每一顆陽光曬足20天的柑普茶,
都彌足珍貴!
中華文化一直伴隨著茶葉的馥郁芬芳,茶品的品鑒與收藏,也得以傳承至今。
從市場的角度,品鑒茶的人可以稱之為消費者,他們著重于感受茶葉帶來的當即價值;而還有一些人,不僅僅局限于對茶葉的當即享受,還關(guān)注持有該茶葉的長遠利好,例如經(jīng)濟價值、精神世界滿足感等,這些人是茶葉的收藏者和投資者。
對于柑普茶來說,市場上原來并沒有“投資收藏”的概念,早年經(jīng)營柑普茶的商家只有“快銷茶”概念,工藝多為烘焙,絕大部分生產(chǎn)柑普熟茶,新手入門快不排斥。2016年之后才逐步興起“生曬柑普茶”,生曬“新會柑+山頭普洱生茶”柑普茶走進大眾視野,越陳越珍貴的特點讓年份柑普熱度升溫,柑普茶的收藏價值亦逐漸受到關(guān)注。
柑普茶原料之普洱茶·收藏價值
對于市場來說,最近幾年普洱茶一直是投資和收藏的熱門產(chǎn)品。
在我國茶類當中,普洱茶有著“可以喝的古董”之美譽,以其獨特的“越陳越香”的特征受到人們的喜愛和追捧。古樹、山頭、年份、稀缺等似乎是普洱茶身上不可磨滅的標簽。不“以鮮為貴”,而“越陳口感層次越豐富”,陳化程度是普洱茶不可或缺的重要指標。
普洱茶的收藏要點:
(1)名山名寨的產(chǎn)品:如班章、冰島、易武、景邁等著名山寨的產(chǎn)品。
(2)大樹茶:即樹形高大、喬木形狀的大葉種茶樹上的鮮葉制作的普洱茶,要么是古茶樹,要么是野生茶。
(3)名牌名廠的產(chǎn)品:質(zhì)量更有保證,質(zhì)量好的普洱才會越陳越香。
(4)專業(yè)茶人自己買原料、監(jiān)制加工的好茶。
全生曬柑普茶茶葉原料選自更具升值空間的云南名山古樹普洱茶,并堅持選擇年份茶,這使得柑普茶具備了收藏的第一個基礎(chǔ)。
柑普茶原料之柑皮(陳皮)的收藏價值
隨著人們收入水平越來越高,對健康養(yǎng)生越發(fā)重視,名貴珍稀中藥材也漸漸成為收藏界的新寵。
從收藏角度來看,陳皮不僅是傳統(tǒng)的調(diào)味品、養(yǎng)生品,還是一種新興的在保存得當?shù)那疤嵯?,年份越久遠價值越高的藏品、投資品,被越來越多的投資者、投資機構(gòu)所關(guān)注?!耙粌申惼ひ粌山穑倌觋惼冱S金”,作為一種被普遍認可的投資品,近年來隨著陳皮藥用、保健價值的不斷被挖掘,人們保健意識的不斷增強,陳皮尤其是新會陳皮的價格一路看漲。
自2020年新型冠狀病毒疫情以來,陳皮作為重要的一味藥入選為政府診療方案,讓全球民眾對陳皮功效擁有了空前的認識,其市場需求空前高漲,價格進一步提升。
據(jù)多方渠道調(diào)研得出,自2009年以來,優(yōu)質(zhì)陳皮的年度價格漲幅約在25%-30%之間。
“他藥貴新,此藥貴陳”,陳皮是儲存年份越久,其藥用價值越高,價格越高。
新會陳皮的收藏要點:
(1)核心產(chǎn)區(qū):李時珍在《本草綱目》中記載:陳皮“今天下以廣中(即新會)來者為勝?!币话愣?,作為投資收藏級別陳皮,人們多半會在新會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)中進行選擇,尤其核心產(chǎn)區(qū)的陳皮,自然會因產(chǎn)區(qū)效應而增加其附加值,其日后升值亦會成為必然。
(2)自然生曬:好工藝才能造就好品質(zhì),自然生曬的陳皮能最大限度地保留陳皮的活性成分,為陳皮的后期陳化提供扎實的基礎(chǔ),更具藥用價值。
全生曬柑普茶的另一個重要成分就是新會陳皮(新會柑皮),而且選用的是核心區(qū)柑,這使得柑普茶具備了收藏的第二個基礎(chǔ)。
柑普茶的收藏價值
當云南古樹普洱茶聯(lián)姻養(yǎng)生圣品新會陳皮會發(fā)生什么?
是全生曬柑普茶,在收藏界具備極大的潛力!
