盛夏正午，微風(fēng)輕輕，綠色茶林隨風(fēng)搖曳，陽(yáng)光灑向一望無(wú)際的茶馬古道，攬起一片碎金。
路過(guò)一個(gè)轉(zhuǎn)角，我們便遇見了紫鵲界有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限公司，它坐落在新化縣天門鄉(xiāng)金石村，好茶的故鄉(xiāng)。
▲茶在林中，如詩(shī)如畫
一塊寶地，高山古樹連百里
遠(yuǎn)離塵世，群山奔涌，云霧繚繞，古樹林立，這是對(duì)紫鵲界有機(jī)茶業(yè)的第一印象。
公司所處之地天門鄉(xiāng)，是梅山文化的核心保護(hù)區(qū)，具有獨(dú)特的自然山水景觀、歷史厚重的文化遺跡以及風(fēng)格鮮明的民族景點(diǎn)——
在七星伴月”、“八仙下棋”、“九曲共明堂”之處賞奇絕山水;
在保存完整的梅山古民居、長(zhǎng)峰風(fēng)雨橋、天鳳寺遺跡憶過(guò)往歲月;
在苗瑤少數(shù)民族開墾的云霧梯田感受勞動(dòng)人民的勤勞與智慧;
在峽谷云海暫時(shí)逃離城市，與自然來(lái)個(gè)擁抱……
這是時(shí)間與自然賦予天門鄉(xiāng)的“神奇瑰寶”，亦是天門鄉(xiāng)贈(zèng)予世人的“旅行禮包”。
“天門鄉(xiāng)旅游資源豐富，茶歷史悠久、茶文化厚重，發(fā)展茶旅‘底氣’足?！弊嚣o界有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)周榮華自豪地說(shuō)。
天門鄉(xiāng)素有“五古”之稱，古茶、古樹群、古風(fēng)雨橋、古苗醫(yī)、古村寨，各自訴說(shuō)著歲月蹉跎。
▲千年古茶樹
茶園的所在位置是新化古茶道的核心區(qū)域，也是明清時(shí)期新化瑯塘茶廠進(jìn)貢朝廷貢茶的原料基地。
從紫鵲界茶史中得知，秦人在渠江源開辟茶馬古道，讓紫鵲界的茶從山高水長(zhǎng)的云霧中走出來(lái)，成為朝廷貢品，之后便開始在湖湘大地的變遷中滋養(yǎng)沉淀，以一枚枚芬芳的葉子，述說(shuō)著縱貫古今、婉轉(zhuǎn)悠長(zhǎng)的故事。
▲紫鵲界群山如黛
走在茶園居高遠(yuǎn)眺，一切都保持著原生態(tài)，每一片茶葉都徜徉在萬(wàn)物蔥蘢之中，聆聽著時(shí)間流過(guò)的聲音。
閉上眼，嗅一味天然的茶香，腦中浮現(xiàn)的是連綿的茶馬古道，是綿長(zhǎng)的苗、瑤、漢融合的歲月，是血性梅山的文化，是秦人隱逸耕耘的魂靈……
“每天都有茶友、茶商專門來(lái)到天門，游天門，探古樹，賞茶景，談茶事;也有不少游客，到公司品茶，體驗(yàn)采茶、制茶。旅游與茶業(yè)相互融合、相得益彰，實(shí)現(xiàn)了茶、旅經(jīng)濟(jì)的精彩共舞?！敝軜s華感嘆。
一葉佳茗，以質(zhì)為本香百寨
發(fā)展茶旅，茶企的主業(yè)仍是做好一杯茶。茶，是責(zé)任、是使命、是靈魂。茶好，茶旅之路才可持續(xù)——這是周榮華的堅(jiān)持。
紫鵲界有機(jī)茶業(yè)所在的天門山，是新化產(chǎn)茶的核心區(qū)域。高山、水庫(kù)、茂密的植被、豐富的生物多樣性以及“南風(fēng)灌頂”的特殊氣候，為茶樹的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的生態(tài)條件。在好山好水的滋養(yǎng)下，紫鵲界有機(jī)茶業(yè)以“生態(tài)有機(jī)+健康”的模式，采用優(yōu)良茶種，進(jìn)行高海拔栽培。
▲高山有機(jī)茶園
正月，600米海拔以下冰天雪地，茶園所在高海拔位置卻因“南風(fēng)灌頂”艷陽(yáng)高照;3月采茶時(shí)節(jié)，已出芽的茶樹，歷經(jīng)風(fēng)霜打磨，淬煉出與眾不同的品質(zhì)與品格——高山寒茶應(yīng)運(yùn)而生。
紫鵲界有機(jī)茶業(yè)敬畏生態(tài)，敬畏傳統(tǒng)，敬畏大山，專注高品質(zhì)有機(jī)生態(tài)茶。
對(duì)于茶樹栽培與病蟲害防控，公司實(shí)行不施化肥、不打農(nóng)藥、不噴激素的“三不管理”。加工方面，嚴(yán)格按國(guó)家食品生產(chǎn)規(guī)范建造廠房，嚴(yán)格依照國(guó)家食品衛(wèi)生規(guī)范管理。1500畝茶園、生產(chǎn)加工均獲國(guó)家有機(jī)認(rèn)證。
加工過(guò)程，一方面?zhèn)鞒辛撕诓柚妗扒∑必暡璁a(chǎn)地悠久厚重的文化羽翼，另一方面也發(fā)揚(yáng)了自清代以來(lái)“湖紅工夫茶”萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙、勻堆、拼配的經(jīng)典匠心工藝。
▲中國(guó)工程院院士、茶學(xué)專家劉仲華教授為紫鵲寒芽題詞
公司出品的紫鵲春芽、紫鵲寒芽，具有“香、甜、滑、潤(rùn)、爽”的特質(zhì)，每一根條索都達(dá)到質(zhì)、形、色、香、味五品俱佳。難怪茶客、游人品一口，念念不忘，直呼“好茶!”
