5月22日，昌寧野生紅茶專(zhuān)場(chǎng)推介會(huì)在浙江省杭州市舉行。中國(guó)工程院院士陳宗懋與涉茶科研院所專(zhuān)家、昌寧縣有關(guān)負(fù)責(zé)同志、各地茶樓茶館、涉茶企業(yè)代表同聚西子湖畔，共同品鑒昌寧野生紅茶。
陳宗懋院士分享了他與昌寧紅茶的故事。他指出，昌寧野生紅茶條索烏黑油潤(rùn)，香氣沉穩(wěn)悠揚(yáng)，湯色純凈明亮，是“琥珀湯、花果香、冰糖甜”的優(yōu)質(zhì)好茶。由于氣候立體、雨量充沛、土壤多酸，昌寧生產(chǎn)的茶葉厚而質(zhì)軟，水浸出物大于45%，含氨基酸2.87%、咖啡堿4.29%、茶多酚32.31%。陳宗懋院士希望，昌寧縣加大科技投入，促進(jìn)茶葉深加工，不斷提高附加值，致力推動(dòng)中國(guó)紅茶產(chǎn)業(yè)，發(fā)展壯大中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)集群。
此次推介會(huì)以“千年茶鄉(xiāng)遇見(jiàn)千年古都”為主題，旨在為了讓更多朋友看到昌寧，對(duì)昌寧紅茶的歷史、工藝和內(nèi)涵有更加深入的了解，與昌寧建立深層次的交流與合作，堅(jiān)定昌寧紅茶的發(fā)展信心，帶著熱情與期待，打造世界知名的“昌寧紅茶”品牌，繼續(xù)探索昌寧紅茶的無(wú)限可能，攜手共創(chuàng)美好未來(lái)。
除陳宗懋院士推介昌寧紅茶外，活動(dòng)還包括茶韻詩(shī)詞朗誦表演、嘉賓分享品鑒感受和點(diǎn)評(píng)等環(huán)節(jié)。推介會(huì)在浙江省杭州市龍塢茶鎮(zhèn)設(shè)主會(huì)場(chǎng)，在北京、沈陽(yáng)、廣州、昆明、昌寧等地的紅茶鋪?zhàn)油脚e辦并現(xiàn)場(chǎng)連線(xiàn)。還為獲得昌寧2024年野生紅茶斗茶大賽的11家企業(yè)進(jìn)行頒獎(jiǎng)，對(duì)各企業(yè)的野生紅茶評(píng)價(jià)分析。
“千年茶鄉(xiāng)昌寧紅茶，一盞香茗世界享。誠(chéng)摯期待加強(qiáng)深度合作，齊心協(xié)力推動(dòng)昌寧紅茶產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階，為中華茶文化的傳承與發(fā)展貢獻(xiàn)力量?！辈龑幙h軒茗古茶坊總經(jīng)理李宣明動(dòng)情地說(shuō)。
昌寧縣茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心魯紹榮表示，將按照今天各位專(zhuān)家給我們提出的工作建議，以北京、成都、沈陽(yáng)等一線(xiàn)城市為主戰(zhàn)場(chǎng)，通過(guò)開(kāi)展專(zhuān)場(chǎng)推介、設(shè)立昌寧紅茶專(zhuān)場(chǎng)展區(qū)等多方位全措施，推動(dòng)“昌寧紅茶”品牌的宣傳推介，力爭(zhēng)將“昌寧紅茶”品牌打造得更響，走得更遠(yuǎn)。
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