熱烈祝賀勐海工廠魯開(kāi)明先生斬獲業(yè)內(nèi)大獎(jiǎng)“雨林英才職業(yè)技術(shù)狀元”!
為了引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，西雙版納州實(shí)施“雨林英才”工程，通過(guò)競(jìng)賽培養(yǎng)一批技能大師、技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)軍人才，舉辦首屆“雨林英才”技能大賽。此次“雨林英才評(píng)茶員競(jìng)賽”，主要考察參賽者對(duì)全國(guó)茶葉的外形、內(nèi)質(zhì)方面的掌握程度，以及其感官敏感度和對(duì)茶葉品質(zhì)的綜合把控、審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)化術(shù)語(yǔ)使用等。
千淘萬(wàn)漉雖辛苦，吹盡黃沙始到金!
魯開(kāi)明先生，33歲，評(píng)茶師、高級(jí)茶葉初制工，助理工程師，榮獲“茗茶品鑒金舌頭”美譽(yù)。2011年畢業(yè)于云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院，在校期間，以?xún)?yōu)秀的專(zhuān)業(yè)成績(jī)連續(xù)兩年獲得“國(guó)家勵(lì)志獎(jiǎng)學(xué)金”。參加工作后，從生產(chǎn)一線開(kāi)始，對(duì)每個(gè)制茶工序都務(wù)實(shí)創(chuàng)新，精益求精，已連續(xù)從事茶行業(yè)工作11年。憑借精湛的制茶技術(shù)和審評(píng)、拼配技藝，多次參加技能大賽，成績(jī)突出，得到行業(yè)內(nèi)評(píng)委專(zhuān)家認(rèn)可，受到國(guó)家級(jí)、省級(jí)表彰獎(jiǎng)勵(lì), 榮獲“全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)能手”、云南省評(píng)茶員“技術(shù)能手”、雨林英才“技術(shù)狀元”、全國(guó)評(píng)茶員“全能賽三等獎(jiǎng)”等榮譽(yù)。
獨(dú)家專(zhuān)訪，走近雨林英才——魯開(kāi)明先生
小編為大家采訪了魯開(kāi)明先生，一起來(lái)走近這位年僅33歲的“雨林英才”吧!
Q
魯先生，您是怎么與茶結(jié)緣的呢?云南那么多家茶企，為什么會(huì)選擇七彩云南茶業(yè)呢?
A
我是楚雄人，家在農(nóng)村，對(duì)農(nóng)業(yè)比較熟悉、親切，我在2008年考上了云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院，又剛好趕上2007年普洱茶發(fā)展最巔峰的一年，于是就選擇了茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)。2011年從云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院畢業(yè)后，希望能夠從事茶葉相關(guān)的工作，西雙版納是普洱茶的三大產(chǎn)區(qū)之一，于是就到了七彩云南勐海茶廠參加工作。到了公司之后，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)年輕人十分重視，注重培養(yǎng)我們的技能，為我們提供了很多交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，從畢業(yè)到現(xiàn)在，已經(jīng)在七彩云南工作十一個(gè)年頭了。
Q
您平常有什么興趣愛(ài)好?
A
我平常最大的愛(ài)好就是喝茶，下班后有時(shí)間了還是會(huì)喝茶，本身對(duì)茶就很喜歡。
Q
您有沒(méi)有特別喜歡的茶?可以是六大茶類(lèi)中的一種，也可以是任意一家茶企的某款產(chǎn)品，也可以是某個(gè)山頭，某個(gè)產(chǎn)區(qū)?
A
作為評(píng)茶工作者，我會(huì)去了解不同的茶，業(yè)余的時(shí)候，我基本上全國(guó)各地的茶都會(huì)喝一些。但是，我最喜歡的茶還是云南古樹(shù)茶，就像公司品牌所宣傳的一樣，云南古樹(shù)茶一山一味，百山百韻。云南古樹(shù)茶，神秘、深?yuàn)W，需要用一輩子去喝懂!評(píng)茶很多年，還是會(huì)有很多沒(méi)有喝懂的山頭，沒(méi)有喝明白的味道，我現(xiàn)在工作的同時(shí)，也在提升自己的學(xué)歷，2024年可以本科畢業(yè)，活到老，學(xué)到老，希望通過(guò)不斷學(xué)習(xí)，提升自己的專(zhuān)業(yè)技能。
Q
魯先生，關(guān)于此次獲獎(jiǎng)，您最想感謝的人是誰(shuí)?可以是朋友、家人、同事、領(lǐng)導(dǎo)。
A
我最想感謝的人是張總，勐海工廠的總經(jīng)理張鴻飛張總，張總支持年輕人“走出去”，推薦我們參加行業(yè)競(jìng)技。我第一次參加比賽是在普洱，就是張總推薦我去參加的，雖然當(dāng)時(shí)比較緊張，也沒(méi)有獲得優(yōu)秀的成績(jī)，但是打開(kāi)了我的視野，讓我看到了和同行的差距。在之后的競(jìng)技中，我一邊學(xué)習(xí)一邊總結(jié)，在比賽中不斷提升自身的技能。
Q
魯先生，我們都知道您獲過(guò)很多獎(jiǎng)，這些榮譽(yù)中，哪一個(gè)獎(jiǎng)最讓您最引以為傲?