在文旅產(chǎn)業(yè)的“加持”下，“紫鵲”好茶名號(hào)傳千里。2017年，“紫鵲寒芽”(紅茶)獲評(píng)婁底市十大名茶;2019年，紫鵲界有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限公司的茶葉基地通過(guò)有機(jī)認(rèn)證，被認(rèn)定成為市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè);2020年，“紫鵲寒芽”獲湖南省第十二屆茶文化博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
▲紫鵲寒芽
一招好計(jì)，茶旅融合富百庶
茶產(chǎn)業(yè)不是單一產(chǎn)業(yè)，而是富民產(chǎn)業(yè)、希望產(chǎn)業(yè)。綠色作為天門最大的底色，綠色發(fā)展則是天門最大的目標(biāo)和夢(mèng)想。
過(guò)去幾年，紫鵲界有機(jī)茶業(yè)憑借1500畝有機(jī)茶園，以建立勞務(wù)關(guān)系的形式幫助貧困戶擺脫困境。與4個(gè)合作社聯(lián)動(dòng)，通過(guò)收購(gòu)鮮葉等方式，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收。公司共參與幫扶2546人，體現(xiàn)了茶企的境界與擔(dān)當(dāng)。
▲湖南紫鵲界有機(jī)茶業(yè)公司
茶旅融合的浪潮滾滾而來(lái)，紫鵲界有機(jī)茶業(yè)也時(shí)刻準(zhǔn)備著，進(jìn)一步深化茶文旅融合。
近日，以“三茶統(tǒng)籌推進(jìn)，健康生態(tài)發(fā)展”為主題的2022紫鵲界有機(jī)茶業(yè)品牌發(fā)展論壇在長(zhǎng)沙舉辦。健康、衛(wèi)生、財(cái)政、金融、能源、消防、水文以及湖南農(nóng)大、省農(nóng)科院專家學(xué)者參與交流，共同為紫鵲界有機(jī)茶品牌發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。這是新化茶第一次以單個(gè)茶企品牌論壇進(jìn)長(zhǎng)沙、第一次聚集省內(nèi)頂級(jí)專家聚焦茶業(yè)品牌的大展、第一次跨學(xué)科組織茶葉品牌發(fā)展，刷新了新化紅茶的品牌傳播。
▲2022紫鵲界有機(jī)茶業(yè)品牌發(fā)展論壇
周榮華說(shuō)：“讓茶科技創(chuàng)新、茶文化底蘊(yùn)為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展鑄魂點(diǎn)睛，是品牌建設(shè)‘變’證法的核心要義。未來(lái)，紫鵲界茶業(yè)將挺立起一條茶產(chǎn)業(yè)、茶生態(tài)、茶文化彼此交織、相得益彰的發(fā)展軸線，讓世人感知到：邂逅紫鵲界有機(jī)茶就是邂逅歷史、邂逅人文;品茗紫鵲界有機(jī)茶就是品味生態(tài)、品味世遺;分享紫鵲界有機(jī)茶就是分享幸福、分享快樂(lè)。”
下一步，公司已規(guī)劃建設(shè)3000平米加工廠、茶文化體驗(yàn)園，建立接待中心、打造民宿，利用絕佳的旅游資源，實(shí)踐茶旅融合，一方面帶動(dòng)地方就業(yè)，另一方面為所有愛茶之人打造一個(gè)溫暖的歸宿。
這是一段山青水綠的旅程，也是一場(chǎng)跨越時(shí)空的交響。古茶鄉(xiāng)，孕育新生機(jī)。紫鵲界有機(jī)茶業(yè)的故事，正在茶海中精彩上演……
來(lái)源：湖南茶業(yè)
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