艱難而不平凡的2020年就要結束了!它是中國茶行業(yè)戰(zhàn)斗的一年、難忘的一年，也是中國茶行業(yè)奮進的一年、進步的一年。
年終歲尾，當我們給自己泡上一壺熱茶，在編輯部研究策劃年終特刊時，大家百感交集：親歷的那些抗疫往事歷歷在目，茶行業(yè)不屈奮進的畫面匯至心頭。千頭萬緒、千言萬語最終都化成一杯熱騰騰的茶，呈現(xiàn)在讀者面前——我們把2020年中國茶行業(yè)看作一杯茶，從“色”“香”“味”“形”四個方面來加以總結。
今天，咱們接著說說“味”和“形”……
2020中國茶之“味”
說到茶的“味”，不僅有茶的本真之味，還包含茶給人的“歲月領悟”“生命回味”。
在2020年這樣一個不平凡的年份，中國茶除了給我們六大茶類、數(shù)百個品種不同的舌尖味蕾體驗外，還讓中國茶人深深體味到“渡盡劫波”的“頑強之味”和“風霜之后滋味濃”的“回甘之味”。不論是茶農茶企，還是專家院士;不論是政府推動，還是會展組織，在一番回味品味之后，我們都會為他們點一個大大的“贊”!
企業(yè)捐助，擔當有為
2020年一開年，新冠肺炎疫情驟然降臨，眾多茶企、茶葉機構、個人自發(fā)捐款捐物。茶葉企業(yè)勇?lián)鐣熑?，北京小罐茶、四川竹葉青等龍頭茶企率先捐款捐物，為行業(yè)作出榜樣。云南勐海老班章村民、福建武夷山茶農也紛紛慷慨解囊。黑龍江大發(fā)花鳥魚茶都、鄭州國香茶城為商戶減免房租，并發(fā)出了“疫情不退 房租不收”的口號。
攜手茶農，復工復產
疫情下的春茶季，茶區(qū)龍頭茶企勇?lián)鐣熑?，多措并舉，有序恢復生產，最大限度保障茶農收益，開展經營銷售。2月11日，四川竹葉青對茶農公開承諾：“春茶收購不壓價!不欠款!”隨后，八馬茶業(yè)、勐庫戎氏、浙江茗皇等多家茶企紛紛響應。
復商復市，逆勢奮進
疫情下，華祥苑招商數(shù)量逆勢增長。9月份，福建的客戶代表分別在廈門、福州、泉州、漳州同時開業(yè)多家門店。
從2月份起，白沙溪啟動“同舟計劃”，先后投入1300萬元資金重點支持全國終端網點。緩解壓力，推動市場消費。
2020年，正皓茶緊抓生產、倉儲和交易三個維度，構建起具備核心競爭力的產業(yè)價值鏈，8月份就完成全年銷售任務，銷售額同比增長200%。
頑強復蘇，新品迭出
2020年，小罐茶除攜手湄潭、政和、五峰和恩施開發(fā)出“扶貧公益茶”外，還推出定位年輕人首款入門級精品茶的彩罐系列產品。
10月31日，陜西省商洛市商南縣全新策劃打造的“商南鹿茗”公用品牌在西安正式發(fā)布。
第十二屆北京茶博會上，陜西紫陽煥古莊園富硒茶業(yè)發(fā)布“莎琳假日”品牌“風味茶”，引起市場關注。
院士獲獎，老當益壯
1月10日，中國工程院院士、中國農業(yè)科學院茶葉研究所研究員陳宗懋研究團隊領銜的“茶葉中農藥殘留和污染物管控技術體系創(chuàng)建及應用”科研項目，獲得“國家科技進步獎二等獎”。
這是我國第一個作物產前農藥選用體系，解決了茶園農藥安全選用問題，降低了飲茶者的高毒農藥暴露風險。
薪火相傳，后生可畏
5月30日，第二屆全國創(chuàng)新爭先獎表彰獎勵大會在京隆重舉行。中國工程院院士、湖南農業(yè)大學教授劉仲華和浙江大學教授王岳飛被授予“第二屆全國創(chuàng)新爭先獎狀”。
全國創(chuàng)新爭先獎獲獎者是我國廣大科技工作者和創(chuàng)新團隊的杰出代表，是為建設世界科技強國作出突出貢獻的排頭兵、領航者。
行業(yè)反彈，會展為先
上半年，各地茶事活動凋零;下半年呈現(xiàn)強烈反彈。
7月2日，2020年全行業(yè)首場茶博會“第九屆中國(四川)國際茶業(yè)博覽會”開幕，展出面積比去年增加了1萬平方米，參展企業(yè)增加了200多家。
8月28日，2020第十三屆安徽國際茶產業(yè)博覽會開幕，參與企業(yè)大幅增加。有1000余家茶產業(yè)相關企業(yè)參展，較上屆增長317%。
11月25日，“創(chuàng)新中國茶2020·年度論壇”在廣州舉行，現(xiàn)場有超過1000人參與活動，較上屆人數(shù)翻番。線上直播也得到了行業(yè)內外高度關注，在線觀看人數(shù)高達3.8萬人。
2020中國茶之“形”
在行業(yè)的專業(yè)品評中，茶葉的“形”包括了“條索”與“葉底”。那么，2020年中國茶行業(yè)的“條索”和“葉底”是什么?那就是“市場之形”!
