仲夏的畢節(jié)，萬木爭(zhēng)輝。近日，陣雨過后，畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)小吉場(chǎng)鎮(zhèn)大吉村星羅棋布的古茶樹換上“新裝”，亮堂堂的葉面散發(fā)著陣陣茶香。
在大吉村原村委會(huì)駐地，遠(yuǎn)遠(yuǎn)便能看到“大吉古韻”四個(gè)紅色大字掛在二層樓頂。這里，經(jīng)過裝修后的房間古色古香，成了大吉古樹茶的生產(chǎn)和銷售基地。
“泡過的茶葉，只需剝開一片就能清楚知道該茶的制茶工藝，假如茶葉還是成形葉片，那制茶工藝就很精湛?！弊诓枧_(tái)邊為客人沏茶的是年過六旬的吳道倫，他是土生土長(zhǎng)的大吉村人，年輕時(shí)在外打拼，并對(duì)古茶產(chǎn)生了濃厚興趣。
“我們老家到處都有茶樹，家家戶戶都種茶、制茶。但前些年由于受到外來茶葉的影響，本地老百姓粗加工出來的茶葉不僅賣相差，而且口感不好，價(jià)格自然就上不去。”吳道倫說，古茶樹生長(zhǎng)特別緩慢。
如何讓古茶樹發(fā)揮其價(jià)值，吳道倫時(shí)常在思考。
經(jīng)過一段時(shí)間的深思熟慮，吳道倫決定返鄉(xiāng)，盡最大努力整合當(dāng)?shù)毓挪栀Y源，將村民采摘的茶葉統(tǒng)一收購(gòu)，進(jìn)行加工包裝，推向市場(chǎng)。這樣既能保護(hù)古茶樹，又可以帶動(dòng)村民增收。
說干就干。2020年，吳道倫回到家鄉(xiāng)，立足大吉村及周邊村落古茶樹資源，注冊(cè)了公司，并召集群眾，向他們普及古茶樹的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，教大家如何修剪、管護(hù)、采摘，讓大家把自家地里的茶樹管護(hù)好，加入到茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來。
在他的不懈努力和當(dāng)?shù)攸h委、政府的大力支持下，2021年春，公司正式運(yùn)營(yíng)，開始面向小吉場(chǎng)鎮(zhèn)大吉村、吉坪村、龍嶺村、龍興村等9個(gè)村的村民收購(gòu)茶青。當(dāng)年就收購(gòu)了1噸多“明前茶”茶青，實(shí)現(xiàn)了“開門紅”。
茶青全部被收購(gòu)，為村民打了一針“強(qiáng)心劑”。嘗到甜頭后的村民一傳十、十傳百，昔日被他們忽視的古樹茶，而今竟成了一片片惹眼的“黃金葉”。此后，參與茶產(chǎn)業(yè)的村民越來越多，收購(gòu)的茶葉量也逐漸增大。今年，茶青收購(gòu)量已達(dá)60噸左右，產(chǎn)值近2000萬元。
山憑茶綠，人借茶富。近幾年，公司的發(fā)展步入了正軌，每年能為當(dāng)?shù)卮迕駧?00多萬元收入，覆蓋全鎮(zhèn)10個(gè)村2萬余人，帶動(dòng)周邊層臺(tái)、阿市等鄉(xiāng)鎮(zhèn)共同發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。
為了擴(kuò)大茶青加工量，幫助更多村民增收，2021年，在小吉場(chǎng)鎮(zhèn)黨委、政府的協(xié)調(diào)下，吳道倫投資300余萬元，建成一座2000平方米的茶青加工廠。同時(shí)，聘請(qǐng)制茶技師，對(duì)茶葉加工和生產(chǎn)進(jìn)行指導(dǎo)。
“現(xiàn)在按照‘兩葉一芽做紅茶，一葉一芽做綠茶’的標(biāo)準(zhǔn)采摘制作，古茶樹隨著樹齡的增長(zhǎng)，制出的茶口感就越好。”吳道倫說，大吉村及周邊村最“年輕”的茶樹都是上世紀(jì)70年代種植的，產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)高、口感好，備受消費(fèi)者青睞。
得益于優(yōu)質(zhì)的茶青和精湛的制茶工藝，如今，大吉古茶已銷往北京、上海、廣東等地，產(chǎn)品獲得多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
談及未來規(guī)劃，吳道倫有清晰的打算。他說，將培養(yǎng)一批制茶工藝能手，將制茶工藝和茶文化傳承下去。同時(shí)，培訓(xùn)更多熟練的采摘工人，提高群眾的采摘意識(shí)和采摘技術(shù)，擴(kuò)大公司規(guī)模，帶動(dòng)更多群眾增收，讓古樹茶香飄遠(yuǎn)方。
【來源】畢節(jié)日?qǐng)?bào)
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