一芽一葉一抹香，一人一簍采茶忙。人間四月天，春有約，茶不負(fù)，茶山新景象，春茶采收忙。清明前夕，云南各地的春茶陸續(xù)開采，各處茶山、茶園生機(jī)盎然，茶農(nóng)采茶忙。“敲火試新茶，明前味最佳。”茶以春為貴，明前茶更是倍受消費(fèi)者喜愛。春風(fēng)十里，不如春茶一杯。一杯春茶，迎來一個(gè)春天，沖泡云南春日的美好生活；一葉春茶，奏響產(chǎn)業(yè)之歌，譜寫云南鄉(xiāng)村振興的茶韻故事。
春茶采摘正當(dāng)時(shí)墨江縣融媒體中心供圖
春茶飄香好春光
一杯普洱，山水相逢，云南普洱市200余萬畝春茶陸續(xù)進(jìn)入采摘期，茶農(nóng)搶抓農(nóng)時(shí)采摘春茶。
今年，墨江縣龍壩鎮(zhèn)的春茶開采時(shí)間比往年早一些，從2月中旬就開始采摘。茶農(nóng)們忙著采茶，茶葉初制所開足馬力，收茶、制茶、售茶……到處一派繁忙的景象。
春茶吐新綠綠春縣融媒體中心供圖
在寧洱縣勐先鎮(zhèn)竹山村，記者從當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)了解到，由于今年春季雨水較往年少，春茶的產(chǎn)量會比往年低一些，但價(jià)格更可觀，鮮葉收購價(jià)在每公斤15元左右。
景邁山“頭春”古樹茶開采王毅攝
在景邁山，茶樹已抽芽吐綠，蟄伏了一個(gè)冬日的茶山春芽萌動，又開始熱鬧了起來。景邁布傣莊園的一然在古茶林里呵護(hù)式地采著春茶，她介紹，申遺成功后，有更多的人關(guān)注并來到景邁山，茶葉價(jià)格也越來越好。
去年9月，景邁山古茶林文化景觀被成功列入“世界遺產(chǎn)名錄”，景邁山成為人與自然和諧共處的名山典范。今年的春茶是申遺成功后的“頭春”茶，因而也變得更加醇厚。
景邁山“頭春”古樹茶開采王毅攝
隨著春茶的開采，也催生了更多的用工需求。在臨滄市臨翔區(qū)，采茶工人十分搶手，各茶葉初制所、茶企通過提前預(yù)定“幫手”的方式，克服季節(jié)性“用工荒”。據(jù)了解，熟練的采茶工，一般好幾個(gè)月前就被預(yù)定，除提升工資待遇外，茶企和茶農(nóng)還會在住宿、餐飲上下功夫，以解決春茶季的用工需求。
爬樹采茶吳再忠攝
都說春茶貴如金，茶農(nóng)們賣的也是一個(gè)“鮮”字。在臨滄，茶農(nóng)與春爭“鮮”，各茶葉加工廠也聞“鮮”而動。
在鳳慶縣勐佑鎮(zhèn)一家本土茶企的生產(chǎn)車間里，一邊是忙碌的鮮葉收購交易現(xiàn)場，另一邊是主播在直播帶貨，主播們借著春茶上市，賺取新茶第一波流量。通過組建電商專業(yè)團(tuán)隊(duì)，線上線下聯(lián)動，鳳慶滇紅茶的市場占有率進(jìn)一步提高。
手工曬青茶炒制吳再忠攝
近年來，在電商平臺的助力下，云南的春茶銷售有了新路徑。在文山州麻栗坡縣猛硐鄉(xiāng)的茶園里，許多“網(wǎng)紅”正在直播，不少人紛紛通過網(wǎng)絡(luò)下單搶購“春茶”。麻栗坡縣陶阿哥種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人陶旭介紹，近年來，麻栗坡通過合作社+農(nóng)戶的形式，采用統(tǒng)一種植、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售的方式，積極搭建線上+線下銷售平臺，打通中間環(huán)節(jié)，讓茶農(nóng)不愁賣、消費(fèi)者買好茶，助力茶農(nóng)春茶增產(chǎn)增收。
春茶漫山香，茶農(nóng)笑豐收，云嶺大地上，采茶、收茶、制茶、賣茶有條不紊，一葉春茶給茶農(nóng)帶來陣陣清香的豐收好“錢”景，一株株茶樹萌出的不僅僅是春天的芽葉，更是茶農(nóng)們向往美好生活的追求。
茶園好風(fēng)光寧洱縣融媒體中心供圖
茶韻悠長促振興
又見春茶綠，十里聞茶香。春茶上市后，頭茬茶葉也成為消費(fèi)者的采購熱點(diǎn)。