在以往商業(yè)案例及工業(yè)設(shè)計中,將兩種事物結(jié)合為一并推廣的案例屢見不鮮。在時間及市場的考驗下,成功的案例往往是由于二者的結(jié)合產(chǎn)生了積極的“化學反應”。柑普茶,則是由均以“陳”著稱的新會陳皮和普洱茶構(gòu)成,雙國寶級的原材料結(jié)合,極大可能成為收藏界新的黑馬。
判斷一件物品是否具有收藏價值,是取決于這件物品的綜合價值!柑普茶的投資和收藏價值主要源于其原料的價值、健康價值以及后期陳化所體現(xiàn)的飲用價值和市場增值以及所帶來的文化、產(chǎn)業(yè)和社會價值。
全生曬柑普茶選用古樹普洱年份茶與新會核心產(chǎn)區(qū)柑,兩大國寶組合作為原料,巧妙地將茶葉放進新會柑內(nèi),通過全生曬工藝,在20天陽光的洗禮下,形成溫和“發(fā)酵罐”,使得茶和柑在微生物的作用下,自然發(fā)酵、氧化、彼此氣味交融、成分滲透,在普洱和柑皮/陳皮的香氣成分和有益物質(zhì)基礎(chǔ)上,產(chǎn)生一些新的物質(zhì)以及新生發(fā)了31%的香氣成分,形成116中香氣成分使得普洱與陳皮融為一體、渾然天成,并重塑了茶性,造就獨特品味和品質(zhì),從而提升了柑普茶的自身價值,成就了這蘊含品飲、健康、收藏、文化、產(chǎn)業(yè)、社會六大價值的茶中臻品,不僅在品類上還是口感上,都填補和豐富了中國茶葉品類。
在名山古樹年份普洱茶以及新會核心區(qū)柑皮的基礎(chǔ)上,加以全生曬工藝,造就全生曬柑普茶的綜合價值,使得柑普茶具備了收藏的第三個基礎(chǔ)。
從品飲價值來看
曾經(jīng)有很多人買茶葉追求單株,實際上,單株難于滿足消費者對于口感豐富性的追求,好的茶葉拼配出來的口感更讓人驚艷。
通過新會不同產(chǎn)區(qū)的圈枝柑、駁枝柑、小青柑、二黃柑、大紅柑以及不同年份的陳皮等與云南不同產(chǎn)區(qū)、不同山頭、不同樹齡、不同年份的茶拼配……可創(chuàng)造很多種口感的全生曬柑普茶,加上隨著時間變化帶來的口感層次變化,彌補了口感的單一性,豐富了人們對于柑普茶口感的追求。
尤其是全生曬柑普生茶,其非常突出的一個特點就是:香氣口感層次豐富,帶有果香、木香、花香、蜜香等不同的香氣,充滿大自然陽光的氣息,并且茶氣很足。尤其是采用樹齡較高的普洱茶為原料,它的口感層次、茶氣以及耐泡度等都更為突出,體感反應更明顯。存放三年以上的柑普茶,轉(zhuǎn)化為陳皮柑普茶,隨著時間其陳皮的陳香藥香出來,而茶的活性、鮮爽感仍在,兩者渾然天成,口感既有年份老茶的那份歷史歲月的厚重、藥香、淳滑,又有新茶的活性、鮮爽、陽光氣息的味道,果香、木香、花香、蜜香,口感層次豐富,山頭風格明顯,每一泡都不同,帶來前所未有的口感新體驗。
而且全生曬柑普茶適合長期存放,并隨著時間的演變,柑皮/陳皮與普洱的香氣成分不斷地發(fā)酵和轉(zhuǎn)化,每一月,每一年,口感和香氣都有變化,發(fā)展空間巨大,越陳越香,越陳口感越豐富。加上古茶樹的稀缺性以及由生曬柑普轉(zhuǎn)化為陳皮普洱的稀缺性,每一顆全生曬柑普茶,都顯得彌足珍貴。
從健康價值來看
健康價值,給茶葉尤其是全生曬柑普茶增添了一份神秘的色彩!昔魏帝曾有詩“與我一丸朗,光耀有五色,服之四五日,身體生羽翼?!倍未艹鑫膶W家蘇軾卻認為盧仝的“七碗茶”更神于這“一丸藥”,他曾作詩《游諸佛舍,一日飲釅茶七盞,戲書勤師壁》:“示病維摩元不病,在家靈運已忘家。何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶?!?/p>
更神于“一丸藥”的茶葉之所以受到人們的歡迎,除了它是一種好飲料之外,還在于它的養(yǎng)生保健和治療作用。而全生曬柑普茶,把有著“諸藥為各病之藥,茶為萬病之藥”美譽的茶葉(云南普洱茶)和有著“和藥之首,廣東藥材首寶”美譽并具有“理氣健脾、燥濕化痰、潤肺止咳、降逆止嘔”等功效的新會陳皮在20天以上的陽光生曬下結(jié)合在一起,其形成的健康價值不僅僅是1+1=2,而是1+1+1>3的。
全生曬柑普茶抗抑郁活性論文
在國際知名科學平臺《營養(yǎng)學前沿》發(fā)表
