近日,歐睿國(guó)際發(fā)布了2019年度中國(guó)高端茶市場(chǎng)調(diào)研聲明,數(shù)據(jù)顯示小罐茶為2019中國(guó)高端茶銷(xiāo)售領(lǐng)先品牌。小罐茶作為現(xiàn)代派中國(guó)茶開(kāi)創(chuàng)品牌,長(zhǎng)期以來(lái),以?xún)?yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)收獲了大量消費(fèi)者的認(rèn)可,此次市場(chǎng)地位也充分顯示了其來(lái)自市場(chǎng)的肯定。
圖注:歐睿發(fā)布小罐茶市場(chǎng)地位聲明
作為世界權(quán)威的市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu),歐睿國(guó)際長(zhǎng)期關(guān)注世界范圍內(nèi)各領(lǐng)域消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展變化。茶,作為中國(guó)飲品市場(chǎng)的獨(dú)特代表,近些年隨著消費(fèi)形式的變化也煥發(fā)了新的生機(jī)。此次聲明結(jié)論在進(jìn)行系統(tǒng)、全面的摸排市調(diào),通過(guò)大量的調(diào)研、深度訪談及數(shù)據(jù)分析,并綜合產(chǎn)品及品牌的市場(chǎng)表現(xiàn),最終得出結(jié)論:小罐茶在2019年度高端茶領(lǐng)域中銷(xiāo)量領(lǐng)先同行業(yè)。這從消費(fèi)者聲音及行業(yè)角度側(cè)面印證了小罐茶的品牌影響力,其高端中國(guó)茶地位的認(rèn)知已深入人心。
破局者:確立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),成就高端中國(guó)茶
小罐茶是以一個(gè)“外行”身份進(jìn)入茶行業(yè)的現(xiàn)代茶企,所以能夠更多地以消費(fèi)者的視角來(lái)看待整個(gè)行業(yè)。長(zhǎng)期以來(lái),消費(fèi)者對(duì)于茶葉的認(rèn)知可以用一句話(huà)概括:買(mǎi)茶時(shí)“無(wú)標(biāo)準(zhǔn)”,喝茶時(shí)“太繁瑣”,送茶時(shí)“不清楚價(jià)值”。因而小罐茶采取了與傳統(tǒng)茶企完全不同的“倒做”邏輯——以消費(fèi)品思維做茶,確立統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),填補(bǔ)行業(yè)內(nèi)高端中國(guó)茶的空白,先占穩(wěn)市場(chǎng)再倒推供應(yīng)鏈改革。中國(guó)不缺好茶,缺的是把好茶做出品牌,而高端中國(guó)茶就是一個(gè)很好的突破口。高端意味著品質(zhì),意味著創(chuàng)新,意味著行業(yè)標(biāo)桿的樹(shù)立,在這之上,針對(duì)不同飲用場(chǎng)景開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品才有了根基和保障。
圖注:小罐茶現(xiàn)代化門(mén)店設(shè)計(jì)
以高端中國(guó)茶為指導(dǎo)的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,體現(xiàn)在小罐茶從產(chǎn)品研發(fā)到最終產(chǎn)品,乃至用戶(hù)體驗(yàn)的全部流程與環(huán)節(jié)中。小罐茶以高端產(chǎn)品線金罐產(chǎn)品破局,從茶葉、包裝及飲用、價(jià)格、產(chǎn)業(yè)鏈4個(gè)方面入手確立標(biāo)準(zhǔn),降低了消費(fèi)者的選擇門(mén)檻。
小罐茶茶葉均采用統(tǒng)一的原產(chǎn)地原料,用手工采摘高等級(jí)的芽葉保證原料的純正、稀缺和優(yōu)質(zhì)。同時(shí),小罐茶聯(lián)手8位制茶大師,共同制定符合傳統(tǒng)制茶技藝高品質(zhì)茶葉要求的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)全程把關(guān)原料采購(gòu)和生產(chǎn)過(guò)程,確保小罐茶產(chǎn)品達(dá)到優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)。
喝茶本是件繁瑣,講究的事情,但小罐茶卻能夠?qū)⑵浠睘楹?jiǎn),提供全新的飲茶方案。傳統(tǒng)茶葉大多是散裝或者大袋、大盒包裝,不衛(wèi)生且不利于食品保鮮。小罐茶邀請(qǐng)日本知名設(shè)計(jì)師神原秀夫先生,設(shè)計(jì)研發(fā)出了安全、環(huán)保的食品級(jí)鋁材小罐包裝,同時(shí)加入真空充氮保鮮工藝,制訂了一罐一泡、一罐4克的標(biāo)準(zhǔn)用量,這樣不僅保證產(chǎn)品新鮮衛(wèi)生,還保證了用戶(hù)都能簡(jiǎn)單泡茶,解決了用戶(hù)喝茶時(shí)太繁瑣的難題,在一定程度上實(shí)現(xiàn)了飲用的標(biāo)準(zhǔn)化。此外,小罐茶推出8大名茶,以統(tǒng)一大師、統(tǒng)一高品質(zhì)、統(tǒng)一包裝,加之以統(tǒng)一的價(jià)格,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)化。這一系列標(biāo)準(zhǔn)化舉措,讓消費(fèi)者對(duì)何為好茶有了更明確的認(rèn)知。
