為促進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，建設(shè)完善六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系，確保六堡茶國家標(biāo)準(zhǔn)有效實(shí)施，7月11日上午，由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心和梧州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局共同主辦的六堡茶國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物標(biāo)樣研制啟動(dòng)儀式在梧州順利舉辦。
出席啟動(dòng)儀式的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓有梧州市委常委、副市長李備戰(zhàn)；全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任委員、秘書長，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長尹祎；中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院副院長、ISO/TC34/SC8茶葉分技術(shù)委員會(huì)聯(lián)合秘書處技術(shù)助理?xiàng)钚惴?；全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書處教授級(jí)高級(jí)工程師陳萍；全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書處高級(jí)農(nóng)經(jīng)師林影；國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心副研究員杜穎穎；中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院科技處主管周春江。
出席啟動(dòng)儀式的梧州市各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人有市政府副秘書長黎威君，市市場(chǎng)監(jiān)管局局長鄧騰，市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任馬士成，市科技局副局長陳榮，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長林英，市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任周逸鵬，以及市食品藥品檢驗(yàn)所、廣西黑茶（六堡茶）產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中心、市六堡茶研究院、蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心等單位相關(guān)負(fù)責(zé)人，還有市六堡茶協(xié)會(huì)、六堡茶研究會(huì)、茶業(yè)商會(huì)、六堡鎮(zhèn)茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員代表，相關(guān)六堡茶企業(yè)、六堡茶專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、媒體記者朋友們。
梧州市委常委、副市長李備戰(zhàn)對(duì)全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)和中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院的各位領(lǐng)導(dǎo)、專家，蒞臨梧州指導(dǎo)六堡茶國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣品研制工作表示熱烈的歡迎和衷心的感謝，并指出國家標(biāo)準(zhǔn)《黑茶第4部分：六堡茶》于2016年6月14日發(fā)布，2017年1月1日正式實(shí)施，是廣西茶葉的第一個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)，也標(biāo)志著六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化工作躍上了新的臺(tái)階。但是，只有國家標(biāo)準(zhǔn)還不夠，六堡茶的等級(jí)劃分、質(zhì)量判定等指標(biāo)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)還需要實(shí)物依據(jù)，推進(jìn)六堡茶國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣品研制工作尤為迫切。六堡茶國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物標(biāo)樣研制工作對(duì)于進(jìn)一步規(guī)范六堡茶生產(chǎn)經(jīng)營、完善六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系、促進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展具有重要意義。
全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任委員、秘書長，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長尹祎致辭
全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任委員、秘書長，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長尹祎表示，六堡茶國家實(shí)物標(biāo)樣的研制是確定六堡茶分等定級(jí)、質(zhì)量判定的實(shí)物依據(jù)，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)、有效開展六堡茶貿(mào)易和質(zhì)量仲裁、保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益等具有重要的意義，也將進(jìn)一步完善六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系，促進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)更加健康發(fā)展。
中茶院是一所集茶葉科學(xué)研究、質(zhì)量監(jiān)督、標(biāo)準(zhǔn)制修訂、技能培訓(xùn)和信息宣傳于一體的國家級(jí)應(yīng)用開發(fā)型研究院所，與梧州市六堡茶相關(guān)部門及企業(yè)保持了幾十年的技術(shù)服務(wù)和合作交流關(guān)系。中茶院的專家們跟梧州相關(guān)部門及企業(yè)新老領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員都建立了深厚的友情。中茶院將一如既往地為梧州六堡茶的發(fā)展提供良好的技術(shù)支持和社會(huì)化服務(wù)。
啟動(dòng)儀式上，梧州市與中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院雙方代表在領(lǐng)導(dǎo)嘉賓的共同見證下，進(jìn)行了六堡茶國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣品研制工作合作簽約。相信在“中茶院”強(qiáng)有力的技術(shù)支持下，六堡茶國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣品很快就能和大家見面了。
簽約儀式之后，還召開了“六堡茶大講堂—六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)研討會(huì)”。全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任委員、秘書長，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長尹祎作“茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)”學(xué)術(shù)報(bào)告，結(jié)合六堡茶標(biāo)準(zhǔn)樣制作、六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的難點(diǎn)與重點(diǎn)工作，提出了寶貴的意見建議。
中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院副院長楊秀芳結(jié)合中茶院科技工作和六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分享科技賦能地方茶產(chǎn)業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法。
梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任馬士成作梧州市六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況匯報(bào)，詳細(xì)介紹了六堡茶的產(chǎn)業(yè)背景、面臨的問題、發(fā)展措施、品牌建設(shè)、產(chǎn)銷情況、重點(diǎn)工作等各方面情況。
7月11日下午，六堡茶國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣品研制工作研討會(huì)在梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心會(huì)議室召開。會(huì)議上，專家組尹祎一行對(duì)六堡茶國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物標(biāo)樣的作用及意義、工作程序、均衡性檢驗(yàn)、穩(wěn)定性測(cè)定和溯源性等方面進(jìn)行了詳細(xì)介紹。與會(huì)單位、企業(yè)代表對(duì)六堡茶國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣品的研制紛紛發(fā)表意見并進(jìn)行熱烈討論，為下一步開展六堡茶國家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品制作工作建言獻(xiàn)策。
專家組尹祎一行在梧期間，先后到廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠、梧州中茶茶業(yè)有限公司、“茶船古道”六堡茶公共茶倉、廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司、梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司進(jìn)行了調(diào)研。
圖片來源：廣西梧州茶廠
文字：楊鼎俊 林展強(qiáng)
圖片：梁琬羚（除已標(biāo)注來源的圖片）
編輯：林展強(qiáng)
