福建，東海與南海的交通要沖，茶產(chǎn)量與產(chǎn)值多年位居全國第一，多彩閩茶書寫了無數(shù)的傳奇；海南，南海之濱，得天獨厚的自然生態(tài)孕育了海南茶的輝煌，尤其產(chǎn)自白沙黎族自治縣境內(nèi)距今約70萬年隕石坑的白沙綠茶更被譽為“海南一絕”；一場跨越山海的茶業(yè)交流碰撞出怎樣的火花？
3月27日，茶道雜志社社委、總經(jīng)理陳文一行來到白沙黎族自治縣實地考察、深度調(diào)研，與縣委副書記、縣長黃聰，縣委常委、副縣長董建武，就兩地茶業(yè)的交流與合作展開座談。
白沙黎族自治縣縣委副書記、縣長黃聰（左二），縣委常委、副縣長董建武（左一）與茶道雜志社社委、總經(jīng)理陳文一行展開座談
《茶道》雜志2006年于福州創(chuàng)刊，經(jīng)過18年的培育和發(fā)展，已經(jīng)成為全國最權威、影響力最大的茶文化月刊。陳文向黃聰縣長介紹了近10年來《茶道》雜志通過策劃承辦“閩茶中國行”“閩茶世界行”“閩茶海絲行”“全球茗讀會”等活動，對閩茶走向全國、走向世界起到了積極的推動作用。
黃聰表示，海南白沙茶以生態(tài)、自然、健康聞名于世，獨特的生長環(huán)境塑造了白沙茶與眾不同的品質(zhì)。他同時表示，福建作為中國茶業(yè)的領頭羊，很多成功的經(jīng)驗和做法都值得學習。
考察團一行還與白沙農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中心、白沙當?shù)厮拇簖堫^茶企展開座談，挖掘省際合作潛力，共繪白沙茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展藍圖，為我國茶產(chǎn)業(yè)的跨區(qū)域協(xié)同發(fā)展注入了新的活力。
考察團一行與白沙農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中心、白沙當?shù)厮拇簖堫^茶企展開座談
白沙產(chǎn)茶歷史悠久。公元1097年，蘇軾被貶海南儋州，三年后的春天他收到了黎族友人從白沙帶來的春茶，品嘗后視若珍奇，寫下了他一生之中最好的一首茶詩《汲江煎茶》：
活水還須活火烹，自臨釣石取深清。大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。茶雨已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更。
詩中描寫了從取水、煎茶到飲茶的全過程，表現(xiàn)出詩人通達從容的人生態(tài)度。白沙茶也因此早在宋代就名聲大噪。
近年來，白沙黎族自治縣縣委、縣政府將茶產(chǎn)業(yè)作為特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)重點打造，茶葉種植面積從2014年的4000多畝發(fā)展到如今的1.1萬畝，有機茶認證的茶園面積有3584畝，是海南最大的有機茶種植縣。
縣委常委、副縣長董建武深入茶企調(diào)研
在有機茶園里，“生態(tài)為根、農(nóng)藝為本、生防為主”的綠色發(fā)展理念早已深入人心，以茶園生態(tài)系統(tǒng)為中心，防治病蟲害、草害；茶園又實施了有機土壤改良工程，大大提高了茶樹吸收和利用養(yǎng)分的能力。
白沙茶的一大特色是做足“隕石坑上的茶葉”這篇大文章。70萬年前，一顆來自外太空的小行星撞擊海南島白沙縣，70萬年過去，如今圍繞隕石坑峰巒疊嶂，林木蒼郁，常年云霧繚繞，年平均氣溫在20℃—24°C，雨量充沛，土壤多為微酸性沙壤土。采自隕石坑一帶茶園的鮮葉，制綠茶或制紅茶，在內(nèi)質(zhì)上兼具中小葉種茶樹的優(yōu)雅香氣與大葉種茶樹的濃醇滋味。
當下，白沙茶的市場前景已經(jīng)吸引了包括福建茶企在內(nèi)的眾多企業(yè)來到白沙，在各方的共同努力下，白沙茶將熠熠生輝、再創(chuàng)輝煌。
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