茶行業(yè)最殘酷的現(xiàn)實(shí)：一邊是茶葉賣(mài)不出去，近200萬(wàn)噸茶葉庫(kù)存躺在倉(cāng)庫(kù)；一邊是中國(guó)還有很多人，其實(shí)根本喝不起茶。人往高處走，眼睛往高處看，前兩年看520萬(wàn)一斤的“牛肉”，如今又看99萬(wàn)一棵的冰島茶，好像只有天價(jià)茶才能襯托自己身份似的。然而，柴米油鹽醬醋茶，茶是世界上最健康的飲料，茶終究是用來(lái)喝的，資本把茶價(jià)炒得虛高，讓很多人喝不起一杯茶，這真的很殘酷！
一、茶葉庫(kù)存
全國(guó)各大茶倉(cāng)的庫(kù)存，相當(dāng)龐大。據(jù)東莞茶業(yè)從業(yè)者曝出來(lái)的消息：僅東莞藏茶就有30萬(wàn)噸之巨。當(dāng)然，這是多年前的數(shù)據(jù)了，現(xiàn)在恐怕更多。查找了從2011年以來(lái)的茶葉產(chǎn)銷(xiāo)資料，庫(kù)存量讓人倒吸一口冷氣。
單位：萬(wàn)噸
有人說(shuō)：去年沒(méi)賣(mài)完的，今年可能已經(jīng)賣(mài)掉了，庫(kù)存數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確。茶葉市場(chǎng)，靠的是三駕馬車(chē)，內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)+茶葉出口+深加工，還有一小部分受污染的茶葉被填埋。比如，今年7月，安徽歙縣茶老板的3000噸茶葉被洪水沖毀，武夷山也有茶葉被洪水沖毀。這些茶葉都在有關(guān)部門(mén)的監(jiān)督下，填埋了。
我國(guó)是世界上最大的產(chǎn)茶國(guó)，茶葉產(chǎn)出來(lái)，通常情況下，內(nèi)銷(xiāo)、出口分一批，深加工處理掉一小點(diǎn)，剩下的就只能是庫(kù)存了。2019年，我國(guó)生產(chǎn)干毛茶279.34萬(wàn)噸，比2018年增加17.74萬(wàn)噸（2018年，中國(guó)茶葉占世界產(chǎn)量的44.3%）。其中，去年內(nèi)銷(xiāo)茶葉202.56萬(wàn)噸，出口36.65萬(wàn)噸，再加上少的可憐的深加工。僅2019年，就有40萬(wàn)噸左右的庫(kù)存。
今年，茶葉市場(chǎng)疲軟，內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)、春茶涼涼，兩個(gè)月前，全國(guó)最大茶葉市場(chǎng)，芳村也只恢復(fù)了六成；出口方面我國(guó)茶葉近幾年出口在35萬(wàn)噸左右，今年由于疫情，略有減少。據(jù)統(tǒng)計(jì)：2020年1-9月，中國(guó)茶葉出口26.3萬(wàn)噸，同比減少3.94%。除此之外，茶葉沒(méi)有別的去處了。茶商花大價(jià)錢(qián)收來(lái)的茶葉，是不可能扔掉或者倒進(jìn)大海的，賣(mài)不掉只能放在倉(cāng)庫(kù)，等待轉(zhuǎn)移庫(kù)存。200萬(wàn)噸茶葉庫(kù)存，是日積月累留下來(lái)的，東莞30萬(wàn)噸普洱茶，就是2003-2006年積淀起來(lái)的，到目前都沒(méi)有消化掉。
然而，茶葉庫(kù)存還會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大！
今年內(nèi)銷(xiāo)疲軟，出口遇到?jīng)_擊，但茶園產(chǎn)量，這幾年一直在增長(zhǎng)。2018年，全國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶省，共有茶園面積4395.6萬(wàn)畝。2019年，我國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶省，共有茶園面積4597.87萬(wàn)畝，其中，可采摘面積3690.77萬(wàn)畝。2018-2019一年時(shí)間，新增茶園面積202萬(wàn)畝，然而，2019年我國(guó)279.34萬(wàn)噸之巨的產(chǎn)量，是3690.77萬(wàn)畝茶園產(chǎn)出來(lái)的，還有907.1萬(wàn)畝、將近五分之一的茶園沒(méi)有開(kāi)采。
一旦這五分之一的茶園都投產(chǎn)，中國(guó)茶葉年產(chǎn)量輕松超過(guò)300萬(wàn)噸。然而，這兩年，內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)增長(zhǎng)疲軟，外銷(xiāo)市場(chǎng)也飽和（2009-2018十年間，世界茶葉產(chǎn)量增長(zhǎng)了187.8萬(wàn)噸），未來(lái)兩年國(guó)外控制不住疫情，出口可能像今年一樣，不增反減。
總之，中國(guó)茶園面積在進(jìn)一步擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)量也會(huì)隨之增加。然而，內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)增長(zhǎng)乏力。國(guó)際茶葉市場(chǎng)也趨于飽和，未來(lái)兩年內(nèi)，出口量還有可能不增反減。茶葉庫(kù)存只會(huì)越來(lái)越大！再過(guò)幾年，茶葉庫(kù)存，恐怕就不是200萬(wàn)噸了！
二、茶葉價(jià)格
