我國茶產業(yè)全球價值鏈分析

我國茶產業(yè)全球價值鏈分析

28閱讀 2021-12-08 02:39 行業(yè)

茶園生態(tài)化建設模式,涵蓋茶葉品種、栽培、土壤、生物、植保、肥料等領域。秉承以人類為中心的理性生態(tài)倫理學思想,為復興茶產業(yè)而努力。

1.我國茶產業(yè)全球價值鏈地位處于中等水平

通過出口技術復雜度與出口價格指數(shù)的測度,我國茶葉的出口技術復雜度與出口價格指數(shù)都高于傳統(tǒng)的茶葉生產國,在發(fā)展中的主要茶葉生產國中排名第一,但是低于歐美和日本等發(fā)達國家。結合我國茶葉的出口結構依然是以大包裝散茶為主,產品附加值較低,茶葉出口單價仍有提升的空間,因此得出我國茶產業(yè)位于全球價值鏈的中游水平。

2.我國茶產業(yè)全球價值鏈地位在發(fā)展中國家處于領先水平

與斯里蘭卡、印度、肯尼亞、印度尼西亞等傳統(tǒng)種植國家相比,我國經濟更為發(fā)達,加工技術水平也更具優(yōu)勢。從出口結構分析,肯尼亞、印度等國大宗茶葉出口占據了絕對比例,茶葉出口附加值較低。我國茶葉出口結構相比更為合理,既有大宗茶葉的出口,也有相當比例高附加值的小包裝茶葉。從出口單價來看,我國的茶葉出口單價在主要發(fā)展中茶葉出口國中位居第一,體現(xiàn)了我國出口的茶葉具有較高的品質。以上現(xiàn)狀解釋了在主要發(fā)展中茶葉種植國中,我國茶產業(yè)全球價值鏈地位居于較高水平。

3.我國茶產葉全球價值鏈地位與發(fā)達國家尚存在差距

(1)歐美等發(fā)達國家具有技術與人才等價值鏈創(chuàng)造高端要素。

從茶葉的種植到最終消費的這一過程中包含了種植、采摘、加工、物流、品牌營銷等多個價值創(chuàng)造環(huán)節(jié)。而在這個價值創(chuàng)造的過程中,各個環(huán)節(jié)所創(chuàng)造的價值量不同,在“微笑曲線”兩側的“技術研發(fā)”與“品牌營銷”處于價值鏈的高端。發(fā)達國家低價從茶葉種植國購買價格低廉的大包裝散裝茶,利用自身的加工技術優(yōu)勢與再出口優(yōu)勢,獲取了茶葉高附加值的壟斷利潤。

(2)發(fā)達國家具有品牌與市場終端等貼近價值鏈下游的優(yōu)勢環(huán)節(jié)。

發(fā)達國家的大型茶企,經過多年經營,在全球范圍內建設龐大的終端銷售渠道,其旗下的品牌在全球范圍內有較大的影響力。Gereffi(1994)指出跨國公司在全球價值鏈中起主導作用,對不同生產階段的企業(yè)進行整合,對整條價值鏈實施控制。

(3)國外茶葉跨國企業(yè)占據了茶產業(yè)價值創(chuàng)造的高端環(huán)節(jié),獲得了較高的收益,也是發(fā)達國家價值鏈處于主導地位的產業(yè)組織結構性內因。

2018年全球茶類銷售額454億美元,歐美發(fā)達國家的跨國公司占據了較多的市場份額,其中聯(lián)合利華市場份額10.6%,位居全球第一,體現(xiàn)了發(fā)達國家處于全球茶產業(yè)價值鏈的優(yōu)勢地位。

(4)我國茶產業(yè)全球價值鏈地位有進一步提升的空間。

在2001-2019年間,我國茶產業(yè)出口技術復雜度呈穩(wěn)步增長的態(tài)勢。這表明了我國茶產業(yè)出口結構不斷改善,茶葉出口質量、茶產業(yè)的綜合競爭力、影響力、全球價值鏈地位獲得了提高,且良好的發(fā)展勢頭體現(xiàn)了我國茶產業(yè)有繼續(xù)提升的潛力,但當前與發(fā)達國家相比仍有一定的差距,有進一步提升的空間。

來源:安根團隊摘自董子威:我國茶產業(yè)全球價值鏈,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯(lián)系刪除

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