中國(guó)擁有著眾多名貴的茶葉品種，被大家熟知的是綠茶、紅茶、白茶等。而在西南地區(qū)的重慶孕育出了一種名為“老鷹茶”的茶葉，人們常用“非茶之茶”、“似茶勝茶”來(lái)形容它。這種茶葉屬樟科植物，學(xué)名毛豹皮樟，相較于傳統(tǒng)茶葉，湯色金黃帶紅，呈琥珀色，湯味濃郁，回甘悠長(zhǎng)，具有獨(dú)特的樟香味，是中國(guó)西南地區(qū)的傳統(tǒng)飲品，嚴(yán)格意義上屬于代用茶的一種，不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，更帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶走出一條產(chǎn)業(yè)富民之路。
眼下正是春茶大量上市的季節(jié)，也是采茶工人最忙的時(shí)候。好山好水出好茶，走進(jìn)蒲蓮鎮(zhèn)蓮花村，村民們正忙著采摘今年的老鷹茶。今年71歲的譚學(xué)慈是當(dāng)?shù)夭枞~種植戶之一，早上八時(shí)許，譚學(xué)慈便帶著一家大小來(lái)到了田間開始采收茶葉。她爬上老鷹茶樹，一邊雙手翻飛忙著采茶，一邊告訴記者，早上開始采茶，下午便可以每斤8元的價(jià)格將茶葉賣到村集體經(jīng)濟(jì)專業(yè)合作社。
鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。據(jù)介紹，2021年，當(dāng)?shù)爻闪⒘舜寮w經(jīng)濟(jì)專業(yè)合作社，讓村民們加入合作社，通過(guò)統(tǒng)一管護(hù)，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，將每年采摘的新鮮茶葉賣給合作社，統(tǒng)一加工，統(tǒng)一銷售，年底還根據(jù)合作社的經(jīng)營(yíng)情況分紅，充分發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，讓周邊農(nóng)民增收致富。今年自老鷹茶葉開采以來(lái)，合作社已收購(gòu)群眾茶葉5萬(wàn)余斤，老百姓空隙地里栽種的老鷹茶苗，已經(jīng)變成了增收的香餑餑。
御峰專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人申洲生談道：“和老百姓簽訂的是保底加分紅的模式，前期把茶葉采摘下來(lái)送到合作社，我們會(huì)支付鮮葉收購(gòu)保底價(jià)，把茶葉做成成品賣出去以后，還會(huì)有第二次分紅。
現(xiàn)如今，巫溪老鷹茶已經(jīng)成為了村民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，老鷹茶產(chǎn)業(yè)也成為了我縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一。今年，重慶市出臺(tái)了老鷹茶食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。巫溪將繼續(xù)堅(jiān)持“以茶促振興、以茶護(hù)生態(tài)、以茶助增收”，打造“一縣一品”重慶爆品，著力構(gòu)建老鷹茶全產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，擦亮“中國(guó)老鷹茶之鄉(xiāng)”金字招牌，深化茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的融合，加強(qiáng)與群眾的合作，努力實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙贏。
巫溪縣蒲蓮鎮(zhèn)黨委書記周敏介紹，巫溪縣將以老鷹茶為主的休閑食品作為“一主兩輔”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展，構(gòu)建古樹資源保護(hù)、良種種苗繁育、茶園基地建設(shè)，生產(chǎn)工藝提標(biāo)、衍生產(chǎn)品研發(fā)、品牌宣傳營(yíng)銷六大體系，力爭(zhēng)到2030年，巫溪老鷹茶在地規(guī)模達(dá)20萬(wàn)畝，年產(chǎn)1萬(wàn)噸，年綜合產(chǎn)值50億元以上。真正將巫溪老鷹茶打造成具有重慶辨識(shí)度、國(guó)際影響力的茶產(chǎn)業(yè)品牌。
記者/喬洛陽(yáng) 陳瑤 李培烈
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