如今的茶葉價(jià)格，真的很貴，每一款茶都朝著黃金的價(jià)格靠攏，有的茶葉甚至比黃金還貴。2020年的武夷巖茶，某某遠(yuǎn)香9600元/泡，一泡茶8克，9600元……兩千元以上一泡的巖茶，就有25款。雖然比2年前520萬(wàn)一斤的茶葉低了很多，但一泡茶葉這種價(jià)格，一個(gè)上班族一個(gè)月的工資，還不夠喝一泡茶，實(shí)在是太猛了。
說(shuō)到價(jià)格，用來(lái)喝的普洱茶，雖然不甘落后，但也不敢太放肆。2020年春茶的時(shí)候，冰島老寨古樹(shù)春茶4萬(wàn)元/公斤，一泡茶8克320元。老班章的古樹(shù)卻低調(diào)了很多，一泡80多塊，只是勉強(qiáng)夠領(lǐng)六頓盒飯而已。用來(lái)喝的普洱茶還算低調(diào)，但用來(lái)炒的普洱茶卻不同，某大牌中期茶，一件炒到4550萬(wàn)元，沒(méi)看錯(cuò)，一件茶葉4550萬(wàn)元，每餅茶54萬(wàn)元，一餅茶的價(jià)格相當(dāng)于小城市一套房！
這還是茶嗎？這是金融??！在這些天價(jià)茶一環(huán)帶一環(huán)的拉動(dòng)下，茶葉越來(lái)越貴。
查了一些數(shù)據(jù)：
2004年，我國(guó)茶葉內(nèi)銷(xiāo)55萬(wàn)噸，內(nèi)銷(xiāo)金額155億元，茶葉內(nèi)銷(xiāo)均價(jià)28.2元/公斤。當(dāng)年，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入9422元。2019年，我國(guó)茶葉內(nèi)銷(xiāo)202.56萬(wàn)噸，內(nèi)銷(xiāo)額2739.5億元，茶葉內(nèi)銷(xiāo)均價(jià)135.25元/公斤。去年，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入42359元。15年間，茶葉內(nèi)銷(xiāo)均價(jià)翻了4.8倍，而城鎮(zhèn)人均收入只翻了4.4倍，茶葉價(jià)格漲幅，超過(guò)收入漲幅。對(duì)城鎮(zhèn)居民來(lái)說(shuō)，不敢喝幾萬(wàn)元一公斤的天價(jià)茶，只喝平價(jià)茶。但收入沒(méi)有茶價(jià)漲得快，茶葉，越來(lái)越貴了！當(dāng)然，不該忘了，還有6億人月收入不足1000元。茶葉，對(duì)于他們，或許是奢侈品。
?
三、很多人根本喝不起茶
2017年6月，有媒體做過(guò)統(tǒng)計(jì)：中國(guó)有6億人喝茶。就是說(shuō)，中國(guó)有將近一半的人在喝茶。今年5月份，有消息報(bào)道：中國(guó)有6億人，月收入不足1000元。占人口45%左右的農(nóng)村人口，收入大約在1000元左右。
開(kāi)門(mén)七件事：柴米油鹽醬醋茶，對(duì)于留守、上了年紀(jì)的人來(lái)說(shuō)，很多人都有幾十年茶齡，茶已經(jīng)是一種生活必需品。但是，月收入1000左右的他們，買(mǎi)不起均價(jià)135.25元/公斤的茶。而且，135.25元的均價(jià)，是被冰島、老班章、巖茶等天價(jià)茶平均下來(lái)了，市場(chǎng)上100多塊一公斤的茶，并不多。
2019年，農(nóng)村恩格爾系數(shù)位30%，1000元的月收入，300元用來(lái)買(mǎi)食品，除去大米等生活必需品。均價(jià)135.25元/公斤的茶葉，很多人真喝不起。他們只能喝茶末，撬茶之后的粉末，或者從茶山收來(lái)的不干凈不衛(wèi)生的茶葉。鄉(xiāng)村集市上，見(jiàn)過(guò)卡車(chē)?yán)鑱?lái)賣(mài)，10元/公斤的綠茶，甚至還有4塊錢(qián)一袋的茶渣。好一點(diǎn)的茶葉，有26元一袋的綠茶，或者30多塊一餅的普洱。
這些茶都是什么級(jí)別的？有可能農(nóng)殘超標(biāo)，有可能重金屬超標(biāo)，但都被喝了！至于4萬(wàn)元一公斤的冰島老寨古樹(shù)茶，或者近萬(wàn)元一泡的巖茶，他們甚至都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。他們只在自己的小圈子里，泡個(gè)茶，吹吹牛，喝得不亦樂(lè)乎。
寫(xiě)在最后：
人的眼光，只會(huì)往高處看。今年拍賣(mài)了一棵99萬(wàn)的茶王樹(shù)，明年就要拍出100多萬(wàn)才能鎮(zhèn)住今年的勢(shì)頭！然而，繁華的表象之下，還有難以面對(duì)的刺痛！茶葉價(jià)格有高有低，這是市場(chǎng)發(fā)展的結(jié)果，其背后，是社會(huì)階層分化的必然。土豪要喝昂貴的茶，中產(chǎn)階層要享受，這是人之常情，但是，我們不能忘記，在喝茶的人中，還有很多低收入群體。我們對(duì)茶，應(yīng)該少一點(diǎn)傲慢與偏見(jiàn)，享受6萬(wàn)個(gè)芽頭制成一斤西湖龍井的同時(shí)，也應(yīng)該推廣機(jī)械化，降低生產(chǎn)成本，滿足低收入人群的需求。
保證茶葉健康，讓所有人都喝得起茶，這是茶行業(yè)的底線。至于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)盛行的精品茶：少點(diǎn)炒作，少點(diǎn)泡沫！讓大家都喝得起精品茶！茶市才能長(zhǎng)久！
文章來(lái)源于網(wǎng)茶會(huì)習(xí)茶社，作者古域
