9月28日——10月04日茶界一周熱門?。私飧嘣斍檎堻c擊標題鏈接）
行業(yè)新聞
1、湄潭茶產業(yè)發(fā)展中心和上海茶業(yè)交易中心簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議！
活動中，湄潭縣茶產業(yè)發(fā)展中心與上海茶業(yè)交易中心有限公司簽訂了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。此次戰(zhàn)略合作簽約促進了東西部扶貧協(xié)作，推進產業(yè)領域密切合作，促進兩地產業(yè)資源互補、平臺共建、信息共享，以“企業(yè)+平臺”推動湄潭茶葉品牌發(fā)展。
“在產業(yè)園建設中，我們充分發(fā)揮園區(qū)平臺吸引社會資本，聚集科研和各類生產要素的功能，以安全優(yōu)質為抓手，推動了茶葉整個產業(yè)鏈的升級發(fā)展，也帶動了更多的農民脫貧奔康?！庇⒌率懈笔虚L、產業(yè)園工作領導小組副組長羅偉權說。
“葉綠香重似松，湯明味清如溪。從來佳茗似佳人，濃妝淡抹總相宜。青山綠水，鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情。清新福建，山海臻品?！边@段美文出自今年春天，中央電視臺“國家品牌計劃——廣告精準扶貧”項目公益廣告攝制組到松溪縣拍攝的“松溪綠茶”。此次拍攝得到松溪縣委、縣政府的大力支持期間，攝制組曾先后趕赴茶平鄉(xiāng)祖墩鄉(xiāng)和鄭墩鎮(zhèn)取景拍攝。
4、紀念中國現代茶業(yè)從湄潭開端81周年學術研討會召開
以史為鏡，開創(chuàng)未來。9月30日，以習近平總書記考古座談會精神為指導，紀念民國中央茶場落戶湄潭81周年研討會在湄潭縣召開。本次活動由貴州省茶文化研究會、貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會、貴州省農科院茶葉研究所、貴州省茶葉學會、貴州省湄潭茶場、貴州省茶文化生態(tài)博物館主辦，湄潭縣茶文化研究會、遵義茶業(yè)學校、天下第一壺茶文化博覽園、湄潭縣黔茶聯盟職業(yè)培訓學校承辦。
產品新聞
9月27日下午，“一抹清藍——中茶水藍印杭州站新品發(fā)布會”在杭州雅谷泉山莊雅谷廳隆重舉行。本次活動由云南中茶茶業(yè)有限公司主辦，和其坊承辦。
2、湘豐湘波綠榮獲“中綠杯”名優(yōu)綠茶產品質量推選活動特金獎
近日，由中國茶葉流通協(xié)會、中國國際茶文化研究會、浙江省農業(yè)農村廳、寧波市人民政府主辦的第十屆“中綠杯”名優(yōu)綠茶產品質量推選活動評選結果公布。湘豐“湘波綠”毛尖茶從全國416家企業(yè)選送的546個綠茶樣品中脫穎而出，被評選為“特金獎”。
2018年12月23日，在東莞市茶文化促進會十周年慶典上，同臺展出億元茶品茶器，讓人大開眼界。其中一條估值2300多萬元的安化黑茶最為亮眼。
知識
普洱熟茶的“燥”有輕有重，輕微的燥感大多屬正?，F象；而嚴重的燥感比如表現有吞咽困難、緊縮發(fā)癢等不適癥狀，讓人覺得煩躁不安，有時稱這種情況為“鎖喉”。
最直觀的，就是從葉底判斷茶葉的嫩度。由于制作工藝的原因，很多時候在茶葉泡開之前，我們不容易分辨它芽頭和嫩葉的含量，在沖泡后，葉片會被還原為原有的模樣。此時選取幾片茶葉將之平攤開來，就可以分辨出茶葉的采摘級別是單芽、一芽一葉初展還是一芽二三葉之類了。
剛入門的時候，往往會聽到各種各樣喝茶“箴言”，“好茶不怕悶”便算一個典型。以此為標準，有些人去喝茶時總喜歡讓主泡手悶個兩三分鐘，甚至自己喝茶的時候也喜歡悶著喝。有時誤打誤撞買到了怎么悶都不苦不澀的茶，便覺淘到了一款好茶。
這是因為溫度較高的熱茶，由于高溫度導致分子運動較快，所以沖泡出來的香氣高揚、茶湯口感好；就像熱油翻炒的青菜，一般會飄散著香味。而一旦溫度降低了之后，茶湯中的茶多酚、維生素等會容易氧化，含量逐漸減少。
展會
薈世界香茗，賞產業(yè)商機！第二十六屆鄭州全國商品交易會聯手國內知名的茶博會主辦方華巨臣，共同打造中部茶產業(yè)盛會，將于2020年10月16日至19日在鄭州國際會展中心舉辦。
10月9日-12日，第9屆中國（青島）國際茶產業(yè)博覽會暨紫砂、陶瓷、茶具用品展（以下稱為：第9屆青島茶博會），將在青島國際會展中心（嶗山區(qū)）隆重舉行！9月29日下午，第9屆青島茶博會組委會在古早文化城召開新聞發(fā)布會，向社會各界人士通報展會籌備情況，正式揭開茶博會的序幕。
廈門國際茶博會在探索中積極求變，打通線上線下雙渠道，全力打造專業(yè)化、精品化的一站式采購平臺！此次展會是集新品發(fā)布、訂貨采購、經銷加盟和獲取行業(yè)資訊為一體的茶行業(yè)貿易盛會，同時也是行業(yè)人士整合今年消費市場和考察明年市場動向的良好時機！
第八屆中國西部國際茶產業(yè)博覽會暨第三屆絲路陜茶文化推廣周籌備會順利召開。9月27日下午15:00，第八屆中國西部國際茶產業(yè)博覽會暨第三屆絲路陜茶文化推廣周籌備會于陜西省農業(yè)農村廳會議室舉辦。
整理丨茶小明
