陽春三月，萬物競相吐綠。在舒城縣舒茶鎮(zhèn)石塘村，古尖香茶場栽種的1400多畝“舒茶早”茶樹自然不甘示弱。
“由於受前期倒春寒影響，今年春茶發(fā)芽相對(duì)推遲10天左右。因此我們?cè)缟蟻淼囊脖容^早，勤採的話一天掙200多塊錢是沒有問題的，一個(gè)茶季下來，至少能掙5、6千塊錢左右?！痹撴?zhèn)石塘村村民王昌本難以掩飾心中的喜悅，向筆者介紹。
作為全鎮(zhèn)、全縣乃至全市規(guī)模最大的“三化”(生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化、有機(jī)化)茶園，自3月25日開始，古尖香茶場便進(jìn)入今年的採茶季，整個(gè)茶場顯得格外熱鬧。每天清晨，茶場門前便早早停滿了採茶工的電瓶車。千畝茶山上，六七百名採茶工似點(diǎn)點(diǎn)星星，散落在漫山遍野。她們笑迎春風(fēng)，伴著茶場廣播裡輕快悠揚(yáng)的音樂，精心採摘皖西大地第一片新綠。
與此同時(shí)，由古尖香茶場主辦的“2024‘舒城小蘭花’茶開園儀式”也如期在這裡舉行。
作為全縣規(guī)模最大的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、省級(jí)示范家庭農(nóng)場和規(guī)模以上茶企，說起如今的古尖香茶場，負(fù)責(zé)人吳啟明總會(huì)念叨一句話：“多虧了政府的好政策!”
最早開始機(jī)械化生產(chǎn)，建立現(xiàn)代化生產(chǎn)線﹔最早嘗鮮直播賣茶，帶動(dòng)茶產(chǎn)品銷售﹔最早設(shè)立鎮(zhèn)上的扶貧驛站，定點(diǎn)幫扶貧困戶﹔最早建立全縣第一家數(shù)字化茶園，實(shí)現(xiàn)科技含量加持……去年，政府拿出政策配套資金700萬元，扶持古尖香茶場正在建設(shè)徽茶集群項(xiàng)目一個(gè)，包括新建一棟綜合樓、一座清潔化生產(chǎn)車間、一條標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線並配套宜機(jī)化項(xiàng)目建設(shè)﹔今年，趁著和美鄉(xiāng)村精品示范村建設(shè)的東風(fēng)，政府又拿出政策配套資金300萬元，扶持古尖香茶場實(shí)施“三化”茶園改造提升項(xiàng)目。深耕茶行數(shù)十載，古尖香茶場總能走在當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展的前列。
“數(shù)字化茶園是政府政策支持引導(dǎo)的一個(gè)項(xiàng)目，這些年來，在國家惠農(nóng)政策的扶持下，我們的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路走得很順暢?！闭f起數(shù)字化科技給茶場帶來的福利，吳啟明顯得非常自信。
數(shù)字化茶園，簡而言之是“一個(gè)平臺(tái)、三個(gè)系統(tǒng)”，涵蓋了智慧、政治、管理等三個(gè)領(lǐng)域，既可以記錄人員信息、產(chǎn)品批次等，又可以實(shí)現(xiàn)監(jiān)控和廣播全覆蓋，還能為每款茶葉設(shè)立一個(gè)專屬“身份証”——二維碼，隻要輕輕一掃，茶葉從產(chǎn)到銷的全過程都可以清晰可見。
“一部手機(jī)管理茶園，已經(jīng)不再是夢。”吳啟明說，尤其在採茶季，廣播全覆蓋可謂解決了他的燃眉之急。
“3、4月最為忙碌，採茶工最多達(dá)到700多人，每年想做集中培訓(xùn)都很困難。平時(shí)觀察到不規(guī)范的採摘手法，也不能統(tǒng)一糾正和提醒?，F(xiàn)在，通過廣播全覆蓋，我們可以及時(shí)反饋，進(jìn)一步提升茶青的採摘標(biāo)準(zhǔn)。我們還配備了無人機(jī)進(jìn)行巡航，進(jìn)一步監(jiān)督茶園的生產(chǎn)情況。”吳啟明說?！安璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展，科技的力量不容小覷。沒有科技含量加持，就沒辦法進(jìn)行科學(xué)管理，也沒辦法提升產(chǎn)品品質(zhì)?！?/p>
正因如此，“科技含量”始終是他們聚焦品牌發(fā)展的重中之重。
“隻要市面上出現(xiàn)了最先進(jìn)的機(jī)械，我們都會(huì)第一時(shí)間去看、去買?！眳菃⒚髡f，2022年採茶季前夕，在微信朋友圈無意間發(fā)現(xiàn)合肥有一款新型色選機(jī)，他立刻帶上茶葉前去尋找，由於不知道品牌名稱，他們一家企業(yè)一家企業(yè)去比對(duì)、去試驗(yàn)。
“在找到這款色選機(jī)以后，我們立刻採購、投入使用，現(xiàn)在用它生產(chǎn)的茶，比人工揀選還干淨(jìng)、還衛(wèi)生。”吳啟明說。
另一個(gè)讓他們走在前沿的關(guān)鍵是注重特色發(fā)展，在品種上下功夫。
近幾年，他們正式向全國各類茶業(yè)賽事活動(dòng)推出新品種“綠觀英”，不僅在全國斬獲“全國十大名茶”，7個(gè)特別金獎(jiǎng)、特等獎(jiǎng)，13個(gè)金獎(jiǎng)等20多項(xiàng)榮譽(yù)，更憑借馥郁獨(dú)特的香氣，得到了專家和茶客的青睞。提到這個(gè)獨(dú)家法寶，年逾花甲的老場長吳繩友不由得展顏歡笑，從發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀單株，到扦插成功，到發(fā)展成近400畝茶園，他曾傾注了整整10年心血。
“由於摸著石頭過河，在試制‘綠觀英’時(shí)，我們?cè)粤瞬簧俑^，前后投入了七八十萬元。比如，它的烘干和舒城小蘭花的傳統(tǒng)工藝不同，要採用低溫烘干﹔它的儲(chǔ)存不能選用保鮮，而一定要冷凍，才能不破壞它的花香成分。為此，我們還重新打造了一套現(xiàn)代化生產(chǎn)線。現(xiàn)在看來，這些努力都值了!”吳繩友說。
“我們不做一時(shí)的市場，而是要做長久的品牌。我們會(huì)一如既往地重視科技的力量，做好企業(yè)發(fā)展長期規(guī)劃，打造企業(yè)品牌，帶動(dòng)群眾致富，助力鄉(xiāng)村振興?！?022年，吳啟明被推選為舒城縣政協(xié)委員，“我也將會(huì)為舒城縣特色茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，多作貢獻(xiàn)!” 吳啟明說。(周先才)
來源：人民網(wǎng)-安徽頻道
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