春花爛漫，春茶飄香，又到一年采茶時。
越茶文化歷經千年長盛不衰，而在這漫長的延續(xù)中，茶文化不斷積累沉淀，構成越州大地獨特厚重而內蘊豐富的文化基因。
千年傳承，歷久彌新。近日，紹興市綜合性茶博館——越茶博物館在柯橋區(qū)正式開館，來自各地的茶友們走進這里，一睹越茶前世今生，尋根踏青體驗古越茶韻，品嘗這精彩紛呈的茶文化大餐。
越地茶史源遠流長，香飄千年
越茶發(fā)端于漢代，興起于唐宋，發(fā)展于明清，曲折于民國，強盛于當代。
歷史上，越茶生產經營區(qū)域涉及江浙滬閩皖等地區(qū)，堪稱華茶的縮影，在中國茶歷史中具有舉足輕重的地位。
越地茶史源遠流長，越地茶葉名品迭出。對越茶的推崇和喜愛，歷代文人墨客從不吝惜筆墨。宋明兩代盛名日鑄茶，南宋有稱會稽山茶，日鑄茶則越茶名品，成了貢茶。北宋文學大家歐陽修在《歸田錄》中對此留下盛贊：“草茶盛于兩浙，兩浙之品，日鑄第一”。到了現代，著名農學家吳覺農在著作中如是記載：“我國紅茶之銷往美國者，以兩湖紅茶為主，綠茶則以平水珠茶為主?！庇帧拔嵴悴枞~行銷國外者，以綠茶占大多數。綠茶生產區(qū)域，最大者為平水，年約十六七萬箱，多行銷于美國。”
據了解，在紹興“重振茶都輝煌”的道路上，柯橋區(qū)一直在努力。2019年，由柯橋區(qū)茶文化研究會、柯橋區(qū)原農林局和柯橋區(qū)史志辦聯合編纂的《越地茶史》(四卷本)正式出版，中國農業(yè)科學院茶葉研究所研究員、中國國際茶文化研究會學術委員會副主任姚國坤讀完全書后，寫下了這樣的評語：“從日鑄茶到越州茶，從平水茶到珠茶，從越地龍井茶到新的日鑄茶……越地茶走過的歷史，就是一部浙江茶葉的發(fā)展簡史?！?/p>
所以說，越茶在中華茶史中的地位舉足輕重，而平水茶更是近代越地茶的金字招牌。
文化新地標，讓越茶歷久彌“香”
作為“中國珠茶之鄉(xiāng)”和“中國茶文化之鄉(xiāng)”，柯橋區(qū)既是浙江省茶葉產業(yè)強區(qū)，也是全國重點產茶區(qū)。近年來，柯橋區(qū)以建設茶葉強區(qū)為目標，以農業(yè)園區(qū)建設為平臺，以全產業(yè)鏈發(fā)展為主線，以龍頭企業(yè)為核心，通過集聚資源要素、延伸產業(yè)鏈條、拓展產業(yè)功能等舉措，助推茶葉加工龍頭不斷壯大，茶產業(yè)風生水起。
與此同時，柯橋區(qū)挖掘日鑄茶歷史文化內涵，因地制宜發(fā)展茶鄉(xiāng)觀光，將茶產業(yè)與茶文化、茶旅游等串聯融合，推出以“游美麗鄉(xiāng)村、走御茶古道、品千年貢茶”為主題的日鑄茶文化體驗風情線，先后獲評“全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路”、紹興市首條“美麗農業(yè)風情旅游線路”，進一步推動了茶產業(yè)三產融合發(fā)展。
然而，一直以來，柯橋乃至紹興卻缺少一個集中展示越茶文化、越茶故事、越茶發(fā)展歷史的窗口。為了填補這塊空白，近年來，柯橋區(qū)深入挖掘茶文化、茶元素，借力南部茶葉產業(yè)集聚區(qū)創(chuàng)建，籌建“越茶博物館”，為越茶做了一個特別的“身份證”。
越茶博物館位于平水日鑄茶品牌管理服務中心，展示面積約1000平方米，采用傳統與多媒體技術手段結合的形式，全面生動地展示越茶歷史、越茶產業(yè)、越茶風俗和越茶文化等越茶知識，打造一個集陳列、收藏、觀賞、體驗與傳播等多功能于一體的高品質越茶文化展示窗口和交流體驗平臺，填補紹興市沒有綜合性茶葉博物館的空白。
“越茶博物館為茶界、商界與廣大消費者之間搭建橋梁，倡導科學飲茶的健康生活方式，營造全民‘知茶、愛茶、飲茶’的氛圍。”業(yè)內人士指出，柯橋區(qū)投入人力、物力、財力建設越茶博物館，是推動茶產業(yè)三產融合的重要窗口，也是打造越茶品牌、弘揚越茶文化、擴大越茶影響的重要體現，更為弘揚傳統文化、發(fā)展全域旅游、推動鄉(xiāng)村振興的建設畫卷添上了濃墨重彩的一筆。
茗者八方皆好客，道處清風自然來。越茶博物館作為新時代的茶文化的打卡新地標，讓生活在快節(jié)奏里的人們得以暫別都市喧囂，品味茶香意蘊，邂逅山水自然，享受觸手可及的詩和遠方。
(來源:浙江新聞).
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