雙手抓起鍋中鮮葉不停翻面,鮮嫩的茶葉沐浴在炙熱的鐵鍋里,葉片從舒展到卷曲,直至葉質柔軟、葉色勻稱、茶香四溢……每年春天,蒙頂山“斗茶”大賽都會如期而至,百余名茶藝大師在這里斗茶、鑒茶、品茶。
“來參加這次比賽,主要是為了比較大家在制茶工藝上的差別,取長補短。”今年的大賽冠軍翟俐麗這樣說。
據記載,公元前53年,人工種茶第一人——吳理真在蒙頂山種下7株茶樹。2000多年來,“揚子江中水,蒙山頂上茶”名揚天下,雅安市名山區(qū)蒙頂山也因此成為世界茶文化發(fā)源地、世界茶文明發(fā)祥地。近年來,當地開啟“會+展+賽”模式,賦能茶文化傳承與發(fā)展,利用茶資源、茶優(yōu)勢讓茶歷史、茶文化深入人心。
蒙頂山貢茶文物展覽。人民網 趙祖樂攝
“完全沒有想到,我們蒙頂山茶這么出名!太令人驕傲了!”“五一”期間,“故宮貢茶回蒙頂山”在蒙頂山茶史博物館開展,珍藏于故宮博物院的7種12套蒙頂山貢茶文物,講述著千年以來蒙頂山貢茶的輝煌歷史,吸引不少市民游客打卡。
“我們還啟動了相關典籍編纂工作,邀請專家學者走進講堂。未來3年,將力爭把蒙頂山茶大講堂發(fā)展成知名專家學者匯聚之所,開展老川茶品種課題研究……”作為四川省蒙頂山茶科普基地主任,楊忠坦言,自己肩上的擔子很重。
來源:人民網-四川頻道
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