貴州奉獻(xiàn)世界一杯干凈茶!銅仁用美麗回答一切!

貴州奉獻(xiàn)世界一杯干凈茶!銅仁用美麗回答一切!

26閱讀 2021-01-06 08:56 快訊

  奉獻(xiàn)世界一杯干凈茶——訪“2020年度貴州省優(yōu)秀茶文化推廣工作者”張勇

“林中有茶、茶中有林是銅仁茶園特色。”

  “共品一杯香茗,共敘盛世茶情?”2020年12月25日至26日,由貴州省茶文化研究會(huì)、貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)、貴州大學(xué)茶學(xué)院等單位主辦的第九屆貴州茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)在貴陽(yáng)隆重召開(kāi),來(lái)自省內(nèi)外500余名嘉賓蒞臨年會(huì)。在會(huì)上,省人大常委會(huì)原副主任、省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)祿智明宣讀省委書(shū)記諶貽琴、代省長(zhǎng)李炳軍對(duì)舉辦茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)的批示,提出“對(duì)在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所有同志奉獻(xiàn)的智慧和辛勤勞動(dòng),表示充分肯定和真誠(chéng)的感謝!支持舉辦貴州茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì),祝年會(huì)活動(dòng)越辦越好!”省人大常委會(huì)原副主任、省茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)傅傳耀等發(fā)表了演講。

“江口官和鄉(xiāng)新田村楠木山茶葉種植基地?!?/span>

“梵凈山抹茶產(chǎn)品展示?!?/span>

  這次年會(huì)緊扣“融入雙循環(huán),價(jià)值共享——締造廠商命運(yùn)共同體”主題,緊緊圍繞“十四五”我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的前景,“后疫情時(shí)代茶企在前行中的思考”等議題,集思廣益共同探討大變局下茶葉營(yíng)銷(xiāo)的新變局、新挑戰(zhàn)、新思路和新舉措。其中,對(duì)貴州綠茶宣講員、“2020年度貴州省優(yōu)秀茶葉科技推廣工作者”“2020年度貴州省優(yōu)秀茶文化推廣工作者”“2020年度消費(fèi)者最喜愛(ài)的貴州茶葉品牌”“2020年度最具創(chuàng)新力茶葉品牌”進(jìn)行授牌表彰。

“第九屆貴州茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)現(xiàn)場(chǎng)?!?/span>

“省人大常委會(huì)原副主任、省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)祿智明宣讀省委書(shū)記諶貽琴、代省長(zhǎng)李炳軍對(duì)舉辦茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)的批示?!?/span>

“省人大常委會(huì)原副主任、省茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)傅傳耀發(fā)表演講?!?/span>

  戀戀不忘,必有回響。18年前,銅仁日?qǐng)?bào)記者張勇在采訪中接觸并熱愛(ài)上茶文化后,結(jié)識(shí)了大批茶界前輩和優(yōu)秀人才,積極深入銅仁茶區(qū)挖掘茶文化,并主動(dòng)到黔茶主產(chǎn)區(qū)的遵義市湄潭、余慶、鳳崗,黔南州都勻、貴定等地挖掘茶文化。他擅長(zhǎng)策劃、重點(diǎn)報(bào)道和深度報(bào)道,其作品以深度、厚度和廣度見(jiàn)長(zhǎng),素有“專業(yè)戶”“草鞋記者”茶葉記者“等美譽(yù),持之以恒運(yùn)用黨媒記者身份積極推介黔茶文化,為擴(kuò)大黔茶的影響力與美譽(yù)度貢獻(xiàn)了力量與智慧。

 “周恩來(lái)總理曾親筆題詞勉勵(lì)石阡茶葉生產(chǎn)?!?/span>

  記者:從哪一年開(kāi)始接觸茶文化,認(rèn)為茶文化有什么樣的魅力?