近年來,眾多專家對全生曬柑普茶健康價值的研究做了大量的工作,包括美國麻省大學食品健康學教授、華南農(nóng)業(yè)大學茶學教授、南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院主任醫(yī)師等團隊以及國醫(yī)大師等20余名醫(yī)學、茶學、食品健康學等領(lǐng)域權(quán)威專家,對全生曬柑普茶進行科研和論證。其中,科研成果抗抑郁分析論文已在國際知名科學平臺《營養(yǎng)學前沿》發(fā)表,抗腫瘤活性分析論文和香氣成分分析論文已在中國科技核心期刊《現(xiàn)代食品科技》發(fā)表。知名醫(yī)學專家李朝龍教授主導的健康體驗初步揭示全生曬柑普茶對人體具有平衡養(yǎng)生作用,很具大健康潛力,未來值得深入研究。
通過近4年時間的系列研究和探索,隨著大量研究數(shù)據(jù)的呈現(xiàn),論證全生曬柑普茶是一款非常具有健康養(yǎng)生價值的茶品,因其具有清補運平衡養(yǎng)生作用,常飲可預防和降低疾病發(fā)生機率,讓醫(yī)療成本降低,遠離疾病痛苦,提升體魄和工作效率,并讓健康養(yǎng)生趨于簡便,日常品飲可達到養(yǎng)生保健作用,未來或許有機會成為萬千國人藥食同源預防疾病的大健康茶飲品。
從文化價值來看
茶乃人際交往之橋梁。以茶會友,自古有之。在茶的世界里,人們常以茶為禮,以茶聯(lián)誼,以茶相贈,茶已經(jīng)成為人與人之間的情誼象征,古人如此,今人亦然。全生曬柑普茶并非全為傳統(tǒng)意義的茶飲品,它除具備中國傳統(tǒng)茶文化之精髓外,還有其自身獨特的文化魅力和價值,不僅帶著新會與云南之鄉(xiāng)土氣息,還融入嶺南之文化特色,是中華文化傳承和創(chuàng)新的充分體現(xiàn),也是中醫(yī)藥與茶文化雙國粹的創(chuàng)新融合典范。
自2018年以來,全生曬柑普茶作為對外文化傳播交流茶禮,已禮贈60多個國家駐華使節(jié),并被選為上合組織20周年元首峰會紀念茶禮,為國際友人展現(xiàn)出新時代的中國茶文化,讓外國友人感受到中華文化的博大精深!
全生曬柑普茶已經(jīng)不僅僅是一款茶葉,它還成為傳播中華優(yōu)秀茶文化的橋梁,是展現(xiàn)文化自信的體現(xiàn)方式,以及璀璨中華歷史文化中一顆耀眼的明星。
從產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟社會價值來看
全生曬柑普茶連結(jié)東西部,貫穿了一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,對云南少數(shù)民族茶農(nóng)、廣東新會柑果園果農(nóng)、廣東柑普茶生產(chǎn)農(nóng)民工都具有幫扶作用,引領(lǐng)和推動陳皮柑普茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
眾所周知,云南普洱茶在眾多茶品類質(zhì)量量大且品質(zhì)好,新會柑的產(chǎn)量也非常大,只要陽光曬,把三地的優(yōu)勢融合,就成為東西部協(xié)同發(fā)展、鄉(xiāng)村振興的一個好項目,就可以成就一款好茶,也是老天爺賜給我們的珍貴之物,是一個大象產(chǎn)業(yè),未來柑普茶行業(yè)有機會成就千億市場和千年產(chǎn)業(yè),其將可能帶來的經(jīng)濟社會價值是非常大的。
綜上所述,全生曬柑普茶因普洱、陳皮雙國寶級的原料組合,在陽光的加持下,其價值正向疊加,增值空間很大,隨著時間沉淀,口感變化,以及未來健康價值的深挖,其收藏價值將會與日俱增,很大可能成為中國茶葉界的佼佼者、收藏界的黑馬。
根據(jù)普洱茶和陳皮原料的價值及其升值規(guī)律,可以預測全生曬柑普茶每一年都具有10-30%的增值空間,量少年份早品質(zhì)高的更可能成為收藏界珍品。
全生曬柑普五大收藏要點:
(1)20天陽光直曬:富有生命力的茶
(2)新會陳皮:國家地理標志產(chǎn)品,富含百種以上養(yǎng)生成分,越陳越珍貴
(3)名山古樹茶:地域上和樹齡上不可復制,可以喝的古董,異常珍貴
(4)健康價值:陳皮+名山古樹普洱茶,國之雙瑰寶養(yǎng)生價值
(5)升值空間:每一年具備10%——30%升值空間
銅與錫的結(jié)合鑄就了青銅時代,成為人類文明史上里程碑式的一個階段。普洱茶與陳皮的合體在茶文化中也意義深遠。作為一款底蘊厚重,唇齒留香的上等佳作,全生曬柑普茶所扮演的角色早已不僅限于品鑒,其收藏與投資價值也將會獲得越來越多消費者的認可。