竹山寶豐鎮(zhèn)下壩村春茶開園，茶農(nóng)施亮喜上眉梢 。向繼華攝
好山好水出好茶。王俊攝
好山好水出好茶。王俊攝
好山好水出好茶。王俊攝
好山好水出好茶。王俊攝
竹山縣寶豐鎮(zhèn)龍井村生態(tài)茶園航拍圖。向繼華攝
竹山縣堵河源茶葉專業(yè)合作社吸納女工在家門口采茶增加收入。向繼華攝
竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)劉家山村百名采茶女，茶山顯身手。向繼華攝
陽(yáng)春三月，竹山大地滿眼蔥蘢，片片茶園疊翠飄香。
這片青山綠水涵養(yǎng)出的獨(dú)特氣候和土壤，孕育出了中國(guó)高香型生態(tài)綠茶之鄉(xiāng)和全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶大縣。近年來，歷史悠久的竹山茶圍繞生態(tài)茶園建設(shè)、科技賦能生產(chǎn)、文化提升價(jià)值、茶旅融合發(fā)展多向發(fā)力、守正創(chuàng)新，全力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展的“快車道”。
從農(nóng)耕茶園到智慧基地
《茶經(jīng)》有云：“其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土?！痹凇熬派桨胨敕痔铩钡闹裆?，多是“爛石”之地，茶得天時(shí)地利人和而出上佳品質(zhì)。但耕于“爛石”之間，茶農(nóng)自古就飽受“石頭縫里刨食”之苦。
產(chǎn)茶大村得勝鎮(zhèn)圣水村黨支書師利波對(duì)此深有感觸，他介紹，村里的茶山既陡峭又偏遠(yuǎn)，以前茶農(nóng)都是“靠天收”，產(chǎn)出收益和勞動(dòng)強(qiáng)度完全不成正比，前幾年不少茶農(nóng)離開土地外出務(wù)工，大片高山茶園成了撂荒地。
老產(chǎn)業(yè)遇到新問題，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，愈發(fā)顯得勢(shì)在必行?！皵U(kuò)面與提能并重、建設(shè)與管理并舉、生態(tài)與科技并行，加快推動(dòng)由茶葉大縣向茶葉強(qiáng)縣轉(zhuǎn)變。”師利波說。
走進(jìn)竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)劉家山茶旅融合基地，高高矗立的攝像頭、蟲情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、勻速旋轉(zhuǎn)的氣象設(shè)備、蜿蜒曲折的有軌搬運(yùn)車等新鮮面孔引人注目，智能管理系統(tǒng)實(shí)時(shí)收集茶園氣象、土壤、病蟲害等信息，并通過自動(dòng)水肥一體化設(shè)備，實(shí)施灌溉、施肥、生物防治等田間管理，既讓茶園顯得“科技范兒”十足，更讓茶農(nóng)從繁重的體力勞動(dòng)中得到解放。
生態(tài)茶園、智慧茶園的建設(shè)有效激發(fā)了茶農(nóng)種茶積極性，不少外出務(wù)工青年選擇回歸農(nóng)業(yè)。溢水鎮(zhèn)的創(chuàng)業(yè)能人朱名鋼就是其中之一，近年來，他投資近千萬(wàn)元按照生態(tài)茶園標(biāo)準(zhǔn)復(fù)墾荒蕪多年的茶山，并創(chuàng)辦三盛茶場(chǎng)，通過種植有機(jī)富硒茶，三盛茶葉打入了均價(jià)3000元高端市場(chǎng)，且產(chǎn)品供不應(yīng)求。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，竹山縣生態(tài)茶園面積已突破30萬(wàn)畝，其中高標(biāo)準(zhǔn)茶園12.2萬(wàn)畝，智慧茶園1.5萬(wàn)畝，成功創(chuàng)成全國(guó)茶葉科技助農(nóng)示范縣。去年全縣干茶產(chǎn)量近1.2萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值突破50億元，20萬(wàn)茶農(nóng)年均增收7200余元，名副其實(shí)將滿山“綠葉子”變成了群眾口袋里的“紅票子”。
從茶葉作坊到智能工廠
“片葉不沾地，日產(chǎn)一萬(wàn)斤。了不起、真是了不起!”武當(dāng)山茶制茶大師陳裕海，在參觀竹茶集團(tuán)智能化生產(chǎn)線后由衷地發(fā)出感嘆。
今年70多歲的陳裕海與茶葉打了一輩子交道，種茶、采茶、制茶可謂樣樣精通，是圈內(nèi)公認(rèn)的“茶專家”。在他看來制茶是門傳統(tǒng)手藝，萎凋、殺青、揉捻、二青、理?xiàng)l等繁瑣的工藝都要憑借老師傅的經(jīng)驗(yàn)和感覺，工業(yè)化流水線生產(chǎn)聞所未聞、見所未見。
讓制茶大師大開眼界的竹茶集團(tuán)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)園，由竹山縣招商引進(jìn)宜昌蕭氏集團(tuán)合作運(yùn)營(yíng)。企業(yè)自研的智能生產(chǎn)線集清洗、殺青、揉捻、微波提香、高溫殺菌等制茶工藝環(huán)節(jié)于一體，實(shí)現(xiàn)茶葉加工由“制作”向“智作”跨越。
