近日，由廣西壯族自治區(qū)供銷合作聯(lián)社、廣西壯族自治區(qū)農業(yè)農村廳、梧州市人民政府、中國茶葉流通協(xié)會聯(lián)合主辦等單位聯(lián)合舉辦的廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇舉行，來自國內茶業(yè)界的多名專家、學者共聚一堂，為六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻策。中國工程院院士、湖南農業(yè)大學教授、博士生導師劉仲華在論壇上作題為《六堡茶與健康美好生活》的演講，發(fā)布六堡茶保健養(yǎng)生功效最新研究成果。
劉仲華院士表示，廣西六堡黑茶的茶性溫和,除具有其它茶類所共有的保健作用外，更具有消暑祛濕、明目清心、消脂去膩的功效，既可飽食之后飲之助消化，亦可空腹飲之清腸胃。六堡茶是中國僑銷黑茶的代表,早在古代不僅是人們常見的日常飲品,更具極高的藥用價值。相傳清朝初期，遠赴南洋謀生的兩廣居民通過飲用帶去的六堡茶來應對由于不適應當?shù)貪駸釟夂蚨霈F(xiàn)腸冒問題。所以，從古代民間采用六堡茶降火清熱防暑、明目清心、調理腸胃，到現(xiàn)在利用六堡茶的保健成分強身健體、調節(jié)體內脂肪代謝，六堡茶一直扮演著飲料和藥物的雙重角色。如今的“六堡茶”，承載著厚重的黑茶文化、獨特的品質風味、神奇的養(yǎng)生功效，被越來越多的國內外消費者所青睞。六堡茶與其它黑茶一樣，五年入藥，十年當寶，年份越久，健康價值越高。
劉仲華院士在演講中，深入淺出地和大家分享了六堡茶保健養(yǎng)生功效最新研究成果。劉仲華院士以六堡茶為研究對象，采用現(xiàn)代先進的分析儀器，在對六堡茶的品質與功能成分進行全面系統(tǒng)分析的基礎上，構建一系列的動物模型和細胞模型，通過化學成分組學、細胞生物學以及生物化學與分子生物學等技術手段，揭示了六堡茶降脂減肥、調降血糖、調控尿酸、保護肝臟、調理腸胃、美容抗衰、抵御輻射、抵抗炎癥、增強免疫力等保健養(yǎng)生功效及其科學機理。
（中國日報社廣西記者站 石睿鵬）
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