“三江早春茶”上市
立春將至，天氣回暖，三江侗族自治縣早春茶陸續(xù)冒芽，侗鄉(xiāng)茶企搶抓時節(jié)，加緊趕制早春茶，確保新茶搶鮮上市。
近日，記者來到一家茶葉加工企業(yè)看到工人們正在熱火朝天地加工茶葉，據(jù)企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，三江早春茶的加工過程需要經(jīng)過高溫殺青、揉捻整形、干燥等特殊工藝制作，不僅保留了鮮葉的天然物質(zhì)，營養(yǎng)價值也是極高的，在市場上廣受好評。他們這次收購的茶青分別來自于良口鄉(xiāng)、洋溪鄉(xiāng)的首批烏牛早一葉一芽規(guī)格的茶青，而在收購茶青回來之后，在保證品質(zhì)的基礎(chǔ)上，他們需要晝夜不停地進(jìn)行加工，24小時趕制春茶，期望能搶鮮上市搶占先機(jī)。
1月30日，在三江侗族自治縣古宜鎮(zhèn)黃排村一家茶廠，工人們在加工茶葉。
1月30日，在三江侗族自治縣古宜鎮(zhèn)黃排村一家茶廠，兩名工人在查看茶青。據(jù)了解，三江氣候環(huán)境宜人，是國家重點(diǎn)生態(tài)功能保護(hù)區(qū)、國家生態(tài)文明建設(shè)示范縣，有著“高山云霧出好茶”天然生態(tài)環(huán)境。三江地理位置優(yōu)越，所處經(jīng)緯度被公認(rèn)為“黃金產(chǎn)茶區(qū)”。三江茶以萌芽早、開采早、品質(zhì)優(yōu)而著稱，每年立春前后即可采摘上市，比國內(nèi)其他茶區(qū)早半個月以上。
近年來，三江認(rèn)真踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，逐步實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)營，著力念好茶葉經(jīng)，傾力打造“三江早春茶—敢為天下先”品牌，2020年，全縣茶園總面積突破20萬畝，干茶產(chǎn)量1.55萬噸、產(chǎn)值16.80億元，茶葉產(chǎn)業(yè)惠及全縣30萬涉茶人員，已成為侗鄉(xiāng)百姓致富增收的“綠色銀行”。（記者 龔普康 袁擁民）
原標(biāo)題：【春茶上市】侗鄉(xiāng)趕制早春茶
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