一顆不起眼的茶球泡入熱水里，竟然在一分鐘內(nèi)張開花瓣、吐出花蕊，仿佛在水中翩翩起舞。這就是曾經(jīng)轟動(dòng)一時(shí)的“花舞茶”。近日，記者約訪花舞茶工藝二代傳承人、福建師范大學(xué)在讀研究生李陽(yáng)，暢聊這美麗花茶帶來(lái)的的創(chuàng)業(yè)助農(nóng)路。
擁抱電商，花舞茶再出發(fā)
李陽(yáng)出生于被譽(yù)為“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”的福建寧德福安市。這里一年四季茶葉飄香，種茶、制茶、飲茶已經(jīng)成為了許多人的生活方式?；ㄎ璨璧那吧怼肮に嚮ú琛本驼Q生在這個(gè)茶文化濃郁的地方，由李陽(yáng)的阿姨薛彤云研發(fā)，曾轟動(dòng)一時(shí)，被外國(guó)友人稱為“看得懂的中國(guó)茶文化?！比欢?008年之后，由于線下銷售渠道匱乏，未能抓住網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的新機(jī)遇，花舞茶名氣漸失。
據(jù)李陽(yáng)介紹，花舞茶需將花瓣與茶芽純手工縫制而成，摘取一茶3-4葉，并剝離無(wú)用的茶葉，留下茶芽與茶桿，制作流程包括理調(diào)、干燥、窨制、縫制、定型五大工序及二十多道細(xì)分工序，其生產(chǎn)工藝和外形獲得了5項(xiàng)國(guó)家專利。
李陽(yáng)告訴記者，花舞茶沉寂后，很長(zhǎng)一段時(shí)間只能作為外國(guó)茶企的低端產(chǎn)品出口，很難打開市場(chǎng)?！懊髅魇亲约貉邪l(fā)的產(chǎn)品，卻只能低價(jià)賣給別人，還得貼上別人的商標(biāo)，這種感覺(jué)很難受?！崩铌?yáng)看在眼里，急在心上。如今，李陽(yáng)接下了傳承的擔(dān)子，立志要?jiǎng)?chuàng)立中國(guó)花舞茶標(biāo)桿品牌，讓自有品牌的高標(biāo)準(zhǔn)花舞茶走出國(guó)門。她結(jié)合專業(yè)知識(shí)，聚焦鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)脫貧面臨的痛點(diǎn)，依托新農(nóng)村現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
在家族茶企的基礎(chǔ)上，李陽(yáng)順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”新趨勢(shì)，發(fā)揮花舞茶在沖泡過(guò)程中能夠欣賞花在杯中盛放帶來(lái)視覺(jué)沖擊的線上推廣優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)立“一茶生活”品牌，成立了花舞茶實(shí)驗(yàn)室。如今，她的團(tuán)隊(duì)正投入到果香型花舞茶、養(yǎng)生花舞茶、手持便攜花舞茶杯等產(chǎn)品線的研發(fā)中。
目前，李陽(yáng)潛心進(jìn)行研發(fā)，并整合家族茶企的銷售渠道，首先打開國(guó)外市場(chǎng)。在積極推廣中，花舞茶遠(yuǎn)銷日本、馬來(lái)西亞、英國(guó)、俄羅斯等地。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)方面，李陽(yáng)團(tuán)隊(duì)針對(duì)女性白領(lǐng)群體“時(shí)尚、休閑、健康”的生活追求，線上渠道已開拓多個(gè)電商平臺(tái)直營(yíng)店，包括淘寶、1688、抖音商鋪等，第一個(gè)月在淘寶商鋪銷售6800顆茶球，銷售額達(dá)到10萬(wàn)元，得到了許多消費(fèi)者的認(rèn)可。
圓夢(mèng)路上助助農(nóng)扶貧
花舞茶的制作過(guò)程需要大量勞動(dòng)力，由此能夠?yàn)檗r(nóng)村剩余勞動(dòng)力創(chuàng)造不少就業(yè)崗位。李陽(yáng)的公司在寧德當(dāng)?shù)仄赣昧舜罅縼?lái)自于貧困山區(qū)、少數(shù)民族地區(qū)的農(nóng)民和下崗、留守婦女。經(jīng)過(guò)再就業(yè)培訓(xùn)，他們能夠進(jìn)入車間完成花舞茶制作的部分工藝。
對(duì)花農(nóng)來(lái)說(shuō)，花舞茶的制作是由單片花瓣組合縫制而成，這項(xiàng)工藝能夠充分利用略有缺陷的整朵鮮花，提高鮮花利用率從每畝60%到85%。對(duì)茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，花舞茶的制作需要增加茶葉長(zhǎng)度至二葉、三葉，能夠?qū)崿F(xiàn)畝產(chǎn)增收140%。
“產(chǎn)品的根源在農(nóng)民，好的產(chǎn)品來(lái)自于農(nóng)民的辛勤?！崩铌?yáng)表示，公司在閩東多處高海拔的偏僻山區(qū)扶持貧困戶發(fā)展茶葉種植，每年固定向茶農(nóng)收購(gòu)無(wú)公害茶葉，并提供優(yōu)質(zhì)茶葉種植和生產(chǎn)技術(shù)，預(yù)計(jì)2023年還能實(shí)現(xiàn)茶葉收購(gòu)量翻一倍。
創(chuàng)業(yè)三年，李陽(yáng)自信滿滿，“有意義就能感到充實(shí)，整個(gè)人挺開心的。”日前，李陽(yáng)帶著花舞茶工藝項(xiàng)目在第六屆福建省“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中亮相，贏得專家評(píng)委的好評(píng)，正在準(zhǔn)備沖刺第六屆中國(guó)國(guó)際“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。
(光明日?qǐng)?bào)全媒體記者張?jiān)姮?
[責(zé)編：孔繁鑫]
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