4月10日，資溪縣2021年第七屆資溪有機(jī)白茶文化節(jié)資溪白茶“有機(jī)茶王”爭(zhēng)霸賽在茶博城舉辦。贛茶融媒體受邀前往參與活動(dòng)。
專業(yè)的評(píng)茶師們?yōu)橄M(fèi)者把控茶葉質(zhì)量，為茶企提供技術(shù)指導(dǎo)，是溝通消費(fèi)者和茶企之間的重要橋梁。本次評(píng)審專家有：
福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)、茶產(chǎn)業(yè)研究院負(fù)責(zé)人、福建省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師郭玉瓊 ;
中茶所副研究員、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師劉栩;
江西省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、江西省茶葉質(zhì)量與安全控制實(shí)驗(yàn)室主任、江西省蠶桑茶葉研究所研究員楊普香;
研究員、江西省蠶桑茶葉研究所茶葉研究室副主任曹揮華;
婺源茶校教授、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師張宇星。
借助于人的視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)等感覺(jué)器官，對(duì)茶葉的形狀、色澤、香氣和滋味等特征進(jìn)行鑒定的過(guò)程，是審評(píng)茶葉級(jí)別高低、品質(zhì)優(yōu)劣的主要方法。在評(píng)茶區(qū)，評(píng)審專家組以精湛的技藝，對(duì)送評(píng)茶樣的外形、滋味、香氣、葉底、湯色等項(xiàng)目進(jìn)行認(rèn)真品鑒，并逐項(xiàng)打分。
專家正在對(duì)選送的資溪白茶進(jìn)行評(píng)分
在此次活動(dòng)中，撫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院與資溪縣逸沁茶業(yè)有限公司進(jìn)行了校企合作簽約儀式，企業(yè)為人才賦能，實(shí)現(xiàn)共贏發(fā)展!
每一次走心的茶藝表演，都源于對(duì)茶的熱愛(ài)。在展示區(qū)，嘉賓們邊欣賞清新典雅的茶藝表演，邊暢談資溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的美好前景。
各參賽企業(yè)對(duì)其產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)及企業(yè)文化進(jìn)行推介
在公證員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督下，本次賽事先后評(píng)出資溪白茶金獎(jiǎng)2名，銀獎(jiǎng)3名;資溪紅茶金獎(jiǎng)1名，銀獎(jiǎng)2名，銅獎(jiǎng)3名，而最重磅的資溪白茶“茶王”稱號(hào)和資溪紅茶金獎(jiǎng)，則被資溪縣馨田茶業(yè)有限公司一齊收入囊中。同時(shí)，為鼓勵(lì)茶企不斷創(chuàng)新發(fā)展而設(shè)立的創(chuàng)新獎(jiǎng)，由江西香檀山茶業(yè)有限公司獲得。
資溪縣馨田茶業(yè)有限公司一舉奪得“有機(jī)茶王”桂冠
部分獲獎(jiǎng)企業(yè)合影留念
2021年第七屆“資溪白茶文化節(jié)”
獲獎(jiǎng)名單公示
茶王獎(jiǎng)：資溪縣馨田茶業(yè)有限公司
創(chuàng)新獎(jiǎng)：江西香檀山茶業(yè)有限公司
白茶類——
金獎(jiǎng)：江西正鴻祥茶業(yè)有限公司
資溪縣逸沁茶業(yè)有限公司
銀獎(jiǎng)：資溪縣韻茗香茶葉有限公司
資溪鳳嶺茶業(yè)有限公司
資溪青峰茶業(yè)有限公司
紅茶類——
金獎(jiǎng)：資溪縣馨田茶業(yè)有限公司
銀獎(jiǎng)：江西正鴻祥茶業(yè)有限公司
資溪一畝茶園有限公司
銅獎(jiǎng)：江西資溪碧水禪茶業(yè)有限公司
江西香檀山茶業(yè)有限公司
資溪縣玉茗源茶業(yè)有限公司
正是一年春光好，江西資溪茶飄香。在氣候宜人的資溪，延綿高聳的秀峰之上，云霧彌漫，鳥語(yǔ)花香，資溪白茶澤沐而生。此茶此景，受到越來(lái)越的茶人及游客追捧。
近年來(lái)，資溪充分發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)數(shù)萬(wàn)茶農(nóng)增收致富，白茶產(chǎn)業(yè)已成為資溪“富民富商、強(qiáng)企強(qiáng)縣”的一大支柱產(chǎn)業(yè)。
今年已是第七屆資溪白茶“有機(jī)茶王”爭(zhēng)霸賽，專家評(píng)委與茶企代表坐在一起，交流各自制茶的經(jīng)驗(yàn)，為資溪白茶發(fā)展注入新的活力，同時(shí)也增強(qiáng)了名優(yōu)茶、高品質(zhì)茶在消費(fèi)者中的認(rèn)知。
一杯好茶，除了需要好的生長(zhǎng)環(huán)境，豐富的營(yíng)養(yǎng)，初生的純凈，與匠人的巧手工藝，更需要多方助力打開銷路，讓更多人品嘗到這一杯“鮮”，只有完成了了它該有的路徑，才算真正成就它的一生，希望在未來(lái)的日子，我們能欣喜的看到資溪白茶走近更多人的身邊，用真正實(shí)力展現(xiàn)它的一葉芳華。
文：江江
視頻/圖：張羽
來(lái)源：贛茶
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