  張勇:我的家鄉(xiāng)在“世界自然遺產(chǎn)地”梵凈山的西部、“貴州母親河”烏江岸邊的一個(gè)小山村,這一片山清水秀的土地自古就是產(chǎn)茶之地,毗鄰的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)名曰“煎茶”。如今,我的家鄉(xiāng)依然是黔茶主產(chǎn)區(qū)。打小,勤勞的父母和鄉(xiāng)親就帶領(lǐng)我上山采摘茶葉,加工后自家食用,還要拿部分在鄉(xiāng)場(chǎng)出售貼補(bǔ)家用。茶為農(nóng)家之寶,此為最先我在不經(jīng)意間接受的茶文化熏陶。

  生生不息,在這一片古時(shí)稱之為“播州”與“夷州”交匯帶的鄉(xiāng)土上,我們從祖祖輩輩以來(lái)一直與茶朝夕相伴。茶,是貴州一張名片,是中國(guó)一張名片。

  記者:在你心里,如何定義茶文化?

  張勇:中國(guó)是茶葉發(fā)源地,中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),又是產(chǎn)茶大國(guó)。茶文化起源地為中國(guó),中國(guó)飲茶始于神農(nóng)時(shí)代,已有五千年歷史?!安衩子望}醬醋茶”,茶作為百姓開(kāi)門(mén)七件事之一,茶仍是倍受歡迎的禮物?!安铻閲?guó)飲,詩(shī)為文萃”,中國(guó)作為禮儀之邦,茶在其中從古自今扮演了重要角色。我認(rèn)為茶文化是博大精深的中國(guó)文化最重要的組成部分,其魅力兼容了物質(zhì)與精神層面,認(rèn)識(shí)中國(guó)可從一片茶葉開(kāi)始,從中可以更好地讓世界讀懂中國(guó)。

  記者:如何結(jié)合自己的工作推動(dòng)茶文化發(fā)展?挖掘更多茶文化內(nèi)涵?

  張勇:我從山中來(lái),我是農(nóng)家子弟,我一直有濃厚的“三農(nóng)”情結(jié),因長(zhǎng)期從事采編工作,我的工作和生活因?yàn)椴瓒鞓?lè),自己也樂(lè)意被人稱為“茶葉記者”!在武陵山腹地的梵山凈水間,我出門(mén)看見(jiàn)的青翠的茶山,采訪途中常遇見(jiàn)茶葉、茶人、茶事,飲用的干凈的黔茶等等。緣于此,我一直堅(jiān)持通過(guò)視角與平臺(tái)推進(jìn)茶業(yè)及其文化,期待更多中國(guó)人喜歡、推崇和建設(shè)這一張獨(dú)具魅力的“貴州名片”“中國(guó)名片”。

  記者:您覺(jué)得茶文化可以當(dāng)成一種技藝去培訓(xùn)嗎?為什么?

  張勇:可以的,正當(dāng)其時(shí)?!安铻閲?guó)飲”,尚需各方精準(zhǔn)發(fā)力,有的放矢加以培育更多茶文化的參與者、建設(shè)者和受益者。再合力把“茶葉大國(guó)”建設(shè)成為“茶葉強(qiáng)國(guó)”,加持實(shí)踐“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念。

  記者:現(xiàn)在有很多茶館雖然強(qiáng)調(diào)茶文化,但形式流于表面,如何看待目前茶文化的現(xiàn)狀?

  張勇:買(mǎi)的是茶,買(mǎi)的更是文化、更是情懷!大處著眼、小處落筆,我們需要從全球、中國(guó)、貴州與當(dāng)?shù)氐乃膫€(gè)維度、角度及高度重新認(rèn)識(shí)這“一片茶葉”,努力讓這“一片茶葉”既有故事、又有溫度,更有情懷。

  記者:如何讓更多的年輕人接觸到茶文化?喜愛(ài)上茶文化?

  張勇:茶葉是建設(shè)“美麗中國(guó)”的重要介質(zhì)與載體。我們必須跳出傳統(tǒng)思維,不拘泥傳統(tǒng)飲用茶葉的方式,為茶葉“插上隱形翅膀”,再借助“互聯(lián)網(wǎng)+”釋放潛能,把更多的“后浪”吸引。比如,銅仁在“復(fù)興抹茶大業(yè)”的征程中,推出了抹茶冰激凌、抹茶飲品、抹茶化妝品、抹茶食品等,從而吸引著更多的年輕人,讓他們重新喜歡和打量茶文化。這是一種很好的探索,值得因地制宜學(xué)習(xí)借鑒。

  記者:貴州的茶文化有什么獨(dú)特之處?