今年，保山市昌寧縣的春茶開采比去年提前了7到10天，春茶質(zhì)量優(yōu)于往年，價(jià)格也有所上漲，全縣春茶生產(chǎn)呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺的好勢頭。
紅茶加工吳再忠攝
昌寧縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任魯紹榮介紹，自春茶開采以來，昌寧縣已生產(chǎn)加工干茶2萬余公斤，每公斤干茶的價(jià)格在85元以上。
“今年的春茶突出了‘早、香、鮮’的特點(diǎn)，質(zhì)量比前兩年要好?，F(xiàn)在我們的第一批茶已經(jīng)全部預(yù)訂出去了，供不應(yīng)求。”昌寧縣遐爾茶品有限公司總經(jīng)理周增志說。
人來茶往，春茶俏銷，茶葉價(jià)格也頗受關(guān)注。
春回大地，茶葉飄香麻栗坡縣融媒體中心供圖
據(jù)了解，為了更好地適應(yīng)市場需求，確保云茶的售價(jià)合理、市場穩(wěn)定，繼2023年首次發(fā)布“云茶價(jià)格指數(shù)”之后，3月15日，云南省民族茶文化研究會對外發(fā)布“云茶價(jià)格指數(shù)暨云南省2024年1024個(gè)村寨春茶預(yù)報(bào)價(jià)”。
基于價(jià)格指數(shù)公布的2024年云南省1024個(gè)村寨春茶預(yù)報(bào)價(jià)，也為茶農(nóng)、茶企、消費(fèi)者提供一個(gè)合理的價(jià)格參考，進(jìn)一步保障各方的合法權(quán)益，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
背簍執(zhí)筐共赴茶山麻栗坡縣融媒體中心供圖
茶山綠、茶香溢，隨著春茶采摘拉開帷幕，各地的春茶開采節(jié)也陸續(xù)開啟。
3月23日，2024年云南綠春·早春瑪玉茶開采節(jié)如期舉行，并成功簽約訂單1.862億元；3月28日-30日，2024年寧洱普洱茶（貢茶）開采節(jié)將普洱茶（貢茶）制作技藝這一國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力展現(xiàn)給受眾；3月30日至31日，以“上景邁·看古寨·采春茶”為主題的普洱景邁山2024年春茶開采節(jié)活動開啟，全球首個(gè)茶主題世界文化遺產(chǎn)迎來它的春之盛宴……
云南綠春·早春瑪玉茶開采節(jié)綠春縣融媒體中心供圖
采茶賽茶、吃茶飲茶、欣賞茶藝表演、體驗(yàn)特色茶文化旅游線路、招商引資、產(chǎn)品展銷……各地通過春茶開采節(jié)舉辦系列豐富多彩的活動，進(jìn)一步展現(xiàn)云南茶文化魅力，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動三產(chǎn)融合，助力鄉(xiāng)村振興。
景邁山“頭春”古樹茶開采王毅攝
云南是世界茶樹的原產(chǎn)地，也是普洱茶的故鄉(xiāng)，茶葉種植面積全國第一、產(chǎn)量全國第一、綠色有機(jī)茶園面積全國第一。2023年全省茶葉產(chǎn)量55.81萬噸，居全國前列。
一葉好茶，綠了千千嶺，富了萬萬家。以茶興業(yè)、以茶興旺，茶產(chǎn)業(yè)作為云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“1+10+3”重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，正成為邊疆地區(qū)強(qiáng)村富民的支柱產(chǎn)業(yè)，持續(xù)為鄉(xiāng)村振興賦能，助推云南老百姓的生活“樣樣好”。
記者：楊吉娟 周鑫 趙家琦
墨江縣融媒體中心、寧洱縣融媒體中心
瀾滄縣融媒體中心、臨翔區(qū)融媒體中心
鳳慶縣融媒體中心、昌寧縣融媒體中心
綠春縣融媒體中心、麻栗坡縣融媒體中心
來源：云南網(wǎng)
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