圖注:小罐茶工廠自動(dòng)化設(shè)備
小罐茶對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的要標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求,讓消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)茶品認(rèn)知的不斷增強(qiáng),也反過(guò)來(lái)對(duì)小罐茶的生產(chǎn)能力提出了更高的要求,驅(qū)動(dòng)小罐茶進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)。小罐茶逐步確立了“全產(chǎn)業(yè)鏈+大研發(fā)”戰(zhàn)略,通過(guò)對(duì)茶葉的生產(chǎn)和種植環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)代化改造和標(biāo)準(zhǔn)化管理,打通整條產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)茶葉品質(zhì)的有效管理和可溯源;與此同時(shí)積極研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品,進(jìn)行多元化道路拓展。
產(chǎn)品多元化布局:高端中國(guó)茶戰(zhàn)略的精準(zhǔn)落地
隨著小罐茶的全產(chǎn)業(yè)鏈大研發(fā)戰(zhàn)略的推進(jìn),小罐茶已完成了產(chǎn)品多元化的初步布局,近期上線的彩罐產(chǎn)品線則標(biāo)志著依托于“高端中國(guó)茶”定位的產(chǎn)品多元化布局成型?；趯?duì)消費(fèi)者與其消費(fèi)場(chǎng)景的深刻洞察,小罐茶不斷推出滿(mǎn)足不同人群的產(chǎn)品,以創(chuàng)新消費(fèi)體驗(yàn),讓不同人群都能擁有屬于自己的好茶。經(jīng)典的金罐系列,主要針對(duì)待客用茶場(chǎng)景,是茶行業(yè)高端產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化解決方案,也是破局之作;多泡裝主要針對(duì)主流消費(fèi)人群的自飲場(chǎng)景,彩罐面向年輕消費(fèi)群體,頻出的新品不斷印證了小罐茶多元化戰(zhàn)略的落地。
在“高端中國(guó)茶”定位的指引下,小罐茶通過(guò)縱向打通產(chǎn)業(yè)鏈、橫向多品牌布局,小罐茶最終實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈和渠道的共享,實(shí)現(xiàn)了規(guī)模效益的最大化。彩罐的出現(xiàn)就是一個(gè)標(biāo)志性的事件。對(duì)此,中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬評(píng)價(jià)道:“從產(chǎn)業(yè)端來(lái)看,彩罐產(chǎn)品的上市一方面能夠夯實(shí)與完善小罐茶現(xiàn)有的產(chǎn)品矩陣,金字塔型產(chǎn)品矩陣初步搭建完畢;另一方面,更重要的是小罐茶所打造的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)和協(xié)同效應(yīng)也將進(jìn)一步得到顯現(xiàn)?！?/p>
在產(chǎn)業(yè)升級(jí)、消費(fèi)升級(jí)的大背景下,消費(fèi)群體結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化,消費(fèi)者對(duì)茶葉的需求越來(lái)越多樣化、個(gè)性化,單一的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。在夯實(shí)高端品牌地位的基礎(chǔ)上,小罐茶已吹響了向全消費(fèi)市場(chǎng)邁進(jìn)的號(hào)角。研發(fā)上不斷開(kāi)拓新產(chǎn)品、生產(chǎn)商對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)精益求精,讓更多人都能喝到一杯好茶,將飲茶培育成現(xiàn)代中國(guó)人的一種風(fēng)尚和健康的生活方式,是小罐茶不懈努力的目標(biāo)。
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