正值全國(guó)兩會(huì)，作為全國(guó)茶行業(yè)專(zhuān)業(yè)報(bào)紙，中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊基于深刻反映行業(yè)現(xiàn)狀，前瞻謀劃行業(yè)發(fā)展的媒體責(zé)任，特別采訪(fǎng)了出席全國(guó)兩會(huì)的茶界代表委員，就當(dāng)前行業(yè)發(fā)展的三大熱點(diǎn)——產(chǎn)能、茶旅、瓶頸進(jìn)行了專(zhuān)訪(fǎng)，各位代表委員發(fā)表真知灼見(jiàn)，茶周刊微信公眾號(hào)將于近期分別刊出。
關(guān)于“產(chǎn)能過(guò)剩”問(wèn)題的回應(yīng)
茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)銷(xiāo)不均衡問(wèn)題日益突出，茶園面積不斷增加，產(chǎn)能過(guò)剩危機(jī)日益積累。對(duì)此，各位代表、委員如何看？
周?chē)?guó)富
全國(guó)政協(xié)委員
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)
發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)是農(nóng)村特別是山區(qū)農(nóng)民致富脫貧的一條重要途徑，所以，凡適合種植茶葉的省市區(qū)的政府和農(nóng)民都在大力鼓勵(lì)和發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。雖然至今全國(guó)茶園面積超過(guò)四千多萬(wàn)畝，但在全面建成小康社會(huì)的攻堅(jiān)階段，估計(jì)茶園面積還會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大。對(duì)這件事，眾說(shuō)紛紜。我認(rèn)為，應(yīng)以積極的態(tài)度從兩方面去看，一方面只要因地制宜科學(xué)發(fā)展就應(yīng)予理解和支持；一方面要著力供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，全面、系統(tǒng)、科學(xué)地打通推動(dòng)茶為國(guó)飲提升國(guó)人年人均茶消費(fèi)水平，深化茶資源綜合開(kāi)發(fā)利用和增強(qiáng)國(guó)際茶市場(chǎng)話(huà)語(yǔ)權(quán)和競(jìng)爭(zhēng)力三大途徑，就能較好地緩解茶葉產(chǎn)銷(xiāo)不均衡的問(wèn)題，使茶業(yè)生產(chǎn)在地區(qū)發(fā)展、農(nóng)民致富中充分發(fā)揮作用。
陳世強(qiáng)
全國(guó)政協(xié)委員
河南弘昌集團(tuán)、信陽(yáng)毛尖集團(tuán)董事長(zhǎng)
對(duì)此問(wèn)題，我的看法是：
一、建設(shè)生態(tài)有機(jī)茶園，在茶園種植上要嚴(yán)格管理，確保茶葉的質(zhì)量；
二、要延長(zhǎng)茶產(chǎn)業(yè)鏈；
三、做好茶葉的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),目前，中國(guó)市場(chǎng)最缺乏的就是有創(chuàng)新的茶葉營(yíng)銷(xiāo)；
四、開(kāi)發(fā)茶葉工業(yè)化進(jìn)程，提升茶葉附加值。
焦家良
全國(guó)政協(xié)委員
龍潤(rùn)集團(tuán)、理想科技集團(tuán)董事長(zhǎng)
造成我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能結(jié)構(gòu)性過(guò)剩背后，是茶葉進(jìn)口國(guó)對(duì)農(nóng)藥殘留最大限量標(biāo)準(zhǔn)的要求、茶葉深加工能力低、企業(yè)自主研發(fā)能力薄弱等因素。一是茶園面積大量發(fā)展引起的產(chǎn)能過(guò)剩和消費(fèi)需求不平衡；二是名優(yōu)茶的大力發(fā)展與茶資源高效利用、采摘?jiǎng)诹﹂g不平衡。
我國(guó)茶類(lèi)產(chǎn)品區(qū)域版塊優(yōu)勢(shì)明顯，區(qū)域茶原料優(yōu)勢(shì)應(yīng)由各企業(yè)打造成區(qū)域品牌產(chǎn)品，進(jìn)而轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，向產(chǎn)業(yè)集群方向發(fā)展，形成以技術(shù)、品牌、質(zhì)量、服務(wù)為核心的綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。以科研創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)，擴(kuò)大內(nèi)需市場(chǎng)。
中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)關(guān)注日益多元的消費(fèi)需求和健康需求，加強(qiáng)茶葉基礎(chǔ)科研和精深加工技術(shù)，滿(mǎn)足消費(fèi)者提高附加值和綜合利用水平，利用科技驅(qū)動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。提倡“茶為國(guó)飲”的茶文化，凝聚更大的消費(fèi)群體，以貼近年輕人口味。
何一心
全國(guó)政協(xié)委員
福建武夷星茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)
2016年，我國(guó)茶葉產(chǎn)量達(dá)243萬(wàn)噸，出口、國(guó)內(nèi)消費(fèi)、深加工消耗后，剩余茶葉加收藏茶總量估計(jì)可達(dá)60萬(wàn)噸。加上中西部茶園大面積擴(kuò)張，供遠(yuǎn)大于求使得供給側(cè)改革勢(shì)在必行，需把創(chuàng)新列為發(fā)展戰(zhàn)略的首位，并提倡茶資源的跨界開(kāi)發(fā)和全價(jià)利用，提高產(chǎn)業(yè)的效率和茶葉的質(zhì)量，著力提升茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力；同時(shí)呼吁給茶企減免稅率，調(diào)動(dòng)企業(yè)家的創(chuàng)業(yè)熱情。
劉文新
全國(guó)人大代表
河南信陽(yáng)文新茶葉有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)
