今年，入春比往年早，經(jīng)過冬季的蟄伏，寧波各地的春茶萌發(fā)初芽，茶農(nóng)也開始采摘剛冒尖的新茶。
2月24日一大早，鄞州橫溪金峨湖旁的茶場里，俞柯青和家人忙著整理制茶工具，為制作今春新茶作準(zhǔn)備。
這個采茶季，來自浙江省內(nèi)及江蘇、貴州的150余名采茶女，將在這里的300多畝茶園里，用雙手與鮮嫩的茶葉不停地接觸，以辛勤的勞作來獲得今春的收入，同時(shí)也留下自然饋贈的清香。
早晨的陽光若隱若現(xiàn)，采茶女戴著帽子、口罩，背著茶籮移步在綠色的茶園中，她們色彩鮮艷的衣服，給茶園帶來幾分靈動的亮色。
采茶是一件辛苦的細(xì)活。據(jù)她們介紹，春茶必須采初展的一葉一芽，采摘時(shí)不能對茶葉形狀有任何損傷，且指甲不能碰到嫩芽，以免影響茶葉的賣相。她們每天重復(fù)著同樣的動作，根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)，采一斤茶葉，通常得做3.5萬個起起落落的手勢。
俞柯青說：“近段時(shí)間溫度升高，山上的茶葉紛紛吐出嫩芽，今年春茶開摘比去年提早了一星期。但由于年初的一場寒潮，導(dǎo)致茶葉受到凍害，產(chǎn)量有所下降。不過因?yàn)橛晁伲枞~的口感會比往年好。”
記者 胡龍召 文/攝 通訊員 鄭拓
原標(biāo)題丨春茶開摘啦！寧波橫溪茶農(nóng)：今年茶葉的口感會比往年好
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