孟夏月杪,荷風(fēng)送清涼。6月30日,“重塑時(shí)間的價(jià)值”茶文化特展暨寶和祥北京茶空間開業(yè)活動(dòng)當(dāng)天,寶和祥北京茶空間舉辦了“杪月青荷”雅集茶會(huì)。
此次雅集,邀請(qǐng)了多位著名茶人與眾多文化藝術(shù)界人士齊聚一堂,共賞古畫、書法、茶器與當(dāng)代藝術(shù)的同時(shí),賞茶品茗,賓主對(duì)坐相語,謙恭相待,重現(xiàn)古代文人雅士以茶會(huì)友的雅致情境。
以茶載道 美美與共
寶和祥以中式文人茶席待客,席上陳設(shè)清雅而華美,荷花蓮葉入席,風(fēng)送夏日清涼,精致的中式茶點(diǎn)品賞皆美。
綠荷紅蓮,舒卷開合任天真,汲泉擇水,圍爐煮茶,茶煙裊裊升起,從飲茶的過程中回歸清凈、平和,體會(huì)自然中的真味。
申時(shí)品賞 特制新品“望京”
“普洱茶名遍天下。味最釅,京師尤重之。”——清·阮?!镀斩栌洝?/p>
雅集間寶和祥為大家精心選用了兩款茶品,為北京茶空間開業(yè)特制的新品“望京”生茶和熟茶。茶人老師們專業(yè)的沖泡,帶領(lǐng)嘉賓們進(jìn)入靜謐而深遠(yuǎn)的茶香世界。
李文華老師娓娓道來“望京”產(chǎn)品的制茶理念和追求,他說道,“寶和祥的望京普洱茶,緣起于普洱茶貢茶、傳統(tǒng)和越陳越香的時(shí)間價(jià)值內(nèi)涵;承載著貢茶追求、表達(dá)時(shí)光古韻?!?/p>
品味望京生茶
望京生茶,甄選2017-2018年易武森林高桿古樹春茶精制而成;經(jīng)過七年醇化,茶品轉(zhuǎn)化優(yōu)秀,味飽滿、香馥郁、韻高雅、氣磅礴至可品可藏之境,普洱茶時(shí)間風(fēng)味的魅力展露無遺。
品飲時(shí),嘉賓們一開始就被金黃油亮的湯色吸引;其濃醇飽滿的滋味,醇厚綿長的湯感,高雅持久的花果香、野蜜香,令人愉悅;唇齒留香,甜潤回甘,生津迅猛,舌底鳴泉,喉韻甘冽深透之感接踵而至;森林野韻、蜜韻與果韻交織,雅韻悠長,茶氣澎湃,予人溫和、舒適、靈動(dòng)的愉悅體感。
品味望京熟茶
望京熟茶,精選2016-2018年曼松茶菁為主料,輔以倚邦森林古樹茶;2018年經(jīng)“李文華發(fā)酵”技藝多層次輕活發(fā)酵、精制,制茶之理以尊重氣韻為先,至今已醇化了七年。
湯色紅艷明亮,滋味層次豐富,香氣芬芳。每一杯茶都圓融、甜潤、綿長,湯感優(yōu)雅細(xì)膩,已入化境;嘉賓們體驗(yàn)了“望京”曼松熟茶的香、甘、醇、 活 、氣 、韻,贊嘆于熟茶也能品出如此妙意。
品味“望京”,茶盞之間,無不傾注了時(shí)間、品味和心意,嘉賓們通過對(duì)茶湯的品鑒,可一瞥時(shí)間的魅力。
這是一場融合了中國傳統(tǒng)茶文化與多元藝術(shù)的精神盛宴,藝術(shù)與茶交相輝映,空間有了生命的流動(dòng),令人沉醉喜悅,流連忘返。