近日，廈門市茶葉協(xié)(學)會舉辦了一場特殊的聚會——“全國科研創(chuàng)新茶事功勛”李冬水的百歲慶生會，這位神采奕奕的老茶人和廈門茶界人士分享了他的茶葉人生。
百歲“茶事功勛”李冬水
年輕時：為抗戰(zhàn)從馬來西亞回國
思維靈活、談吐清晰、底氣十足……李冬水一開口，讓人很難相信這位老人已經(jīng)百歲有余。早在十幾年前，88歲的他只身前往馬來西亞;4年前，96歲的他又瞞著家人一個人前往武夷山;時至今日，他仍然精神飽滿，熱情洋溢地跟大家分享自己的傳奇故事。
李冬水出生于泉州安溪，9歲跟隨養(yǎng)父去馬來西亞讀書。在馬來西亞，年僅12歲的李冬水就積極籌賑支援抗戰(zhàn)，更是為了參加抗日戰(zhàn)爭選擇回到中國并于1944年報名參軍。日本投降后，沒來得及上戰(zhàn)場的李冬水留在老家安溪，任西坪區(qū)區(qū)長兼區(qū)中隊中隊長。
1952年，李冬水調(diào)到省農(nóng)業(yè)廳，主抓全省茶葉技術推廣工作，開始了自己的“茶葉人生”。
大半生：沉下茶園專注茶葉發(fā)展
“全國科研創(chuàng)新茶事功勛”榮譽稱號，是對李冬水的肯定?！澳菚r候，我大部分時間都在下鄉(xiāng)?！崩疃貞浀?，20世紀50年代交通不便，他下鄉(xiāng)全憑兩條腿，1953年，他曾經(jīng)為了去福清了解情況，來回走了700多公里，整整走了十幾天。
不過，出于對茶行業(yè)的熱愛，李冬水十分熱衷“下鄉(xiāng)”，和茶農(nóng)吃住在一塊。在和茶農(nóng)的頻頻走動中，李冬水發(fā)現(xiàn)和解決了許多問題：發(fā)現(xiàn)并推廣了福鼎大白茶;發(fā)現(xiàn)的短穗扦插繁育技術在全國茶區(qū)推廣應用，并轉(zhuǎn)接到世界主要產(chǎn)茶國;制定科學修剪和合理采摘、培植“壯、寬、密、茂”豐產(chǎn)樹冠的方案，促進茶葉產(chǎn)量大幅度提高……
李冬水一邊探索一邊思考，在《福建農(nóng)業(yè)》等刊物上發(fā)表了二十余篇專業(yè)文章，當時茶學泰斗張?zhí)旄Ｔ鴮λf：“你的文章寫得很用心，我每一篇都看得很認真?！?/p>
老習慣：每天固定要喝一泡茶
“能夠從事茶葉事業(yè)，是我的運氣，我感到特別幸福。”李冬水說，在下鄉(xiāng)的時候，喝茶是他的“每日事”，特別是住在茶葉站，泡茶都是從早泡到晚;現(xiàn)在年紀大了，他喝茶的量少了，但習慣仍舊沒有變，每天固定要喝一泡茶。
李冬水笑道，身邊的3位百歲老人包括張?zhí)旄６际抢喜梓?，所以茶行業(yè)是健康的事業(yè)，希望有更多人參與。而李冬水也用他的“革新”思想，鼓勵茶人投身茶葉的科研、創(chuàng)新事業(yè)。
來源：海西晨報、北京茶世界
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