對茶行業(yè)來說，上游生產領域之外，中間渠道和市場表現(xiàn)也是必不可少的重要環(huán)節(jié)，它就像茶葉的條索一樣，直觀反映了茶葉的品質和性狀，也是觀察判斷茶行業(yè)景氣度的重要窗口。
2020年的茶葉市場，充滿了危機下的創(chuàng)新和變化、探索與跨界……
直播帶貨，風生水起
為支持湖北茶、中國茶產業(yè)復蘇，從4月開始，全國各地用直播帶貨的方式推動產銷。
央視主持人朱廣權、歐陽夏丹聯(lián)手李佳琦、王祖藍推出的“小朱配琦”“無法祖藍我夏丹”主題直播，成交量驚人;湖北茶區(qū)各級政府領導也投身直播、變身“網紅”為湖北茶代言、推廣。可以說“直播銷售”是2020年茶行業(yè)一大亮點。
線上課程，蓬勃發(fā)展
受新冠肺炎疫情影響，過去線下上課培訓、師生面對面教授的方式行不通了，使得茶行業(yè)的線上教育培訓得到爆發(fā)式發(fā)展。
其中，《中華合作時報·茶周刊》攜手有贊、中國茶葉學會(陳宗懋院士授課)圍繞文化、營銷、綠色防控等推出系列公益課程，引起熱烈反響。為全面助力茶行業(yè)發(fā)展、更好地讓大家學習交流，《茶周刊》作為行業(yè)媒體組建40個交流群，供大家分享、學習。
標準革新，媒體推動
今年是國家“職業(yè)資格制度”向“職業(yè)技能等級”改革的關鍵時期。
9月5日，《中華合作時報·茶周刊》在鄭州組織“當代茶藝發(fā)展研討會暨茶藝師職業(yè)規(guī)劃論壇”，線上觀看量突破10萬人次。這是中國茶行業(yè)聚焦“文化戰(zhàn)略”、服務“茶藝師群體”的首次大型活動。
11月7日，《中華合作時報·茶周刊》聯(lián)合天津市茶葉學會、河北省茶文化學會、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司聯(lián)合組織“當代茶藝發(fā)展方向暨實踐創(chuàng)新研討會”，被行業(yè)人士稱為中國茶藝改革發(fā)展關鍵期的“及時雨”。
美學空間，醞釀壯大
近年來，隨著“生活美學”的復興，以茶為載體的美學空間在全國各地涌現(xiàn)，成為2020年一道亮麗風景線。
為引導茶莊、茶館的茶美學空間健康發(fā)展，4月開始，《中華合作時報·茶周刊》聯(lián)合美學專家推出系列報道，傳播美學理論，促進專業(yè)實踐。
同時，下半年的多地茶博會上，美學空間的設計大賽與作品展示、論壇交流也促進了茶行業(yè)與設計行業(yè)跨界交流及融合發(fā)展，為推動茶空間升級、茶產業(yè)傳承與創(chuàng)新提供了新思路。
跨界營銷，異軍突起
隨著市場競爭的日益加劇，越來越多的品牌開始借助跨界營銷，尋求創(chuàng)新出奇的品牌協(xié)同效應。
7月，中茶·安化黑茶瓷茶融合為兩大產業(yè)的發(fā)展開辟一個新境界;10月，小罐茶與今日美術館聯(lián)手打造“致敬大師，品味經典”博物館奇妙夜展覽，讓中國好茶傳遞的文化魅力與西方繪畫藝術實現(xiàn)超時空對話;11月，第33屆中國電影金雞獎在廈門揭曉，華祥苑舉辦“國貨之光，金雞之夜”茶敘晚宴，與會嘉賓現(xiàn)場感受傳統(tǒng)茶文化與潮流藝術的融合。
文化創(chuàng)新，蔚為大觀
文化多維擴展、產業(yè)創(chuàng)新融合為茶產業(yè)提供了新的發(fā)展模式。
8月，由北京市委宣傳部等主辦的2020北京文創(chuàng)大賽首設茶文化主題賽，該賽事以“茶之國飲”為主題。同月底，茶文化主題市集在北京文創(chuàng)市集上亮相，為文創(chuàng)市集增添了新風景。
11月，金秋國頌 “匯美選茶”之國風文化藝術節(jié)在鄭州舉辦，百名國風文化愛好者，著漢服、舞國韻、品香茗，共同演繹中華傳統(tǒng)文化之精粹。
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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