茶界泰斗張?zhí)旄?1910-2017)，1910年8月18日生于上海，是中國杰出的茶學(xué)家與教育家。張老經(jīng)歷了一百年來的國事與茶事，見證了這個(gè)國家從支離破碎到崛起復(fù)興。用整整一個(gè)世紀(jì)的堅(jiān)持，為我國茶業(yè)的發(fā)展推波助瀾，更演繹了“堅(jiān)持就是成就非凡的標(biāo)準(zhǔn)”，見證并直接參與了復(fù)興中國茶葉的偉大歷史進(jìn)程，用一片樹葉實(shí)現(xiàn)強(qiáng)國民夢，讓中國茶葉重新走向輝煌，是“一個(gè)茶葉界的小學(xué)生”，被尊稱為中國“茶界泰斗”。
事茶、愛茶、敬茶
他希望一片葉子可以實(shí)現(xiàn)自己的實(shí)業(yè)救國理想，引入科技，開創(chuàng)茶葉教育。把茶所承載的家國之夢，從20世紀(jì)帶到21世紀(jì)。幾乎在每一個(gè)年代，他都知道國人需要什么以及需要什么樣的茶。
設(shè)計(jì)、創(chuàng)造中國第一臺手推揉茶機(jī)，把中國茶業(yè)從農(nóng)業(yè)時(shí)代帶到半機(jī)械時(shí)代，有效提升了國茶的生產(chǎn)效率。率先引進(jìn)日本萎調(diào)機(jī)、揉捻機(jī)、解塊機(jī)、干燥機(jī)等，全套制造紅茶的機(jī)械設(shè)備，自此，中國茶業(yè)邁入機(jī)械制茶時(shí)代!
古稀之年，他提出“儉、清、和、靜”的國茶精神，為茶文化的興起注入動力。期頤之際，依舊醉心于茶葉，親手種植有機(jī)茶園，親創(chuàng)“張?zhí)旄！庇袡C(jī)茶品牌。他熱愛這片土地，熱愛茶葉。作為后輩，我們崇敬他，更把這份事業(yè)，視為己之福，茶之福，2017年6月4日在茶香中于福州辭世。
108歲，他早已是傳奇!
如茶人生，傳奇一生
?張老長期從事茶葉教育、生產(chǎn)和科研工作。
?他創(chuàng)辦福建省第一所茶校和第一個(gè)茶業(yè)改良場。
?他設(shè)計(jì)、創(chuàng)造中國第一臺手推揉茶機(jī)，結(jié)束了中國茶農(nóng)千百年來用腳揉茶的歷史。
?他率先引進(jìn)日本萎調(diào)機(jī)、揉捻機(jī)、解塊機(jī)、干燥機(jī)等全套制造紅茶的機(jī)械設(shè)備，讓制茶業(yè)從人工制茶過渡到機(jī)械制茶。
?他在培養(yǎng)茶葉專業(yè)人才以及茶文化的倡導(dǎo)方面做出卓越貢獻(xiàn)。
?中國有機(jī)茶的先驅(qū)奠基人，親自示范推廣高標(biāo)準(zhǔn)新茶園的建立創(chuàng)新《梯層茶園表土回溝條墾法》，為中國有機(jī)茶發(fā)展的奠定了堅(jiān)實(shí)科學(xué)的基礎(chǔ)…
?親創(chuàng)有機(jī)茶品牌，為茶葉品牌化寫下了濃重的一筆，為中國茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展指引了正確的方向。
守護(hù)生態(tài)健康茶，做好茶業(yè)傳承人
風(fēng)雨滄桑近百年，在張?zhí)旄３粫邕_(dá)的外表里，跳動著一顆為茶奔騰不息的赤誠之心。108歲，他用一生的壽數(shù)寫完一個(gè)圓滿的“茶”字，中華人雅稱的“茶壽”。張老為茶文化所做的貢獻(xiàn)將被歷史銘記。
作為時(shí)代的新茶人，我們接過張老的接力棒，立志做好茶業(yè)傳承人。從源頭守護(hù)每一杯好茶，銘記張老“讓更多國人喝到真正有機(jī)茶”的夢想，緬懷致敬，初心不改，砥礪前行，為中國茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展再添新彩!
