鳳凰山,是云南省普洱市墨江縣的一個普洱茶區(qū)。
環(huán)境優(yōu)越 生物多樣性
墨江哈尼族自治縣景星鎮(zhèn),境內山高谷深、植被豐富、土壤肥沃、雨量充沛,適宜茶樹生長,是鳳凰山普洱古樹茶的核心產區(qū)。
這里的土壤性質屬沙壤,保水性和通水性良好,土壤相對含水量達75%,森林覆蓋率達83.61%,以思茅松、櫟類、榿類、柏木、樺木為主。其中被國家列為一、二、三級珍稀保護樹種的有中華桫欏、禿杉、云南紅豆杉、滇南蓮座蕨等18種,生物多樣性尤為明顯。
歷史悠久
據(jù)墨江縣史料記載,景星鎮(zhèn)的茶樹種植距今已有100多年的歷史。鳳凰山茶繼承了景星種茶與制茶的優(yōu)良傳統(tǒng),借助百年的積淀,成就如今美名。
微小普洱茶產區(qū) 樹種個性
鳳凰窩古茶區(qū),藏于深山秘境的微小普洱茶產區(qū)。位于墨江哈尼族自治縣景星鎮(zhèn)新華村灑次組與涵德村半坡組交界處,海拔1618~1783米,年平均氣溫為18℃,年降雨量達1300毫米。常年相對濕度為80—90%,特殊的地理區(qū)位和氣候優(yōu)勢為鳳凰窩古茶高端品質的形成奠定了天然基礎。
鳳凰窩的茶樹品種源自瀾滄江南部,在當?shù)禺a生了基因變種,聚合了臨滄、版納(易武)、普洱三大茶區(qū)的優(yōu)點,其根莖、葉片與傳統(tǒng)的古樹大葉種之間存在差異。
茶林間有百年松柏68棵,周邊是成片的株栗樹,從而浸漬了柏脂津香和株栗花葉。可以說土壤、品種、環(huán)境成就了鳳凰窩的妙香、回甘和津氣。
獨特清香 香津封喉
鳳凰窩茶湯淡黃明亮,茶氣勁猛,香氣獨特,屬于純純的清香型,又像是雨后的森林中彌漫著青草香蘭香混著花蜜香的那種清甜氣息。
2019年江山貢和 · 7028 鳳凰山
2019年江山貢和 · 7028中包含鳳凰山小磚
2022年鳳凰窩
鳳凰窩茶性內斂,有強烈的回甘和山野韻,茶湯水路細膩,黏稠飽滿,韻味悠長。
2022年流墨成江(生茶、熟茶)
至今,瀾滄古茶曾出品過四款鳳凰山茶區(qū)的產品,分別是2019年江山貢和·7028中的鳳凰山,2022年鳳凰窩、流墨成江、鳳凰壹號。新一年,鳳凰山的“瀾滄味”新作又將如何?
2022年鳳凰壹號生茶
2022年鳳凰壹號熟茶