小小一片茶葉，關乎國計民生！而，茶葉的質(zhì)量安全，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線。
正值“十四五”規(guī)劃綱要通過實施，“十四五”全面開啟之際，為響應國家號召，做好茶產(chǎn)業(yè)文章，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎，3月26日，2021年中國茶葉供應鏈質(zhì)量與食品安全會議暨中茶廈門—武夷天心村戰(zhàn)略聯(lián)盟發(fā)布會在福建武夷山隆重召開。中國茶葉、地方政府及相關單位領導，科研院校相關專家，中茶福建各產(chǎn)區(qū)基地茶葉供應商以及新聞媒體等數(shù)百人參加會議。
大會進行了中茶（福建）供應鏈十四五規(guī)劃解讀、中茶基地可追溯系統(tǒng)和標準發(fā)布、中茶廈門-天心村戰(zhàn)略聯(lián)盟合作解讀及簽約啟動儀式等重要議程，并組織福建農(nóng)林大學、福建省農(nóng)科院茶葉研究所及福州、武夷山海關等行業(yè)專家對中茶福建各產(chǎn)區(qū)基地的數(shù)百名茶葉供應商進行授課培訓。
打好供應鏈根基，做開局領跑者
中茶福建區(qū)域每年都會舉辦質(zhì)量安全會議，至今已經(jīng)連續(xù)舉辦了二十年。多年來，中國茶葉始終堅持踐行食品安全管理要求，積極推動中糧集團“產(chǎn)業(yè)鏈，好產(chǎn)品”經(jīng)營理念的落地，通過大會將國內(nèi)國外最新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢、標準變化和政策導向告訴茶農(nóng)和供應商，并對茶農(nóng)和供應商進行茶園安全、衛(wèi)生、規(guī)范、有效管理培訓及指導，以此保證消費者喝到的每一口茶都是健康安全的。
會上，相關領導紛紛上臺發(fā)言致辭，共商中國茶葉供應鏈質(zhì)量與食品安全未來發(fā)展大計；并積極推動中糧集團“產(chǎn)業(yè)鏈，好產(chǎn)品”經(jīng)營理念的落地，以“好茶在中茶”、“做老百姓喝得起的放心茶”為己任，不忘初心、牢記使命，從源頭開始嚴格把好產(chǎn)品的質(zhì)量安全關。
△武夷山市人民政府副市長范震昆致辭
△中國茶葉股份有限公司技術委員會主任委員危賽明致辭
△中茶廈門公司總經(jīng)理趙大川致辭
△中茶福建公司總經(jīng)理陳金春致辭
△中茶閩北原料中心總經(jīng)理葉紅致辭1、三大舉措“保障”安全
“民以食為天”，保障食品的安全和健康，是“民心工程”、“良心工程”。2021年中國茶葉股份有限公司將從三方面著手，嚴把質(zhì)量安全關：
一是加強供應商管理，推進戰(zhàn)略合作及基地建設，將上游供應鏈的管理與建設提升到支撐公司發(fā)展的重要戰(zhàn)略高度；二是強化、規(guī)范過程管理，將中國茶葉股份有限公司的管理要求與標準輸出到每個供應鏈鏈條關鍵節(jié)點，從結果導向逐步向過程控制轉(zhuǎn)變；三是完善產(chǎn)品可追溯體系平臺建設，通過管理數(shù)據(jù)化、流程化實現(xiàn)對上游原料品質(zhì)與安全的全程可追溯。
△中茶（福建）供應鏈十四五規(guī)劃解讀
△中茶基地可追溯信息系統(tǒng)和中茶產(chǎn)品領先標準發(fā)布
2、百份承諾“規(guī)矩”生產(chǎn)
本次大會現(xiàn)場，福建省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長陳常頌詳細講解了《茶園種植與管理發(fā)展動態(tài)》，福州海關進出口食品安全和商品檢驗處科長羅麗介紹了《茶葉質(zhì)量安全法規(guī)標準》，福建農(nóng)林大學博士生導師、教授孫威江為供應商進行了《茶園現(xiàn)代化管理》培訓，所有與會供應商還分別簽署了《陽光供應承諾書》。大會還對中茶（福建）2020年度優(yōu)秀供應商進行了表彰。
據(jù)悉，所有茶農(nóng)、茶廠必須經(jīng)過嚴格的考核期才能正式成為中茶的供應商；經(jīng)中茶檢驗如果有發(fā)現(xiàn)不合格批次，該茶的供應商將被禁止供貨數(shù)月……可以說，在供應鏈茶葉質(zhì)量安全的把控上面，中茶表現(xiàn)得非常強勢。
也正因為如此，中茶對品質(zhì)管控的堅持，深深地影響著供應商。
供應商代表嚴林華表示：“我們的茶葉質(zhì)量得到了中茶的認可，也就意味著得到了消費者乃至國際標準的認可；正是因為中茶公司的嚴格控制，我們的質(zhì)量安全意識增強了，不僅產(chǎn)量提高了，產(chǎn)品合格率也提高了；跟著中茶公司的標準和技術生產(chǎn)，成本還下降了不少，銷量和收入更不用愁了?！?/p>
另一供應商代表王明富也表示：“我有 300 畝武夷山核心產(chǎn)區(qū)資源，合作十九年來，優(yōu)質(zhì)好茶全都提供給中茶?！?/p>
一杯工夫茶，拳拳初心為民！
大會還舉行了中茶廈門公司＆武夷山市天心村戰(zhàn)略聯(lián)盟合作簽約啟動儀式，雙方就建立長期穩(wěn)定的合作機制，共同推動武夷巖茶健康、快速發(fā)展達成一致意見。
一直以來，中茶廈門公司都是武夷巖茶走向世界的重要推手。作為中國茶葉的“國家隊”、中央企業(yè)——中茶廈門公司，不僅緊跟國家戰(zhàn)略，更是心系民生。
關于海內(nèi)外鐘情“海堤茶”的傳說林林總總，關于“海堤茶”引發(fā)的海外赤子跨越時空的鄉(xiāng)愁來自四面八方，但是關于“海堤茶”，六十多年來中茶廈門公司只信奉一個法則：做百姓喝得起的放心好茶！
這也意味著，中茶廈門公司武夷巖茶戰(zhàn)略布局的再一次升級，未來或?qū)⒂懈嗟母叨擞H民的武夷巖茶產(chǎn)品出現(xiàn)。
可以說“質(zhì)量安全就是生命、產(chǎn)品就是人品”，作為中茶“海堤”企業(yè)的生存信條，中茶廈門公司還多策略地推進烏龍茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量管理，包括茶葉源頭管理、采供管理、生產(chǎn)管理、流通管理等環(huán)節(jié)，并不斷推進質(zhì)量文化活動的開展，讓“質(zhì)量第一”的價值觀深入到每個員工的心中；并在企業(yè)的內(nèi)部的各個環(huán)節(jié)，不斷將之落實深化，形成了企業(yè)發(fā)展強大的內(nèi)生動力。
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