榮昌號:古茶山之行,易武刮風寨

榮昌號:古茶山之行,易武刮風寨

26閱讀 2022-08-06 07:40 品牌

貢茶第一鎮(zhèn)-易武,是古代茶馬古道的源頭,在歷史上因進貢當?shù)仄斩换实燮泛簖垚傎澷p,譽為貢茶而名揚于世,至現(xiàn)在普洱茶界更有句話流傳甚廣,"普洱茶是喝茶人的最后一站,易武是普洱茶的最后一站",從這句話可以看出易武茶區(qū)的茶對喝茶人的魅力。 

2022年7月榮昌號茶山行我們主要的是探秘易武茶區(qū)最具有代表性的寨子-刮風寨。

刮風寨是易武七村八寨中八寨海拔最高的寨子,也是八寨中產(chǎn)茶最少但是古茶樹保留最完整的寨子。

關于刮風寨寨名的由來,有人說與寨子所處的地域環(huán)境有關,村寨位于兩山之間的山坳中,風比較大,由此得名刮風寨。

去往刮風寨的山路十分崎嶇,除了路窄、谷深、坡陡,還要途經(jīng)多段易塌方和水毀的路段。而進入茶山還要再經(jīng)過一番跋山涉水,因為古茶山是生長在原始森林國有林中,距離村寨有25公里之遙,徒步攀登3——5個小時才能到達,這里山高路險、山路崎嶇、雜草叢生,如果沒有當?shù)厝俗鱿驅(qū)?,外人很難到達古茶山。

易武刮風寨與老撾邊境接壤,地理位置非常偏僻。茶樹皆在原始森林中,生態(tài)環(huán)境保護良好,在2007年山頭熱之前,尚未被外人知曉。

山上的古茶樹因沒有經(jīng)過人為矮化與人工管理,與原始森林中的其他樹木混合生長,保持著最原始自然生長狀態(tài),在沒有人類打擾情況下,古茶樹和其他動植物從古代和諧共生到至今,至少數(shù)百年的時間讓刮風寨的古樹茶茶內(nèi)含物也更加豐富,更具有原始的山野韻味,成為易武古樹茶品質(zhì)優(yōu)秀的代表之一。

從茶樹品種上看,刮風寨的茶樹品種大多是"易武綠芽茶"大葉種型。特點是∶葉片肥厚、寬大,葉頭橢圓。整個葉子的顏色偏綠,芽頭肥壯嫩梗,處于一種水平狀生長。

我們都知道易武產(chǎn)區(qū)普洱生茶的整體風格是香柔水甜,但是刮風寨卻有著與眾不同的特點,很多茶友對刮風寨都是一喝難忘,不僅柔中攜剛,還具有特別的強烈山野氣息與古樹滋味,甜醇中含自然濃郁的花蜜香,茶氣強勁內(nèi)斂,喉韻深,香氣足,湯水厚實,兼具香、氣、味、韻,可以說刮風寨的茶可代表高標準的普洱茶。

洗茶時,花蜜香就已經(jīng)慢慢溢出了,當茶葉泡開后,茶香更加濃郁。新茶毛料湯色青黃明亮透徹,茶湯有膠質(zhì)感、飽滿度高,入口柔順香甜,微苦但很快化開,層次感豐富,且回甘迅猛而持久,山野氣韻明顯,喉韻深,茶香停留在上顎久久不散。

集合了普洱生茶的三大優(yōu)點——高香,氣韻,柔甜,當然,最讓茶友們?yōu)橹膭拥氖瞧斩韬笃谵D(zhuǎn)化的魅力,而刮風寨在后期轉(zhuǎn)化上堪稱“后期轉(zhuǎn)化之王”,代表著易武茶的頂級水準,更被眾多老茶人譽為“易武茶王”。

原始的自然條件和生態(tài)環(huán)境造就了刮風寨的高品質(zhì),高品質(zhì)的普洱茶不僅質(zhì)高且量少珍稀,收藏價值自然漸顯,愛普洱好茶,榮昌號與你共品共探原始生態(tài)的古茶山普洱茶。


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