進入冬季，茶樹上部逐漸停止生長，進入休眠期。此時，是茶樹根系生長旺盛期，經(jīng)過近一年的多批次采摘，茶樹體內(nèi)有效養(yǎng)分已消耗殆盡，通過追肥可加快樹體恢復(fù)與樹勢培壯，保證茶樹順利過冬，為明年春采有好收成奠定基礎(chǔ)，是春茶增加產(chǎn)量、提高鮮葉品質(zhì)的關(guān)鍵措施。
俗話說：“三分種，七分管”，好茶是種出來的，更是管出來的。
眼下正值茶園冬季管理的關(guān)鍵時期，貴州陽春白雪茶業(yè)公司技術(shù)人員深入茶園基地，開展冬季茶園管護工作。在陽春白雪茶葉基地，剪枝、鋤草、施肥，一幅忙碌的風(fēng)景圖正在鋪展開來。
在管護過程中，茶農(nóng)們還往茶園中撒“油粑面”，這是為什么呢?
陽春白雪茶業(yè)公司基地負責(zé)人何海介紹：“冬季茶園管理中，追肥是一個重要環(huán)節(jié)。肥料最好用有機肥，而‘油粑’無疑是最好的選擇之一。‘油粑’又名‘菜籽餅’，是油菜籽榨油后的附產(chǎn)物通過加工而成的優(yōu)質(zhì)有機肥料，可補充有機質(zhì)，疏松土壤，改良茶園土壤環(huán)境，提升茶葉品質(zhì)?！?/p>
據(jù)了解，菜籽餅經(jīng)過漫長冬季的揮發(fā)，加上茶樹經(jīng)頭年冬季的休養(yǎng)生息，待到開春時充沛的雨量，適中的溫度，徹底稀釋開養(yǎng)分，春天的新茶芽就可以吸收到現(xiàn)在深埋的有機肥料了。因此，春茶特別是早期春茶往往是一年中綠茶綜合品質(zhì)最好的時期。
據(jù)了解，在陽春白雪茶葉基地里務(wù)工的農(nóng)戶約500多人，人均務(wù)工年收入可達1萬元以上，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供了一個在家門口就能務(wù)工掙錢的好機會，茶園管護也讓更多農(nóng)戶在農(nóng)閑時節(jié)獲得收入。
”頭茶口感好品質(zhì)佳，冬季茶園管護非常關(guān)鍵。茶葉品質(zhì)保障，無非先天山高土肥，加上后天的茶園管理。“何海介紹。
來源：陽春白雪茶業(yè)
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