“智能化生產(chǎn)確保了茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定和產(chǎn)量的突破。我們的產(chǎn)品不僅市場(chǎng)反饋良好，而且還屢次在國(guó)家級(jí)和省級(jí)斗茶大賽中斬金奪銀。”竹茶集團(tuán)董事長(zhǎng)沈義鋒說道。市場(chǎng)口碑+大賽金牌的雙重“背書”是科技力量的彰顯。沈義鋒表示，今年公司將在名優(yōu)綠茶、紅茶生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，開發(fā)大葉茶、抹茶、茶食品系列茶產(chǎn)品，全力沖刺2億元產(chǎn)值。
既能根植傳統(tǒng)，也敢創(chuàng)新表達(dá)。走進(jìn)位于得勝鎮(zhèn)星夢(mèng)茶業(yè)的生產(chǎn)廠區(qū)，空氣中氤氳著香甜的氣息，氣味的源頭來自一款“網(wǎng)紅”茶醋產(chǎn)品生產(chǎn)車間。企業(yè)總經(jīng)理林航介紹，公司開發(fā)的“醋茶淡飯”茶醋飲料，味道酸甜可口中透著獨(dú)特的茶香，具有開胃解膩、促進(jìn)消化功效，產(chǎn)品一經(jīng)推出頗受年輕群體的追捧，成為年銷3000多萬(wàn)元大單品。
竹山縣政協(xié)副主席、茶辦主任丁葛說，竹山適宜的氣候、優(yōu)質(zhì)的富硒土壤為茶葉生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件，據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)茶葉含硒量達(dá)到量0.06㎎/kg至0.73㎎/kg，茶葉品質(zhì)極佳。按照“夯實(shí)產(chǎn)業(yè)鏈前端、做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈中端、發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈末端”思路，全縣茶產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，茶葉育苗、種植、加工、營(yíng)銷等產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)全程“再造”，產(chǎn)品不僅涵蓋綠茶、紅茶、白茶、黑茶、花茶等干茶系列，還相繼開發(fā)出茶飲、茶醋、茶零食、茶工藝品等延伸茶產(chǎn)品，有力的促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)端與消費(fèi)端的雙升級(jí)。
從農(nóng)特產(chǎn)品到知名品牌
竹山縣有千年的種茶歷史，相傳神農(nóng)嘗百草，遇毒得茶而化之，唐中宗李顯獻(xiàn)“圣水貢茶”于母后武則天的故事都發(fā)生在這里，竹山人種茶制茶飲茶的歷史由來已久。
但受區(qū)位不優(yōu)、信息不暢、理念不新等因素影響，竹山茶葉企業(yè)一直處在多而散、小且弱的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，既缺龍頭企業(yè)帶動(dòng)，更缺知名品牌引領(lǐng)，竹山名優(yōu)茶以前是貨架上“蒙塵”最厚的滯銷品。
“好茶葉，只叫好不叫座，終究是孤芳自賞。”在全省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇上，中國(guó)工程院院士、湖北茶產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)紫瘜＜覄⒅偃A“靈魂之問”，讓竹山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)高興恕至今記憶猶新。
“產(chǎn)業(yè)要發(fā)展不能只顧埋頭趕路，更要抬頭看天?！痹谌h產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上，竹山縣委主要領(lǐng)導(dǎo)擲地有聲的說道。去年，十堰市“武當(dāng)山茶”產(chǎn)業(yè)(品牌)聯(lián)盟成立，為竹山茶葉“借山揚(yáng)名”帶來了絕佳機(jī)遇。該縣主動(dòng)承辦首屆“武當(dāng)山茶”開采儀式，全國(guó)兩百余名專家、學(xué)者、茶商和主流媒體記者齊聚堵河之濱，為助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展“站臺(tái)”、為叫響品牌“曝光”。劉仲華院士懷著對(duì)竹山茶產(chǎn)業(yè)的深厚期待，擔(dān)任“竹凈尖”“竹凈芽”“竹凈紅”三款新品鑒評(píng)專家，并發(fā)布極具市場(chǎng)影響力的品質(zhì)鑒評(píng)意見。