我國(guó)茶企的現(xiàn)狀是綜合實(shí)力弱，龍頭企業(yè)數(shù)量少，企業(yè)品牌影響力小。多數(shù)企業(yè)仍簡(jiǎn)單依靠初制加工品維持“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)型”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，技術(shù)水平較低，產(chǎn)品規(guī)格不一，生產(chǎn)零散、組織化程度較低，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)不健全，市場(chǎng)占有率不高，無(wú)法發(fā)揮規(guī)?；a(chǎn)的效應(yīng)，也不利于資源的優(yōu)化整合，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力。另外，區(qū)域品牌模式導(dǎo)致了品牌資源被共享，造成了市場(chǎng)的切割，制約了企業(yè)品牌建設(shè)的動(dòng)力，影響了龍頭企業(yè)的成長(zhǎng)壯大。
建議調(diào)整以往分散化的企業(yè)扶持政策，確立相對(duì)集中的幫扶重點(diǎn)，有針對(duì)性的落實(shí)扶持有社會(huì)責(zé)任感的茶葉企業(yè)，打造一支專(zhuān)業(yè)化的“茶葉國(guó)家隊(duì)”，將其定位為推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的“火車(chē)頭”。茶產(chǎn)業(yè)龍頭承擔(dān)著開(kāi)拓市場(chǎng)、科技創(chuàng)新、帶動(dòng)茶農(nóng)增收和促進(jìn)區(qū)域茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重任。所以在政策支持方面有重點(diǎn)、有目標(biāo)、有層次的支持國(guó)家重點(diǎn)龍頭茶企是非常有必要的。
俞學(xué)文
全國(guó)人大代表
浙江更香有機(jī)茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)
目前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展確實(shí)存在著茶園面積增加、消費(fèi)需求不平衡、產(chǎn)能過(guò)剩等問(wèn)題。我個(gè)人建議：
一、政府部門(mén)需要通過(guò)制定相關(guān)政策規(guī)劃引導(dǎo)和穩(wěn)定茶園面積，改良茶樹(shù)品種，提高單產(chǎn)，增加效益；
二、要不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以茶農(nóng)為主體的生產(chǎn)組織形式逐漸轉(zhuǎn)向“企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)發(fā)展的多種經(jīng)濟(jì)合作形式，生產(chǎn)消費(fèi)者喝得起的生態(tài)、有機(jī)好茶；
三、茶葉深加工技術(shù)也是解決這個(gè)問(wèn)題的關(guān)鍵，它可以解決中低檔茶出路、提升茶葉附加值、拓展茶葉應(yīng)用領(lǐng)域、延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的重要途徑；
四、宣傳全民飲茶，號(hào)召全民“多喝茶、喝好茶”，讓老百姓養(yǎng)成健康飲茶的習(xí)慣。
鄭孝和
全國(guó)人大代表
安徽天方茶業(yè)（集團(tuán)）有限公司董事長(zhǎng)
近年來(lái)國(guó)家對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度很大，但是政策偏重于前端茶園建設(shè)，茶園面積和茶產(chǎn)量都已經(jīng)是世界第一，而茶行業(yè)整體經(jīng)營(yíng)困難，茶葉滯銷(xiāo)，庫(kù)存積壓嚴(yán)重，出現(xiàn)了產(chǎn)能過(guò)剩。另外，我國(guó)很多地方處在有名茶、無(wú)名牌的“有名無(wú)姓”時(shí)代，沒(méi)有樹(shù)立起自己的品牌，茶企普遍規(guī)模較小，企業(yè)知名品牌較少，而且大多企業(yè)沿襲傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，缺少核心競(jìng)爭(zhēng)力和附加值。
不斷延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，加工由粗向精、深拓展，增強(qiáng)創(chuàng)品牌意識(shí)，提升茶葉的附加值。政府的茶產(chǎn)業(yè)扶持政策，要向產(chǎn)業(yè)鏈后端傾斜，優(yōu)化投入結(jié)構(gòu)，壯大茶企實(shí)力，帶動(dòng)市場(chǎng)銷(xiāo)售；積極鼓勵(lì)企業(yè)科技創(chuàng)新、更新和改造生產(chǎn)設(shè)備，加大對(duì)科技創(chuàng)新的獎(jiǎng)勵(lì)；鼓勵(lì)從高產(chǎn)茶園向安全茶園、功能茶園、觀(guān)光茶園轉(zhuǎn)變，向茶葉的營(yíng)養(yǎng)保健、安全健康、體驗(yàn)觀(guān)光要效益；出臺(tái)政策鼓勵(lì)企業(yè)做外銷(xiāo)市場(chǎng)，抓住“一帶一路”政策機(jī)遇，發(fā)展跨境電商，延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈、擴(kuò)大茶葉需求領(lǐng)域，向醫(yī)藥、保健品、茶飲料行業(yè)延伸，弘揚(yáng)中華茶文化，倡導(dǎo)飲茶從年輕人開(kāi)始，拉動(dòng)人均消費(fèi)量。
陳光輝
全國(guó)人大代表
安徽黃山市多維技術(shù)有限公司董事長(zhǎng)
賣(mài)好茶：茶葉市場(chǎng)價(jià)格要合理公道，不以次充好，不銷(xiāo)售天價(jià)茶葉，讓大部分人喝得起茶，老百姓喝不起茶，會(huì)影響我們茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展，講好茶：讓消費(fèi)者知道茶的好處益處，喝茶比喝垃圾飲料、碳酸飲料健康，喝茶從娃娃抓起。
像類(lèi)似茶葉這樣的健康產(chǎn)品國(guó)家有義務(wù)和責(zé)任規(guī)定每一個(gè)中國(guó)人必須每天人均消費(fèi)3-5克，每人年均消費(fèi)1000克-2000克 ，國(guó)家要正確引導(dǎo)每個(gè)人必須為健康喝茶。