  張勇:先輩“江南千條水,云貴萬(wàn)重山。五百年后看,云貴勝江南”預(yù)言,正在貴州高原蛻變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)!我們要緊扣生態(tài)文明建設(shè)、王陽(yáng)明文化、“貴州中國(guó)茶葉的核心原產(chǎn)地、茶文化的發(fā)源地”“多彩貴州是一座大茶山”“貴州茶葉是干凈茶、健康茶”等要素,充分認(rèn)知5G時(shí)代大背景下萬(wàn)物聯(lián)通的時(shí)空,借助“互聯(lián)網(wǎng)+”思維,多角度、多層次、多載體、多形式大張旗鼓推介貴州茶文化的獨(dú)特,吸引更多的人品鑒與推介貴州茶文化。

  記者:2020年12月4日,省十三屆人大常委會(huì)第二十二次會(huì)議審議通過(guò),《貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》自2021年2月1日起正式施行。這對(duì)貴州茶葉有何重大意義?

  張勇:回望“十一五”“十二五”“十三五”這15年來(lái)貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程確實(shí)有可圈可點(diǎn)之處。貴州茶產(chǎn)業(yè)踐行綠水青山就是金山銀山的理念,扭住綠水青山這個(gè)牛鼻子不放,堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化,在貴州“黃金十年”發(fā)展中,貴州茶葉開(kāi)啟了一個(gè)驕傲的十年。干凈茶成為貴州茶葉名片,并形成了一整套從種植到加工的技術(shù)規(guī)程,以歐標(biāo)茶為方向,形成了一大批生產(chǎn)企業(yè)。干凈茶以及“寧要草不要草甘膦”,影響力不斷擴(kuò)大,輻射到茶園、果園,干凈茶延伸到干凈菜、干凈果。在此期間,“貴州沖泡”搶點(diǎn)了中國(guó)茶葉新文化運(yùn)動(dòng)制高點(diǎn),如同為“黔茶出山風(fēng)行天下”“干凈黔茶?全球共享”千秋大業(yè)“插上了隱形飛翔的翅膀”。

  《貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》立足貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際,將貴州近年來(lái)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)工作的成功經(jīng)驗(yàn)和做法上升為法規(guī)條款,從制度上保障了貴州茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。正是基于此,全省上下同欲、求真務(wù)實(shí)推進(jìn)“干凈黔茶?全球共享”的宏偉目標(biāo)和千秋大業(yè),這對(duì)貴州從脫貧攻堅(jiān)接力鄉(xiāng)村振興有著現(xiàn)實(shí)擔(dān)當(dāng)和歷史意義。

  今年是“十四五”開(kāi)局之年,黔茶將奔著農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó),在鄉(xiāng)村振興中再立頭功;健康強(qiáng)國(guó),在食文化中引領(lǐng)時(shí)尚;文化強(qiáng)國(guó),在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中獨(dú)樹(shù)一幟這三個(gè)強(qiáng)國(guó)目標(biāo)再出發(fā)。未來(lái)經(jīng)過(guò)不懈奮斗,茶農(nóng)一定是最體面的農(nóng)民,茶企一定是最現(xiàn)代的農(nóng)村企業(yè),茶區(qū)一定是最令人向往的地方!

  記者:2019年3月《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)——茶藝師》正式頒布實(shí)施,這對(duì)茶行業(yè)有什么重要意義?

  張勇:《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)——茶藝師》正式頒布實(shí)施,讓從業(yè)者從此擁有執(zhí)業(yè)的尊嚴(yán)和榮光,可以吸引更多更優(yōu)秀的從業(yè)者薪火相傳,讓他們永葆初心在建設(shè)“茶葉強(qiáng)國(guó)”中貢獻(xiàn)智慧和力量。

  記者:為什么想到參加優(yōu)秀茶文化推廣工作者評(píng)選活動(dòng)?這次入圍有什么感想?認(rèn)為自己的優(yōu)勢(shì)在哪?

