從富民之計到強區(qū)之業(yè)——漢濱區(qū)推動“陜茶一號”茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之綜述篇
嫩芽香且靈，吾謂草中英。
堅守著祖先留下的這塊沃土，近年來，漢濱區(qū)按照“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”的綠色發(fā)展理念，堅持把茶葉產(chǎn)業(yè)作為推動綠色崛起、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的主導產(chǎn)業(yè)來抓，進一步厚植生態(tài)優(yōu)勢，推動茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；藴驶?、市場化、品牌化發(fā)展，茶葉生產(chǎn)規(guī)模、茶園面積不斷擴大，茶葉產(chǎn)量、品牌價值不斷增加。
漢濱，這片因茶而興的古老茶鄉(xiāng)，正努力打造屬于自己的靚麗名片，讓沁人心脾的茶香聞名天下。
抓機遇 產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速品質(zhì)穩(wěn)步提升
一片葉子，成就了一個產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓。
3月的漢濱區(qū)大竹園鎮(zhèn)馬泥村，漢江兩岸一排排茶樹沿山勢整齊地梯級而上，茵綠油亮，清香暗浮。40多歲的茶盞村村民羅金珍在當?shù)氐挠袡C茶園打工，一年能掙到2萬多元，“我家里3畝坡地也種了茶?，F(xiàn)在白天來茶廠上班，下班后照看自家茶樹，還能照顧老人孩子。”
漢濱區(qū)曾經(jīng)是秦巴連片特困地區(qū)和深度貧困縣區(qū)，“八山一水一分田”卻擁有著森林覆蓋率超過70%所帶來的純凈空氣和清澈河流。這里植被茂密，氣候溫潤，土壤富含硒元素，被業(yè)界公認為培植優(yōu)質(zhì)茶葉的理想?yún)^(qū)域。北緯32度茶葉種植的黃金緯度、獨有的我國最大的天然富硒帶、兩千年的茶文化積淀，成就了漢濱茶葉卓越不凡的優(yōu)良品質(zhì)，也形成了“陜茶一號”茶葉獨有的口感。
雙龍鎮(zhèn)萬畝茶葉基地
據(jù)史料記載，漢濱茶葉始于商周、興于秦漢、盛于唐宋，是我國最早栽培茶樹、最早生產(chǎn)貢茶的地方之一，也是茶馬古道上的重要茶葉集散地，唐宋以前就以“金州茶芽”馳名。
漢江兩岸、瀛湖周邊及鳳凰山脈的茶葉主產(chǎn)區(qū)，均處在富硒區(qū)。據(jù)權威機構(gòu)檢測，漢濱茶葉富含硒、鋅、多酚類和氨基酸等物質(zhì)，茶葉香氣濃厚，持嫩性強，氨基酸含量高，品質(zhì)優(yōu)良，利于吸收，益于健康。理想的生態(tài)環(huán)境，造就漢濱茶葉綠色、有機、無污染、原生態(tài)的特質(zhì)，使?jié)h濱成為天然產(chǎn)早茶、產(chǎn)好茶的絕佳地方，被業(yè)界公認為培植優(yōu)質(zhì)茶葉的理想?yún)^(qū)域。近年來，很多像羅金珍一樣的農(nóng)民靠種茶，在家門口的青山綠水間實現(xiàn)了增收致富的愿望。
“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶?！辈枳怨乓詠砭捅灰暈樯畋匦杵贰Ｌ貏e是當前全面進入小康社會階段，13億多中國人進入一個相對殷實的生活狀態(tài)以后，必然要有與其相匹配的小康飲食文化。
“茶葉中所含的茶多酚被公認是對人體健康有益的最主要成分。”中國農(nóng)科院茶葉所林智介紹：“20多個國家的科學家應用現(xiàn)代科學技術開展了大量的飲茶與人體健康研究，茶葉的傳統(tǒng)藥用功效進一步被證明和發(fā)掘，茶葉及其有效成分被證實對人體多種疾病具有預防和治療效果?！?/p>
茶葉作為漢濱區(qū)最具競爭力的傳統(tǒng)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，漢濱區(qū)委、區(qū)政府將茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展當作“富農(nóng)惠民”的重要產(chǎn)業(yè)來抓，抓住國際、國內(nèi)茶葉產(chǎn)業(yè)整合和轉(zhuǎn)型升級黃金戰(zhàn)略機遇期，科學規(guī)劃茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，按照省市有關要求，制定出臺《關于加快推進茶葉產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展的實施意見》，提出了打造百億元大產(chǎn)業(yè)，塑造“陜茶一號”茶葉品牌的發(fā)展目標，不斷夯實茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎，增強發(fā)展動力。
