連日來,黃平縣重安鎮(zhèn)馬場村茶園里,翠綠的茶樹整齊排列,宛如一片綠色的海洋。茶農(nóng)們忙碌地穿梭在茶壟間采摘鮮嫩的綠芽,臉上洋溢著收獲的喜悅。
“每年清明和谷雨這兩個節(jié)氣,是我們最忙碌的時候?!辈柁r(nóng)沈玉芝一邊采摘茶葉,一邊對記者說,“但這也是茶青回收價格最高的時候,村民一天的辛勤勞動,可以換來一兩百元的收入。”
該茶園占地200余畝,其中六七十年的老茶樹就有140余畝。茶園里種植的茶樹品種主要以福鼎大白和苔茶為主,每畝茶樹年產(chǎn)量大約150公斤,基地每年可以收獲1000余公斤茶葉。
“每逢采茶季節(jié),我們都會聘請周邊的村民來參與采茶,根據(jù)采摘茶青的品相和質(zhì)量,以不同的價格收購?!秉S平銀山茶葉專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人龍先德介紹說,合作社成立初期,面臨許多困難,但團隊成員們不畏艱難,積極籌措資金,引進(jìn)先進(jìn)的加工設(shè)備,并邀請業(yè)內(nèi)專家進(jìn)行指導(dǎo),不斷提升加工工藝。為了確保茶葉的品質(zhì),加工廠嚴(yán)格把控每一個環(huán)節(jié)。從茶葉的采摘、加工到包裝,都制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和流程。同時,加工廠還加強質(zhì)量檢測,確保每一批次的茶葉都符合高品質(zhì)的要求。在市場開拓方面,加工廠積極參加各類展會和活動,提升品牌知名度。通過線上線下相結(jié)合的方式,拓展銷售渠道,讓更多消費者了解和喜愛黃平銀山茶葉。如今,黃平銀山茶葉加工廠的產(chǎn)品已經(jīng)在黃平、凱里及周邊地區(qū)打開市場,并遠(yuǎn)銷國內(nèi)其他地區(qū)。
“纖手清明采四方,嫩芽片片現(xiàn)鵝黃。輕揉慢捻微溫焙,兩盞三杯茗自香。”這是一首贊美馬場村清明茶的詩。
重安青茶,歷史沉淀深厚,馬場村的清明茶更是其中的佼佼者。這種茶葉以炒青綠茶為主打,采摘自清明至立夏之間的鮮嫩茶芽,每片都是2-3葉的完美組合。經(jīng)過炒青綠茶的傳統(tǒng)工藝,每一片茶葉都凝聚了匠人的心血。茶葉的外觀呈現(xiàn)出灰綠色,葉底嫩綠,條索緊結(jié),仿佛是大自然的饋贈。其香氣清新高雅,滋味醇厚且?guī)в谢馗?,湯色清亮,口感適中,經(jīng)得起多次沖泡。在明清時期,這種茶葉甚至被列為貢品,名揚四海。如今,這個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時代煥發(fā)出勃勃生機。茶葉產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,不僅為村民帶來了可觀的經(jīng)濟收入,更提升了他們的生活質(zhì)量。
如今,該合作社通過黨建引領(lǐng)成功帶動了茶農(nóng)增收致富,馬場生態(tài)茶已成為鄉(xiāng)村振興的“金葉子”。
(備注:1畝=0.0667公頃)
黔東南州融媒體中心記者吳浩曹海紅姚寧
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