  張勇:知行合一,貴在有恒!我只是一個(gè)常在“打醬油的”的“茶葉記者”,我期待通過(guò)更好更高的平臺(tái)用更好的視角來(lái)推介茶文化。承蒙組織關(guān)懷、團(tuán)隊(duì)給力、評(píng)選方厚愛(ài)等,讓我在心懷忐忑與感恩中勝出,這是又一個(gè)新的開(kāi)端!我將立足崗位發(fā)揮記者所長(zhǎng),采寫(xiě)、編輯更多的優(yōu)質(zhì)作品推介茶文化。

  記者:銅仁作為黔茶主產(chǎn)區(qū)何以后來(lái)居上?其突破點(diǎn)與興奮點(diǎn)是什么?

  張勇:我從山中來(lái),我是農(nóng)家子弟,我一直有濃厚的“三農(nóng)”情結(jié),尤其對(duì)茶業(yè)及其文化推廣情有獨(dú)鐘、樂(lè)此不疲;我從“茶為農(nóng)家之寶”的認(rèn)識(shí)提升到“干凈黔茶?全球共享”深度,再到實(shí)踐“綠水青山就是金山銀山”的理念,這是貴州茶業(yè)篳路藍(lán)縷的奮進(jìn)之歌,這是銅仁茶業(yè)追趕跨越的打拼之路,這是我作為記者不遺余力推介黔茶及其文化中認(rèn)知的不斷凝練和升華。

  地處武陵山黃金茶產(chǎn)區(qū)的銅仁,是中國(guó)茶葉原產(chǎn)地之一,自古是貴州主要產(chǎn)茶區(qū)、全國(guó)優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)。現(xiàn)在,全市有2個(gè)全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、5個(gè)省級(jí)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣,其中,印江、江口等4個(gè)縣獲“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”稱號(hào);石阡獲“中國(guó)苔茶之鄉(xiāng)”、沿河獲“中國(guó)古茶樹(shù)之鄉(xiāng)”稱號(hào);印江、石阡分別獲“中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”稱號(hào)。在貴州五大名茶中,梵凈翠峰、石阡苔茶占了兩席。目前,全市茶園面積達(dá)189萬(wàn)畝,位居貴州省第二位,約占全省茶園面積的四分之一。其中,投產(chǎn)茶園面積有128萬(wàn)畝。

  穿行于歷史的坐標(biāo),位置武陵山腹地的銅仁,主動(dòng)作為把自己安放在貴州是中國(guó)茶葉原產(chǎn)地、武陵山區(qū)是中國(guó)茶葉產(chǎn)區(qū)“金三角”和貴州聚力打造十二個(gè)主打農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的時(shí)代大背景下,生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)已成為重點(diǎn)打造的100億級(jí)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一。而今,銅仁茶葉方陣可圈可點(diǎn)之處甚多,不時(shí)呈現(xiàn)精彩之筆。

  最近幾年,銅仁市堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展,秉承綠水青山就是金山銀山的理念,緊扣省委常委會(huì)對(duì)銅仁“念好山字經(jīng)、做好水文章、打好生態(tài)牌,奮力創(chuàng)建綠色發(fā)展先行示范區(qū)”戰(zhàn)略定位,持續(xù)加快推動(dòng)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí),提升“梵凈山珍·健康養(yǎng)生”“梵凈抹茶·香溢天下”等品牌知名度、美譽(yù)度和影響力,走出一條不同于東部,有別于西部及貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的差異化之路,改變了茶葉生產(chǎn)大省貴州的“生態(tài)茶版圖”,正在不斷為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)注精彩。