A
從第一次參加比賽到現(xiàn)在，獲得過(guò)“全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)能手”、云南省評(píng)茶員“技術(shù)能手”、雨林英才“技術(shù)狀元”、全國(guó)評(píng)茶員“全能賽三等獎(jiǎng)”·····這些榮譽(yù)中，2020年獲得的全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)能手，這個(gè)獎(jiǎng)是我獲得的獎(jiǎng)中最重的一個(gè)，是國(guó)家級(jí)的獎(jiǎng)項(xiàng)。
Q
您在審評(píng)茶葉的過(guò)程中，會(huì)有覺(jué)得評(píng)茶工作枯燥的時(shí)候嗎?或者職業(yè)倦怠的時(shí)候嗎?
A
業(yè)余品茶對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一種享受，公司每年的經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)都是在4—5月舉行，在經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)發(fā)布新品前，是最忙的春茶季，每天會(huì)審評(píng)上百種茶葉，偶爾也會(huì)有疲倦的時(shí)候，但是這是工作職責(zé)，本身對(duì)茶葉也有很濃厚的興趣，偶爾的疲倦也會(huì)調(diào)節(jié)，不會(huì)影響工作的開(kāi)展。
Q
聽(tīng)說(shuō)您們很多評(píng)茶員的腸胃都不好，是真的嗎?
A
適量的飲茶對(duì)身體是有百益而無(wú)一害的。七彩云南慶灃祥對(duì)原料的把控十分嚴(yán)格，對(duì)茶葉的形色香味都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，憑借多年的工作經(jīng)驗(yàn)，有些樣品我們一聞香氣有異雜味，或看湯色不符合要求就會(huì)被淘汰了。雖然最多的時(shí)候每天會(huì)審評(píng)上百個(gè)茶樣，但不是所有的茶都有入口的機(jī)會(huì)，一定程度上避免了因?qū)徳u(píng)而過(guò)量飲茶對(duì)身體的影響，偶爾的“茶醉”現(xiàn)象，我們都能很好的進(jìn)行自我調(diào)節(jié)。
采訪心得——聽(tīng)茶小編說(shuō)
在十一年如一日的努力下，魯開(kāi)明先生獲得了無(wú)數(shù)的鮮花與掌聲?！吧挥?，為而不恃，功成而不居”，和他聊天的過(guò)程中，可以感受到他是十分簡(jiǎn)單的茶人，沒(méi)有被榮譽(yù)所累，謙遜、隨和、淡泊、嚴(yán)謹(jǐn)。
“淡泊以明志，寧?kù)o而致遠(yuǎn)”。從工作到現(xiàn)在，和茶葉打交道十一年里，魯開(kāi)明先生始終心無(wú)旁騖，精執(zhí)一業(yè)，工作評(píng)茶，業(yè)余的愛(ài)好也是品茶，對(duì)茶葉始終懷有一顆最赤誠(chéng)的敬畏之心。在他看來(lái)，茶葉是深?yuàn)W的、神秘的，需要他用一輩子的時(shí)間去讀懂!
“博學(xué)之，審問(wèn)之，慎思之，明辨之，篤行之。”即使有了工作、家庭，魯開(kāi)明先生還是在不斷反思、不斷學(xué)習(xí)、不斷實(shí)踐，提升自身的專(zhuān)業(yè)技能，始終懷有“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索”的篤行進(jìn)取之心。
“千里馬常有，而伯樂(lè)不常有”。過(guò)去的十一年，魯開(kāi)明先生十分感謝的知遇之恩與培養(yǎng)之恩，未來(lái)，愿與一同在茶葉之路上，風(fēng)雨同舟，榮辱與共，用一輩子的時(shí)間去品味這片葉子的芬芳與雋永!
