六大茶類茶葉儲(chǔ)存的要點(diǎn)

六大茶類茶葉儲(chǔ)存的要點(diǎn)

5閱讀 2018-12-15 04:05 倉(cāng)儲(chǔ)


  可能很多人知道綠茶應(yīng)該怎么保管,黑茶應(yīng)該怎樣儲(chǔ)存?但是黃茶、白茶、青茶、紅茶呢?下面就帶大家來(lái)看看六大茶類茶葉儲(chǔ)存有哪些要點(diǎn),是需要我們?cè)诖娣挪枞~時(shí)注意的。

  綠茶茶葉儲(chǔ)存要點(diǎn):存放時(shí)間不宜過長(zhǎng),盡量不要跨年。置于陰涼、避光處。若保存不當(dāng),可能2~3個(gè)月就開始發(fā)黃變味了。也可放冰箱里冷藏儲(chǔ)存,尤其是香氣高的茶葉(如:龍井茶),最好有專用小冰箱,家用冰箱里的異味是茶葉存儲(chǔ)的大忌!


  黃茶茶葉儲(chǔ)存要點(diǎn):存放時(shí)間不宜超過1年,盡快喝掉(緊壓黃茶除外)。黃茶制作工藝和綠茶相近,存茶方式可通用。而緊壓黃茶因加入了黑茶的緊壓工藝,有耐儲(chǔ)優(yōu)勢(shì),在口感上,存放個(gè)幾年也可保留黃茶的甘醇可口。

  紅茶茶葉儲(chǔ)存要點(diǎn):紅茶干茶含水量不高,很容易受潮或失散香氣,避免與不同種類茶葉的混合存放,密閉、保持干燥、避光避高溫即可。


  烏龍茶茶葉儲(chǔ)存要點(diǎn):烏龍茶存放,注意防潮、避光和密封即可。一般焙火的茶葉,不要馬上喝,一則易上火,二則火氣會(huì)遮蓋茶氣。

  白茶茶葉儲(chǔ)存要點(diǎn):“一年茶,三年藥,七年寶”。新茶茶性寒涼;陳化后的白茶,茶性趨于溫暖;存茶環(huán)境潔凈、通風(fēng)、避光、無(wú)異味。若想存放成老白茶,可以考慮密封存放,放置于高處即可。


  黑茶(普洱茶)茶葉儲(chǔ)存要點(diǎn):越陳越香,可長(zhǎng)期保存。只要品質(zhì)可靠,工藝到位的黑茶,都具有耐久藏的特點(diǎn),后期陳化會(huì)逐漸趨于醇和厚滑。黑茶的存放在常溫狀態(tài)下保存即可,過于干燥會(huì)使茶葉丟失水分;而過于濕潤(rùn)會(huì)使茶葉發(fā)霉。普洱茶邊放一碗水,但是一定注意不要將水灑在茶上。特別注意通風(fēng)干燥,避強(qiáng)光即可。

  所以無(wú)論是對(duì)于哪種茶葉來(lái)說(shuō),茶葉儲(chǔ)藏、茶葉保管都是一個(gè)很大的問題!因?yàn)椴还芷焚|(zhì)再好的茶葉,如果存放不好,不注意茶葉存放條件以及應(yīng)該注意的事項(xiàng),那么最終茶葉都會(huì)存放廢掉。




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