茶葉育苗
截至2023年底，漢濱區(qū)新建標準化茶園15萬畝，茶園面積累計達到21.3萬畝，茶葉總產(chǎn)量達到9500噸，實現(xiàn)產(chǎn)值20億元。目前，已建成茶葉產(chǎn)業(yè)園區(qū)56個，茶葉加工企業(yè)78家，SC認證企業(yè)28家，獲得有機認證4家、綠色認證14家，已有38家茶企獲得“安康富硒茶”公用證明商標使用權，組建茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社63家，全區(qū)茶葉企業(yè)累計獲得中省市茶葉參評獎項200余項。4萬余戶茶農(nóng)因茶致富，戶均增收6000元以上。目前，“陜茶一號”年繁育能力5000萬株以上，全區(qū)累計建成“陜茶一號”高標準茶園11.7萬畝。“陜茶一號”茶樹品種2014年、2018年先后被國家林業(yè)和草原局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“植物新品種權證書”，2019年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記為全國第9個茶樹品種，被陜西省作為唯一茶樹適生優(yōu)良品種在全省推廣，2023年6月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定為全國三大茶樹主導品種之一。其制作的茶產(chǎn)品具有“形美、毫顯、香郁、味鮮”四大特點。據(jù)權威機構(gòu)檢測，漢濱茶葉富含硒、鋅、多酚類和氨基酸等物質(zhì)，深受省內(nèi)外消費者青睞，“中國好茶·陜茶一號”聲譽日隆，成為漢濱人禮敬世界的一杯好茶?！瓣儾枰惶枴辈璁a(chǎn)品，經(jīng)云南農(nóng)業(yè)大學研究檢測，具有“綠茶不傷胃、紅茶好睡眠”的獨特品質(zhì)。
重質(zhì)量 提升茶葉精深加工推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級
陽春三月，走進漢濱區(qū)雙龍鎮(zhèn)謝坪村，梯梯茶樹錯落有致，嫩綠茶芽擠滿梢頭，一眼望不見盡頭。幾十名茶農(nóng)腰纏竹編小簍穿行在茶壟間，巧手如梭，將翠綠的嫩芽收入簍中。山上采茶忙不停，山下制茶香四溢。謝坪村位于漢濱區(qū)雙龍鎮(zhèn)南部，地理位置偏僻，產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后。近年來，通過大力發(fā)展“陜茶一號”標準茶園、興建標準化茶葉加工廠等舉措，著力增強茶產(chǎn)業(yè)帶動力。目前，全村“陜茶一號”種植面積2000余畝，全村人均增收500多元。茶葉，真正成了助農(nóng)穩(wěn)定增收的“金葉子”。
采茶
漢濱區(qū)堅持全域規(guī)劃理念，編制了漢濱區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，將流水鎮(zhèn)、大竹園鎮(zhèn)、雙龍鎮(zhèn)、瀛湖鎮(zhèn)等7個鎮(zhèn)確定為茶葉基地建設鎮(zhèn)，實施區(qū)域化布局、板塊化推進。堅持每年選擇一個基地鎮(zhèn)，集中項目、資金傾斜支持，建成了雙龍、大竹園、晏壩、瀛湖、流水等5個萬畝茶葉示范鎮(zhèn)， 形成了“三帶兩區(qū)”(環(huán)瀛湖茶葉產(chǎn)業(yè)帶、縣河——晏壩——雙龍茶葉產(chǎn)業(yè)帶、大竹園——洪山——牛蹄茶葉產(chǎn)業(yè)帶;牛山茶葉示范區(qū)和鳳凰山茶葉示范區(qū))的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
好茶得益于大自然的恩賜，也得益于茶人的不懈努力和辛勤耕耘。漢濱區(qū)對茶產(chǎn)業(yè)從種植、采摘到加工等全產(chǎn)業(yè)鏈實施監(jiān)管，在茶山上，不僅穿梭著茶農(nóng)、茶商，也一定少不了工作人員的身影。他們指導、監(jiān)督茶農(nóng)規(guī)范種植，推行生態(tài)種植和綠色防控，同時穩(wěn)步推進低產(chǎn)茶園改造，提升茶園標準化管護水平，牢牢守住了全區(qū)茶葉質(zhì)量安全的底線。
