中國(guó)中檢通過(guò)“中檢品控”賦能雙陳年份茶， 打造“數(shù)智雙陳·優(yōu)質(zhì)莞品”

▲中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)廣東有限公司副總經(jīng)理賴(lài)江濤女士為本次儀式發(fā)表講話

中國(guó)中檢廣東有限公司按照國(guó)家檢測(cè)取樣標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)雙陳茶業(yè)存放在符合生態(tài)干倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)過(guò)中國(guó)中檢過(guò)程認(rèn)證的雙陳養(yǎng)普莊園中的年份普洱茶采樣，并對(duì)采樣后全部貨物封存監(jiān)管，對(duì)樣品按照國(guó)家目前在執(zhí)行的食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)合格后解除貨物監(jiān)管，賦予“中檢品控”標(biāo)貼。

▲中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心李明博士為本次貼標(biāo)儀式專(zhuān)程錄制了一段視頻

東莞被國(guó)內(nèi)外茶行業(yè)稱(chēng)為“藏（cang）茶之都”，原因是東莞民間的普洱茶和黑茶藏茶量據(jù)統(tǒng)計(jì)有超過(guò)45萬(wàn)噸，既有大規(guī)模的專(zhuān)業(yè)茶倉(cāng)存茶，也有少量存放的店鋪和私人存茶。

▲東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局二級(jí)調(diào)研員賴(lài)俊鋒先生為本次儀式發(fā)表講話

由于普洱茶需經(jīng)過(guò)多年倉(cāng)儲(chǔ)后發(fā)酵后才能品飲，因此倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境條件直接影響茶品內(nèi)部微生物轉(zhuǎn)化及質(zhì)量水平，如果倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程控制不好，甚至?xí)霈F(xiàn)衛(wèi)生安全指標(biāo)超標(biāo)，影響消費(fèi)者健康安全的情況。

▲雙陳普洱創(chuàng)始人陳永堂先生致辭

東莞的本土企業(yè)雙陳普洱以“陳化時(shí)間”和“陳化質(zhì)量”為普洱茶的“養(yǎng)育”宗旨，27年一直深耕倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)，從學(xué)習(xí)古糧倉(cāng)防潮技術(shù)開(kāi)始至今已完成四代養(yǎng)普倉(cāng)貯技術(shù)的更迭，并形成了從采茶、制茶、銷(xiāo)售，存茶到再交易的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)。

▲中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)廣東有限公司體系認(rèn)證事業(yè)部副總經(jīng)理何曉暉先生宣讀對(duì)2010年玫瑰古樹(shù)的品控結(jié)果

▲在監(jiān)貼員檢查封控送檢茶品的外觀完整性和封條標(biāo)簽后，何曉暉先生為封控的2010年玫瑰古樹(shù)剪開(kāi)封條

在第四代養(yǎng)普倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)中，雙陳普洱聯(lián)合中科院、中檢集團(tuán)等科研、標(biāo)準(zhǔn)、合格評(píng)定和認(rèn)證認(rèn)可機(jī)構(gòu)，一是建立大數(shù)據(jù)及信息化系統(tǒng)，開(kāi)展倉(cāng)儲(chǔ)信息化管控和深度普洱茶科研分析，對(duì)400多款藏品進(jìn)行了微生物、酶促啟動(dòng)轉(zhuǎn)化分析，用大數(shù)據(jù)分析方法尋找普洱茶后發(fā)酵轉(zhuǎn)化特征，努力實(shí)現(xiàn)科學(xué)統(tǒng)一的倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)+轉(zhuǎn)化質(zhì)量保障模式；二是委托權(quán)威第三方機(jī)構(gòu)加強(qiáng)質(zhì)量管控，由中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)管理、經(jīng)銷(xiāo)商按照所制定的普洱茶生態(tài)倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理過(guò)程認(rèn)證，由中國(guó)中檢廣東公司對(duì)所經(jīng)營(yíng)的普洱茶進(jìn)行安全衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)，確保從管理和產(chǎn)品兩個(gè)緯度保證普洱茶的品質(zhì)。

通過(guò)此次合作，中國(guó)中檢集團(tuán)高度認(rèn)可雙陳普洱的工作理念，決定授予“中檢品控”標(biāo)志。

▲中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)廣東有限公司東莞分公司總經(jīng)理劉郁先生，為雙陳授發(fā)中檢品控標(biāo)貼

▲在監(jiān)貼員和現(xiàn)場(chǎng)嘉賓的見(jiàn)證下，中檢品控雙陳年份茶正式貼標(biāo)

▲本次貼標(biāo)儀式的特邀見(jiàn)證人手持貼有中檢品控標(biāo)貼的2010年玫瑰古樹(shù)合影留念

中國(guó)中檢是國(guó)資委領(lǐng)導(dǎo)下的央企，通過(guò)檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證為國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展奠定了重要的基礎(chǔ)作用。城市、產(chǎn)業(yè)推動(dòng)全方位高質(zhì)量發(fā)展，離不開(kāi)檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證的技術(shù)支撐。

▲中國(guó)中檢品控雙陳年份茶貼標(biāo)儀式圓滿結(jié)束

此次全國(guó)“中檢品控”標(biāo)志在東莞首發(fā)，標(biāo)志著中國(guó)中檢廣東公司在東莞市政府支持下，將充分發(fā)揮專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，深度了解東莞茶產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，按照民生需求和倉(cāng)儲(chǔ)科技創(chuàng)新方向，以雙陳普洱為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)基地，與東莞茶行業(yè)開(kāi)展密切合作，協(xié)同推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)，為東莞市建設(shè)先進(jìn)制造強(qiáng)市、打造優(yōu)質(zhì)莞品提供強(qiáng)有力保障。