-5年，緊壓茶10-15年
在清潔、防潮、無(wú)異味的環(huán)境下，可以長(zhǎng)期保存。一般來(lái)說(shuō)散茶3-5年，滋味已達(dá)到最佳程度，緊壓茶10-15年就差不多了。
6.?黃茶：保質(zhì)期1年
制作工序上比綠茶多了一道悶黃（是指將殺青或揉捻或初烘后的茶葉趁熱堆積，使茶坯在濕熱作用下逐漸黃變的特有工序。），其保質(zhì)期1年左右，并沒(méi)有因?yàn)閻烖S而有長(zhǎng)進(jìn)。
7.?普洱茶：熟茶15年，生茶越陳越有價(jià)值
熟茶，一般在15年以上；生茶，保存得當(dāng)越陳越香，越來(lái)越值錢(qián)。