沖上一杯香茗，茶香裊裊，細飲慢呷，茶香里不只有怡人的香氣，更飽含著漢濱區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)綠色生態(tài)發(fā)展背后的質(zhì)量把關。全區(qū)78家加工企業(yè)實施規(guī)范化提升改造，規(guī)范茶葉加工工藝、操作規(guī)程、采收管理、購銷行為，茶葉品質(zhì)不斷提升，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供扎實的基礎。現(xiàn)在，二維碼掃一掃，茶葉產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)記錄等，全部一目了然。全區(qū)38戶規(guī)模以上茶葉企業(yè)基本實現(xiàn)產(chǎn)品二維碼掃描追溯，實現(xiàn)“茶園”到“茶杯”可管控。
制茶車間一角
重視茶葉質(zhì)量管控的同時，漢濱區(qū)還積極引導企業(yè)創(chuàng)新研發(fā)茶產(chǎn)品，進行深加工、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值。“我們每年3月10日左右開工，早春平均每天收到鮮葉800到1500斤，制出干茶200到300斤，春茶采收50余噸，產(chǎn)值可達1600萬余元，帶動1000多人通過采茶增收3000至5000元?！卑部凳袧h濱區(qū)德潤天然富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司運營總監(jiān)陳同磊說。2021年，德潤公司投產(chǎn)了“年產(chǎn)400噸富硒茶清潔化生產(chǎn)線”項目，這是目前陜南較大容量的殺青生產(chǎn)線和炒干生產(chǎn)線之一，可同時加工富硒綠茶、紅茶、白茶、黑毛茶等多品類茶，極大地豐富了安康富硒茶品種及市場，也使茶葉加工溫度控制更加精準，整體口感進一步提升。
茶樹修枝管護知識培訓
漢濱區(qū)蠶茶果技術中心研究員陳恒介紹，近年來，通過推廣先進茶葉加工機械裝備、推進農(nóng)機農(nóng)藝融合、提升社會化服務水平等途徑，全區(qū)茶產(chǎn)業(yè)“機器換人”跑出加速度，名優(yōu)茶加工、茶園修剪管護、機械化率不斷提升。
漢濱區(qū)按照市政府下發(fā)的《關于加快富硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》要求，先后制定了《漢濱區(qū)關于加快富硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施辦法》《漢濱區(qū)富硒茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新行動計劃》《漢濱區(qū)富硒茶產(chǎn)業(yè)追趕超越實施方案》，并制定了《漢濱區(qū)“十四五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》及年度工作計劃。按照各部門任務分工，整合發(fā)改、財政、扶貧、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利、移民等各有關部門涉茶、涉農(nóng)項目資金，捆綁使用支持標準化茶園建設及管理、低產(chǎn)茶園改造升級、生態(tài)茶旅項目建設、茶葉加工廠建設、茶企各項質(zhì)量認證、營銷體系建設等環(huán)節(jié)，合力推動漢濱生態(tài)富硒茶產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。
顧客在品鑒選購“陜茶一號”富硒茶
2022年，漢濱區(qū)建成安康富硒茶城，20多家區(qū)內(nèi)茶企成功入駐運營，省內(nèi)外開設漢濱富硒茶專營店100余家。成功舉辦“3·17春茶開園”和“9·28農(nóng)民豐收節(jié)大型公益網(wǎng)絡直播帶貨活動”，實現(xiàn)漢濱富硒茶產(chǎn)銷兩旺。2023年，成功組織和舉辦了“西安·安康區(qū)域?qū)趲头鲷吒哔|(zhì)量發(fā)展合作行動之——相約古城西安·品茗陜茶一號”春茶開園主題活動、西安茶博會展示展銷、陜西茶行業(yè)“十佳”評選、手工制茶技能大賽、國家茶日品鑒活動、第十屆中國西部國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨第五屆絲路陜茶文化推廣周“安康富硒茶·陜茶一號”專場推介會，受到愛茶人士和省市區(qū)領導高度評價，有效提升了“安康富硒茶·陜茶一號”的品牌知名度，為漢濱區(qū)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實基礎。截至目前，漢濱區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)共帶動農(nóng)戶42860戶，帶動農(nóng)戶年均增收6300元。