  “梵凈抹茶·香溢天下”。2018年,銅仁成功舉辦了首屆貴州梵凈山國(guó)際抹茶文化節(jié),這在國(guó)內(nèi)是第一次舉辦關(guān)于抹茶產(chǎn)業(yè)方面的國(guó)際性盛會(huì),收獲了中國(guó)抹茶之都、中國(guó)高品質(zhì)抹茶基地、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)抹茶文化研究中心三塊國(guó)字號(hào)匾牌。在這次盛會(huì)上,頒布了《貴州碾茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和《貴州抹茶》地方標(biāo)準(zhǔn)。從此,我市以太平抹茶小鎮(zhèn)為載體,不斷豐富抹茶文化、拓展抹茶業(yè)態(tài),大力推進(jìn)茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變金山,著力推進(jìn)茶旅一體化深度融合發(fā)展,以此搶占抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展先機(jī),占領(lǐng)抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展制高點(diǎn)?,F(xiàn)如今,貴州梵凈山國(guó)際抹茶文化節(jié)已連續(xù)舉辦,全球各地嘉賓云集銅仁攜手推動(dòng)“中國(guó)抹茶復(fù)興大業(yè)”。

  歷史深處“茶馬古道”上的馬蹄聲聲變成了車(chē)輪滾滾,搭上“一帶一路”快車(chē),英國(guó)大古集團(tuán)、日本餐飲巨頭泉盛集團(tuán)、美國(guó)中國(guó)餐飲聯(lián)合總會(huì)等知名企業(yè)循梵凈山茶香而來(lái)!大踏步走出山門(mén),銅仁抹茶產(chǎn)品現(xiàn)已漂洋過(guò)海,遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、澳大利亞、加拿大、西班牙、瑞典、德國(guó)、法國(guó)、新加坡等12個(gè)國(guó)家和地區(qū),成為貴州又一張新名片。

  悠久的歷史積淀厚重的文化,銅仁人自古愛(ài)茶、種茶、制茶,以茶交友、因茶結(jié)親、靠茶持家,演繹了銅仁源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶業(yè)歷程,積淀了獨(dú)特厚重的品茗文化。明朝萬(wàn)歷年間,銅仁人福州知府喻政編撰了《茶書(shū)全集》,集歷代茶文化之大成,居中國(guó)茶史之高位。如今,梵凈山茶因高香鮮郁、味醇鮮美、色純鮮亮獨(dú)特品質(zhì)名滿天下,“梵凈抹茶·香溢天下”抹茶品牌正昂首闊步走出貴州、走向世界。

  記者:2021年有什么新年計(jì)劃?

  張勇:貴州茶葉“黃金十年”給力脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興,并在新冠肺炎疫情影響下持續(xù)“乘風(fēng)破浪”,這是貴州茶人同心同德、共克時(shí)艱,全力取得的積極成果!“干凈黔茶”作為貴州新名片新標(biāo)簽正走向全國(guó)和國(guó)際市場(chǎng),朝著“干凈黔茶?全球共享”的目標(biāo)不斷邁進(jìn)。

  壺里乾坤大,山中日月長(zhǎng)!2021年春暖花開(kāi),我希望與我們團(tuán)隊(duì)去茶上走一走、跑一跑、蹲一蹲實(shí)踐“四力”,多形式、多層次、多角度精準(zhǔn)發(fā)聲發(fā)力,繼續(xù)為“中國(guó)復(fù)興抹茶大業(yè)”助力,繼續(xù)為“多彩貴州是一座大茶山”點(diǎn)贊,繼續(xù)為“干凈、健康的貴州茶”喝彩,全心全意推介“干凈黔茶?全球共享”新名片!

  作者:陳林 任恩多 通訊員 劉江娃 編輯:武淑  來(lái)源:銅仁日?qǐng)?bào),信息貴在分享,若有侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系本站刪除。

上一頁(yè):從“一道工序”到“產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)”,茶倉(cāng)儲(chǔ)將會(huì)迸發(fā)出怎樣的新勢(shì)能

下一頁(yè):普洱茶投資分析:收藏茶能否落地的底層邏輯 學(xué)會(huì)了就不會(huì)翻車(chē)

相關(guān)閱讀

茶友網(wǎng)
滇ICP備19006320號(hào)-4
滇ICP備19006320號(hào)-4