2021
春暖茶香
太平猴魁
茶文化旅游節(jié)
春光正好，猴魁飄香。4月13日第十五屆太平猴魁茶文化旅游節(jié)暨全國無人機(jī)攝影大展頒獎儀式在安徽省黃山市猴坑村成功舉辦，全國十大名茶之一的太平猴魁在黃山市黃山區(qū)全面開園采摘。
本次活動以“瞰云上茶園·品天下猴魁”為主題，現(xiàn)場進(jìn)行了茶王慶典、茶歌、茶藝、水上古箏、舟上輕舞、棧道太極、茶亭舞劍等一系列茶文化民俗表演?；顒舆€創(chuàng)新使用3D建模和全景VR形式讓廣大游客一覽茶鄉(xiāng)全貌，走近太平猴魁，賞玩綠水青山，品味猴魁文化。
猴坑村云霧繚繞、茶香正濃。本次開采活動營造了濃郁的茶文化氛圍，有效提升了太平猴魁品牌影響力，為茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效發(fā)展、推動鄉(xiāng)村振興再添助力。
黃山區(qū)是太平猴魁的原產(chǎn)地和唯一產(chǎn)區(qū)。近年來，當(dāng)?shù)貓猿謴?qiáng)化原產(chǎn)地保護(hù)，茶葉品質(zhì)持續(xù)提升，茶農(nóng)收入穩(wěn)步增高，實現(xiàn)了茶業(yè)增效、茶農(nóng)增收。
為引導(dǎo)消費者科學(xué)理性選購，切實保護(hù)名茶原產(chǎn)地生產(chǎn)者和廣大消費者的利益，中國茶葉流通協(xié)會在2021年繼續(xù)聯(lián)合杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會、黃山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心等10個名茶產(chǎn)區(qū)主管單位于3月5日起每日發(fā)布中國茶業(yè)指數(shù)之名茶指數(shù)——春茶采摘指數(shù)。
今日春茶采摘指數(shù)——太平猴魁詳情如下：
三級：部分·可采摘
太平猴魁
太平猴魁是中國傳統(tǒng)十大名茶之一，黃山區(qū)是太平猴魁的原產(chǎn)地和唯一產(chǎn)區(qū)。核心產(chǎn)區(qū)位于在太平湖畔，山嶺縱橫，坑峪幽深，晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云。獨特的環(huán)境和小氣候，滋養(yǎng)了獨特的太平猴魁，每一片茶葉長5到7厘米，兩葉抱一芽，素有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱，是目前唯一純手工制作的綠茶，有上十道工序，制作技藝入選了第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
太平猴魁滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，泡茶時即使放茶過量，也不苦不澀。有人云其“甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味。飲用后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無味之味，乃至味也”。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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