中國擁有著眾多名貴的茶葉品種，被大家熟知的是綠茶、紅茶、白茶等。而在西南地區(qū)的重慶孕育出了一種名為“老鷹茶”的茶葉，人們常用“非茶之茶”、“似茶勝茶”來形容它。這種茶葉屬樟科植物，學名毛豹皮樟，相較于傳統(tǒng)茶葉，湯色金黃帶紅，呈琥珀色，湯味濃郁，回甘悠長，具有獨特的樟香味，是中國西南地區(qū)的傳統(tǒng)飲品，嚴格意義上屬于代用茶的一種，不僅具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值，更帶動了當地農戶走出一條產業(yè)富民之路。
眼下正是春茶大量上市的季節(jié)，也是采茶工人最忙的時候。好山好水出好茶，走進蒲蓮鎮(zhèn)蓮花村，村民們正忙著采摘今年的老鷹茶。今年71歲的譚學慈是當地茶葉種植戶之一，早上八時許，譚學慈便帶著一家大小來到了田間開始采收茶葉。她爬上老鷹茶樹，一邊雙手翻飛忙著采茶，一邊告訴記者，早上開始采茶，下午便可以每斤8元的價格將茶葉賣到村集體經濟專業(yè)合作社。
鄉(xiāng)村振興，產業(yè)先行。據介紹，2021年，當地成立了村集體經濟專業(yè)合作社，讓村民們加入合作社，通過統(tǒng)一管護，統(tǒng)一技術指導，將每年采摘的新鮮茶葉賣給合作社，統(tǒng)一加工，統(tǒng)一銷售，年底還根據合作社的經營情況分紅，充分發(fā)揮聯(lián)農帶農作用，讓周邊農民增收致富。今年自老鷹茶葉開采以來，合作社已收購群眾茶葉5萬余斤，老百姓空隙地里栽種的老鷹茶苗，已經變成了增收的香餑餑。
御峰專業(yè)合作社負責人申洲生談道：“和老百姓簽訂的是保底加分紅的模式，前期把茶葉采摘下來送到合作社，我們會支付鮮葉收購保底價，把茶葉做成成品賣出去以后，還會有第二次分紅。
現如今，巫溪老鷹茶已經成為了村民的主要經濟來源，老鷹茶產業(yè)也成為了我縣的支柱產業(yè)之一。今年，重慶市出臺了老鷹茶食品安全地方標準。巫溪將繼續(xù)堅持“以茶促振興、以茶護生態(tài)、以茶助增收”，打造“一縣一品”重慶爆品，著力構建老鷹茶全產業(yè)鏈條，推動一二三產業(yè)融合發(fā)展，擦亮“中國老鷹茶之鄉(xiāng)”金字招牌，深化茶產業(yè)與鄉(xiāng)村經濟的融合，加強與群眾的合作，努力實現經濟效益和生態(tài)效益雙贏。
巫溪縣蒲蓮鎮(zhèn)黨委書記周敏介紹，巫溪縣將以老鷹茶為主的休閑食品作為“一主兩輔”主導產業(yè)重點發(fā)展，構建古樹資源保護、良種種苗繁育、茶園基地建設，生產工藝提標、衍生產品研發(fā)、品牌宣傳營銷六大體系，力爭到2030年，巫溪老鷹茶在地規(guī)模達20萬畝，年產1萬噸，年綜合產值50億元以上。真正將巫溪老鷹茶打造成具有重慶辨識度、國際影響力的茶產業(yè)品牌。
記者/喬洛陽 陳瑤 李培烈
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