強品牌 打造綠色品牌提升競爭力
品牌是發(fā)展的原動力，也是提升茶產(chǎn)業(yè)市場競爭力的有效法寶。過去，漢濱區(qū)茶企各自為戰(zhàn)，茶葉品牌眾多，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，難以形成市場影響力。從養(yǎng)在深閨無人識到享譽國內(nèi)天下知，漢濱茶葉走過的是一條不尋常的嬗變之路。
近十年來，漢濱每年除了在本地舉辦各類茶葉推介活動外，還在西安、武漢、廣州、新疆、上海等地舉辦大型“陜茶一號”茶葉展示推介活動;積極參與國內(nèi)的茶文化節(jié)、中博會、交易會;通過中央電視臺等主流媒體，多形式、廣視角、全方位地展示漢濱區(qū)優(yōu)越生態(tài)環(huán)境和“陜茶一號”茶葉獨特風味，推介一批強勢品牌，樹立“陜茶一號”茶葉“安全、綠色、健康”形象。
銷售簽約
誠如漢濱區(qū)委副書記、區(qū)長吳大林所說：“漢濱區(qū)在不斷推介‘陜茶一號’茶樹品種、提升茶葉質(zhì)量的同時，還積極加大對茶葉產(chǎn)品的宣傳推介力度，通過宣傳展銷、專場推介、項目招商、茶文化展演和參加名優(yōu)茶評選等國內(nèi)外宣傳推介和茶事活動，多層次、多視角宣傳推廣?！?/p>
2022年10月，“陜茶一號”系列地方標準發(fā)布，標志著安康富硒茶區(qū)域公用品牌建設邁出了關鍵的一步，不僅為“陜茶一號”的種植、生產(chǎn)、加工提供了綜合性的技術規(guī)程，實現(xiàn)管理有標準、過程可追溯、質(zhì)量可監(jiān)控，更為助推全區(qū)乃至全市茶葉產(chǎn)量、品質(zhì)“雙提升”，為加快安康富硒茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級奠定堅實基礎。
漢濱區(qū)堅持走市場化的發(fā)展路子，整合各方力量，統(tǒng)籌推進茶葉市場建設，加快茶葉品牌整合推廣和知名品牌培育，成立了漢濱區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會， 打造以“陜茶一號”為主具有漢濱特色的“安康富硒茶”，已授權38家企業(yè)使用“安康富硒茶”地理標志證明，茶葉綠色、有機認證產(chǎn)品18個，先后組織多家茶葉加工企業(yè)參加各類推介會、茶博會，多次在國家及省級評比中獲獎，極大地提高了漢濱茶業(yè)知名度和影響力。
去年暑期，到漢濱區(qū)大竹園鎮(zhèn)東旭茶莊進行研學的學生一波接一波。東旭茶莊是省級勞動教育實踐基地，在這里不僅可以體驗采茶制茶，還能充分了解茶文化。東旭茶莊負責人單林江告訴筆者，他們在原有的茶園基礎上擴大經(jīng)營范圍及規(guī)模，建設了網(wǎng)紅橋、彩虹滑道等娛樂設施，讓園區(qū)成為四季有花、茶花飄香、茶旅融合的生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)示范園項目，帶動周邊農(nóng)戶增收致富。
流水剛子茶葉基地一角
在流水、雙龍、瀛湖等鎮(zhèn)，一個個茶旅融合項目如雨后春筍般涌現(xiàn)，呈現(xiàn)一派欣欣向榮的景象。近年來，漢濱區(qū)立足富硒資源和“陜茶一號”品種優(yōu)勢，將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與旅游觀光有機結(jié)合起來，形成種茶、采茶、制茶、品茶、旅游觀光、休閑游樂為一體的茶旅融合一體化循環(huán)發(fā)展之路，全區(qū)茶旅融合產(chǎn)業(yè)已成為助農(nóng)增收、助推全域旅游、促進鄉(xiāng)村振興的重要支撐。
“到2025年，力爭全區(qū)茶葉總面積達到22萬畝、茶葉年產(chǎn)量達到1萬噸，讓茶葉真正成為‘富民之葉’‘強區(qū)之葉’?！泵鎸ξ磥恚瑓谴罅中判臐M滿。如今，安康富硒茶“陜茶一號”已成為名副其實的漢濱區(qū)對外開放“金名片”。從茶葉到茶業(yè)，從一產(chǎn)向二產(chǎn)、三產(chǎn)延伸，漢濱區(qū)“陜茶一號”茶產(chǎn)業(yè)走出了一條屬于自己的發(fā)展之路。未來，漢濱區(qū)將繼續(xù)全力做好做足“茶”文章，不斷推動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，轉(zhuǎn)型升級，為鄉(xiāng)村振興發(fā)力賦能。
來源：陜茶網(wǎng)
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