“有了‘武當(dāng)山茶’品牌的加持，今年的茶市行情格外緊俏，價(jià)格較往年上升了20%以上。”竹山本地茶葉經(jīng)紀(jì)人何超對(duì)今年的茶市特別看好?！拔洚?dāng)山茶”區(qū)域公共品牌的推廣應(yīng)用，進(jìn)一步推高竹山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的底盤，產(chǎn)品品質(zhì)更加穩(wěn)定、市場(chǎng)價(jià)值不斷提高，竹山茶葉不僅走出深山，走進(jìn)北京、上海、武漢等大城市，還遠(yuǎn)銷到俄羅斯、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。
竹山縣茶辦副主任王興民介紹，全縣授權(quán)使用“武當(dāng)山茶”商標(biāo)的市場(chǎng)主體已有43家，以此為激勵(lì)，截至目前，全縣已有省級(jí)茶葉產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)4家、市級(jí)茶葉產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)6家、茶葉經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)主體255家、茶葉加工車間220家，產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出千帆競(jìng)技、抱團(tuán)出海的良好態(tài)勢(shì)。
從荒涼茶山到網(wǎng)紅景點(diǎn)
雨潤(rùn)青山綠，風(fēng)催嫩芽發(fā)。站在九女峰國(guó)家森林公園極目遠(yuǎn)望，煙嵐繚繞，滿眼青翠，大泉山生態(tài)茶園漫山遍野的茶樹青翠欲滴，嫩綠的芽苞秀立枝頭，散發(fā)陣陣清香。
“竹山高，山在云霧間;圣水甜，甜在心里面。女媧留下補(bǔ)天石，化作滿山綠茶園……”伴著熟悉的旋律，百余名采茶少女在茶園中翩翩起舞、指尖翻轉(zhuǎn)，一片片鮮嫩的芽尖便被收入茶簍中，將“一芽一葉一抹香，一人一簍采茶忙”采茶圖呈現(xiàn)眼前。千余名游客聽茶歌、游茶山、賞茶藝，盡情親近自然，感受“只此青綠”。
隨著“茶香十里·竹山鄉(xiāng)遇”第二屆“武當(dāng)山茶”茶旅文化主題活動(dòng)在此拉開序幕，未來一個(gè)月茶道表演、斗茶大賽、茶園徒步、茶園露營(yíng)、篝火晚會(huì)等系列茶旅文化活動(dòng)將輪番上演，為游客送上一場(chǎng)場(chǎng)溢滿茶香的文化之旅。
“游客在茶場(chǎng)可以觀茶、采茶、制茶、品茶。還能在這里吃農(nóng)家宴、住農(nóng)家院、賞田園景?！痹趯氊S鎮(zhèn)龍井村的智慧茶園里，村民張鵬熱情向游客推銷自家的農(nóng)家樂。
既要“流量”也要“留量”。依托連片的茶園基地，龍井村按照以茶帶旅、以旅促茶、茶旅融合的思路，構(gòu)成了茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟(jì)、茶生態(tài)、茶旅游和茶文化互融共進(jìn)、協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。村黨支部書記李可介紹，全村去年共計(jì)接待游客20余萬(wàn)人，村民通過開辦農(nóng)家樂、茶園客棧等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，人均增收3000元以上，茶農(nóng)不僅吃上了“茶葉飯”還吃上了“旅游飯”。
茶旅融合景更美，多業(yè)融合茶更香。通過推動(dòng)“茶旅+康養(yǎng)、茶旅+山水、茶旅+農(nóng)業(yè)、茶旅+體育”等多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，“茶香十里·竹山鄉(xiāng)遇”的鄉(xiāng)村旅游漸成品牌。資料顯示，竹山已相繼發(fā)布了以梅花谷、圣水湖、五福龍井、九女峰、劉家山等重點(diǎn)茶山為節(jié)點(diǎn)的精品鄉(xiāng)村旅游線路10 條，去年，全縣鄉(xiāng)村旅游接待游客達(dá)到 1092.78萬(wàn)人次、實(shí)現(xiàn)綜合旅游收入106.11億元，分別占全縣游客人次和旅游收入的71%和70.8%。
從靠天收的農(nóng)耕茶園到長(zhǎng)天眼的智慧基地;從小爐灶的茶葉作坊到一屏顯的智能工廠;從無人知的農(nóng)特產(chǎn)品到美名揚(yáng)的知名品牌;從偏遠(yuǎn)窮的荒涼茶山到人從眾的打卡點(diǎn)……隨處可見茶葉種植采摘、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)營(yíng)銷、文化傳播等全產(chǎn)業(yè)鏈條中的創(chuàng)新，竹山縣茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的含綠量、含新量、含金量持續(xù)提升。(黨時(shí)軒)
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