春和景明，漫山遍野的茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)喜人。天剛蒙蒙亮，在福鼎市佳陽(yáng)鄉(xiāng)后坪底茶園，茶農(nóng)們穿梭在茶樹(shù)間開(kāi)始了忙碌的采摘工作。
△畬族姑娘采茶忙 (圖片來(lái)源：多彩畬族)
來(lái)自安徽的侯女士是其中的一員，每到采茶季她都會(huì)到佳陽(yáng)茶園務(wù)工，增添收入。她熟練地將一片片鮮嫩的茶葉摘下，放入茶簍中，不一會(huì)兒，茶簍里便滿是碧綠的茶葉，清香撲鼻。“現(xiàn)在正是茶葉采摘的時(shí)候，我們共有114名采茶工，一天能采近2500公斤的茶葉，整個(gè)茶園一年的產(chǎn)量有近15萬(wàn)公斤?！辈鑸@負(fù)責(zé)人林鑾基告訴記者。
據(jù)介紹，后坪底茶園共有435畝，是上世紀(jì)70年代知青下鄉(xiāng)時(shí)種下的，隨著知青們的陸續(xù)離去，這些茶樹(shù)無(wú)人看管，茶園就漸漸荒廢了。50多年來(lái)，茶樹(shù)雖然無(wú)人管護(hù)，但生長(zhǎng)環(huán)境純天然、綠色、無(wú)污染，產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)優(yōu)良。這讓佳陽(yáng)鄉(xiāng)找到了一條產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路子。
2019年，佳陽(yáng)鄉(xiāng)引進(jìn)省級(jí)工業(yè)龍頭企業(yè)福建盈浩文化創(chuàng)意有限公司創(chuàng)辦泰美茶業(yè)有限公司，以“村民受益、企業(yè)獲利、村財(cái)壯大、鄉(xiāng)村振興”為目標(biāo)，充分發(fā)揮資金、技術(shù)、人才、信息等方面優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展合作。
知青茶園是一個(gè)時(shí)代的符號(hào)，為了進(jìn)一步將生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為資源優(yōu)勢(shì)，將文化優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為財(cái)富密碼，基地內(nèi)除了種植白茶外，還增設(shè)了知青展覽館、知青宿舍、研學(xué)教室等設(shè)施?！?019年，我們正式接管茶園，并以福鼎白茶為主題，涵蓋茶園種植、白茶制作、茶文化推廣、茶旅康養(yǎng)、茶銷(xiāo)售服務(wù)的茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，成立中國(guó)白茶研究院‘產(chǎn)學(xué)研基地’。自2023年底運(yùn)營(yíng)以來(lái)，基地共接待學(xué)員2000余人次?！备６μ┟啦铇I(yè)有限公司董事長(zhǎng)周宗佑說(shuō)。
“有機(jī)”是市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)，更是產(chǎn)業(yè)的出路。2023年，后坪底茶園正式被認(rèn)證為有機(jī)茶園，所產(chǎn)茶葉被認(rèn)證為有機(jī)茶。據(jù)了解，有機(jī)茶是一種無(wú)污染、純天然的茶葉，是按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法生產(chǎn)和加工，生產(chǎn)過(guò)程不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥等，并經(jīng)過(guò)有機(jī)(天然)食品頒證組織認(rèn)證?！坝袡C(jī)茶的種植、管理、生產(chǎn)等每個(gè)環(huán)節(jié)都有要求，最開(kāi)始還有3年轉(zhuǎn)型期。有機(jī)茶認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛，茶園要按照有機(jī)方式種植，然后再經(jīng)過(guò)第三方專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，各項(xiàng)指標(biāo)通過(guò)了才能被認(rèn)證為有機(jī)茶。”林鑾基說(shuō)。
好茶不愁銷(xiāo)路?！艾F(xiàn)在工廠一天能加工5000公斤左右的茶青，有機(jī)茶健康衛(wèi)生、口感鮮美，更符合現(xiàn)代人的消費(fèi)追求。我們通過(guò)線上線下相結(jié)合的方式銷(xiāo)售，基本不愁銷(xiāo)路，去年銷(xiāo)售額達(dá)1000多萬(wàn)元。”林鑾基說(shuō)。
知青文化被激活，茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生。如今，茶產(chǎn)業(yè)已成為佳陽(yáng)鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)，全鄉(xiāng)茶園總面積達(dá)1.5萬(wàn)畝。下一步，佳陽(yáng)鄉(xiāng)將持續(xù)深入挖掘紅色文化、鄉(xiāng)土文化、白茶文化、貢茶文化，進(jìn)一步打造茶葉加工體驗(yàn)基地，形成資源配置、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最佳“結(jié)合點(diǎn)”和“增值點(diǎn)”，用“小葉子”寫(xiě)出鄉(xiāng)村振興的“大文章”。
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