2月25日,春城昆明倒春寒來襲,氣溫降到了10℃以下,在翠湖畔的云南省圖書館,一次因茶而起的相聚正在悄然進(jìn)行,一群人在茶香中與春日重逢。福元昌茶廠受云南省圖書館之邀,開啟了“地方志里的云南茶”系列品讀會首期活動。品茗讀書,茶香書香。
前來參加茶會的都是愛喝茶的讀書人,大家如約而至。茶會在閱覽室舉辦,茶桌四周的書架上擺滿了茶書,現(xiàn)場布置了春天的鮮花、書法簽到,春日雅集的氛圍感拉滿。
活動開始,云南省圖書館王嵐女士為茶友介紹了《云南志》中關(guān)于云南茶的記載,《云南志》卷七“云南管內(nèi)物產(chǎn)”提到:“茶出銀生城界諸山,散收,無采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之?!边@本書是現(xiàn)存最早的記載云南茶葉產(chǎn)區(qū)、茶葉制造方法和飲茶習(xí)俗的文獻(xiàn),具有無可替代的史料價(jià)值。
在文獻(xiàn)中了解了云南茶的歷史之后,福元昌古樹普洱茶品鑒正式開始。茶香書香,大家在品茶的同時感悟書中意趣,品讀人生真諦,品味普洱茶韻。
福元昌茶廠的品牌主理人聶素娥女士向茶友們介紹了“福元昌茶廠”的品牌傳承與理念,幫助各位茶友更深入的了解我們的產(chǎn)品?!拔覀儓?jiān)持做好茶,守護(hù)老茶樹,傳承老茶莊,堅(jiān)守老味道”聶素娥女士用鏗鏘有力的語言向現(xiàn)場的所有茶友傳遞出了一個擁有傳承力量與百年底蘊(yùn)的茶葉品牌的生命活力,讓茶友們感受到了福元昌茶廠錦繡的未來。
第一款品鑒的是2022年的春茶“三月百花潭”,隨著茶藝師優(yōu)雅柔美的茶藝沖泡,豐富的花香升騰而起,一杯入口似乎闖入了一片百花盛開的花園,身體漸暖,舒適愉悅,一杯又一杯,好不過癮。十五泡以后本款品茗漸至尾聲,好茶不吝分享,茶友們爭相訴說對這款茶的感受,臉上都是喜悅與滿足。
第二款品鑒茶是2012年茶王地春茶“彎弓”,出湯的瞬間就吸引了茶友們的目光,琥珀色的茶湯透出時光的印記,一泡兩泡……,怎么喝都不滿足,在主持人詢問茶友們感受時,“香”“甜”“醇厚”成了久久停留在口腔的記憶。這款10年陳期的普洱生茶,讓茶友們感受到了普洱茶越陳越香的魅力。在聶素娥女士關(guān)于普洱茶倉儲的分享中,茶友們對原廠地倉有了新的了解?!皨寢尩暮⒆釉趮寢尩膽驯Ю锍砷L最有安全感”這是聶素娥女士關(guān)于版納倉的精彩比喻。
第三款品鑒茶是福元昌茶廠重磅熟茶“福老頭古樹”,這是一款用古樹春茶發(fā)酵的熟茶,芽葉細(xì)嫩,果膠含量奇高,而且以不同年份春茶發(fā)酵的熟茶老茶頭調(diào)配,從一杯熟茶中能感受到春天與歲月的不同之美。為了讓茶友們能從各個角度感受這款茶的包容度,茶藝師們?nèi)N沖泡方式齊出,“紫砂壺沖泡、大壺悶泡、銅壺煮茶”共同呈現(xiàn)它的口感之美,把每一片芽葉的滋味都全力激發(fā)。
細(xì)細(xì)的品飲中夾雜著茶友們的交談聲“很清爽,還有回甘”“能喝到稀有菌香”“把每一片茶葉的味道都煮到了茶湯中”“喝起來很干凈,身體都暖和舒暢了”……。聽著茶友們聊天時的真實(shí)分享,我們知道做好茶的初心將在每一次分享中,被認(rèn)同,被支持。
茶的溫度驅(qū)散了寒氣,鮮美與甘甜是春天的導(dǎo)航,在溫馨活躍的氣氛中一場迎春活動就此完美落幕,但是對好茶的期待才剛剛開始。