4月30日，“銀生杯”2023年斗茶大賽在景東縣圓滿落幕，兩大“茶王”揭曉。
斗茶又稱斗茗、茗戰(zhàn)，在我國(guó)歷史悠久，始于唐，盛于宋。每年新茶制成后，茶農(nóng)、茶客、茶商便舉辦斗茶比賽，切磋技藝，廣交茶友。為確保“銀生杯”2023年斗茶大賽的公平公正，大賽組委會(huì)邀請(qǐng)省、市內(nèi)外知名評(píng)審專家，采用“五因子”斗茶法，即通過茶品外形、湯色、香氣、滋味、葉底五個(gè)方面進(jìn)行打分。
“獲得紅茶類茗品第一名的是01號(hào)參賽茶樣，總成績(jī)是88.04分”“曬青茶獲得第一名的是22號(hào)參賽茶樣，總成績(jī)是89.54分”隨著現(xiàn)場(chǎng)主持人的話音落地，“銀生杯”2023年斗茶大賽曬青、曬紅兩個(gè)賽道茶王就此誕生。
此次斗茶大賽，共有縣域內(nèi)茶企業(yè)選送的53款茶品，其中曬青32款、紅茶21款參與比賽，良好的茶葉品質(zhì)，滋味醇厚、香型獨(dú)特，杯底留香，深得評(píng)委們的青睞。
浙江大學(xué)茶學(xué)院副教授、景東縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展首席專家湯一說：“不管是曬青還是曬紅，我覺得都有一個(gè)比較大的提升。我們的曬紅雖然起步比較晚，但是這兩年做曬紅的茶企業(yè)是越來越多，市場(chǎng)的需求也是越來越大。”
從脫貧攻堅(jiān)到鄉(xiāng)村振興，湯一教授一路陪伴著景東縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，見證著景東縣茶葉逐步在普洱茶中占有一席之地，他說：“景東茶業(yè)品種好，采摘的質(zhì)量也不錯(cuò)，完全按照標(biāo)準(zhǔn)來采摘，加工工藝也做得很認(rèn)真，茶產(chǎn)品色、香、味、形等各方面都很全面”。
作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生力軍，景東縣茶企業(yè)的品質(zhì)和品牌意識(shí)也在不斷提高，加之獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，吸引了大量的商流、物流、人流，為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來了更大的空間。據(jù)悉，景東縣茶葉種植面積26.5萬畝，產(chǎn)量1.52萬噸，申報(bào)有機(jī)茶園建設(shè)9.6萬畝，取得有機(jī)茶園證書2.6萬畝，有5.26萬戶17.6萬人種茶。
此次斗茶大賽有效發(fā)掘了景東縣優(yōu)秀茶企及茶品，為廣大茶企相互比學(xué)趕超提供良好的溝通、交流平臺(tái)，進(jìn)一步提升景東縣茶葉品牌在全市、全省、全國(guó)的影響力，為推動(dòng)景東縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
供稿|景東融媒
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