行業(yè)新聞
隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，我國茶葉標準化建設(shè)也緊跟國家標準化改革步伐，貫徹落實習(xí)近平總書記“一個一個行業(yè)抓質(zhì)量提升”重要指示精神，牢固樹立和貫徹落實新發(fā)展理念，以高質(zhì)量標準，助推茶產(chǎn)業(yè)從規(guī)模速度型轉(zhuǎn)向質(zhì)量效率型，推動中國茶行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，更好滿足人民群眾不斷升級的消費需求。
從國內(nèi)看：我國茶葉標準化工作從起步探索到開放發(fā)展，進而全面提升
從國際看：我國茶葉標準化工作從嶄露頭角到穩(wěn)步推進，進而實現(xiàn)主導(dǎo)國際標準零的突破
https://www.puercn.com/news/105825/
來源：國家標準委網(wǎng)站
“十三五”期間，我國茶葉科技在眾多領(lǐng)域取得重大進展，依靠茶葉科技創(chuàng)新，茶產(chǎn)業(yè)得以實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，成為助力農(nóng)民增收和多地脫貧攻堅的支柱產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前，我國正處于實現(xiàn)“兩個一百年”奮斗目標的歷史交匯期，也是重要戰(zhàn)略機遇期。為分析我國茶葉科技發(fā)展趨勢，探討“十四五”茶科技發(fā)展方向、目標和重點任務(wù)，謀劃“十四五”茶葉科技發(fā)展藍圖，讓茶科技更好地服務(wù)于茶產(chǎn)業(yè)，使茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，《中國茶葉》特開辟“‘十四五’中國茶科技展望”專欄，邀請全國茶界專家總結(jié)、分析我國茶葉科技各領(lǐng)域“十三五”進展，并對“十四五”發(fā)展方向和重點任務(wù)進行展望、規(guī)劃，助推我國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展。
https://www.puercn.com/news/105805/
來源：中國茶葉
3、2021年中國檸檬茶品類與品牌發(fā)展報告首發(fā)
近年來，我國茶飲市場快速發(fā)展?！吨袊惋嬈奉惻c品牌發(fā)展報告2021》數(shù)據(jù)顯示，2020年現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模1136億元，預(yù)計到2025年將達到人民幣3400億元，復(fù)合年增長率為24.5%。
與此同時，現(xiàn)制茶飲門店遍地開花，奈雪的茶招股書顯示，截至2020年9月30日，中國約有34萬間現(xiàn)制茶飲店。
新式茶飲如今已經(jīng)發(fā)展出擁有眾多細分賽道的一個大品類。但說起2021年最火的單品型茶飲，那非檸檬茶莫屬了。
https://www.puercn.com/news/105859/
來源：央廣網(wǎng)北京
4、2021年科技特派員助力長沙縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
“科技賦能產(chǎn)業(yè)，人才引領(lǐng)創(chuàng)新”2021年科技特派員助力長沙縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會在長沙縣金井鎮(zhèn)舉行。
現(xiàn)場，專家就如何打造金井“綠茶小鎮(zhèn)”進行謀劃布局；湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授周躍斌解讀2021年“長沙綠茶”名優(yōu)茶品質(zhì)評價報告，為出臺長沙綠茶品質(zhì)管控相關(guān)規(guī)定、長沙綠茶生產(chǎn)量化提出了可行性建議。
“長沙縣要把茶產(chǎn)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)名片、文化名片和城市名片來抓?！眲⒅偃A建議，要推動茶產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，先要做好一二三產(chǎn)“完美分工”。
https://www.puercn.com/news/105839/
來源：紅網(wǎng)時刻長沙
產(chǎn)品新聞
大樹茶標桿產(chǎn)品
2007年，陳升號創(chuàng)立:旗幟鮮明打造大樹茶品牌，如今，已成長為行業(yè)前茅，品牌同名的“陳升號”，就是大樹茶的標桿產(chǎn)品。
香甜出眾
甄選西雙版納高山大樹茶原料，茶香馥郁，如臨花海沁人心脾，湯感濃厚，氣韻深沉滋味豐富，回甘生津迅猛持久，回味來窮。
全新改版
一款產(chǎn)品，如一副佳作，精益求精的，不只是品質(zhì)，還有外形，今年“陳升號”產(chǎn)品棉紙全新設(shè)計。
https://www.puercn.com/news/105791/
7、福元昌歲月班章
福元昌扎根核心產(chǎn)區(qū)多年，班章老寨原料自是精良，百年精工匠造為輔，更顯茶王神韻，最是難得的就是這二十年的科學(xué)干倉，燙壺后投茶入壺，輕搖之后，陳韻純凈清晰，層層極富活力的香氣盡顯老茶張力。再嗅，便是淡淡的如煉制過的中藥膏的香，其中還透出一絲絲意料之外的辛辣，讓人口水直流。
https://www.puercn.com/news/105811/
知識
雖然每個人都有自己存儲陳化普洱茶的理由，但總結(jié)來說，大家之所以愿意花時間和耐心去陳化普洱茶，主要是因為陳化后的普洱茶有以下三個優(yōu)點：
①陳化后的普洱茶會呈現(xiàn)出更好的口感
②品質(zhì)好的普洱茶陳化后價值會更高
③陳化后的普洱茶有更好的保健功效
https://www.puercn.com/zhishi/105847/
市場上，是有純料熟茶這個說法的。
但如果純料茶制成生茶后，本身就很好喝，很純，無雜味。那么用該純料茶去發(fā)酵成熟茶，其實沒有多大必要了。
之所以發(fā)酵成熟茶，首先是為了讓茶葉能夠更快適合品飲；其次，把生茶的剛、猛、烈磨平。
另外，茶葉在發(fā)酵過程中，微生物將茶葉的重要內(nèi)質(zhì)如茶多酚、茶堿代謝掉，最終出來的熟茶，將會是一杯沒有靈魂的小甜水，寡淡無韻。所以純料茶適合做生茶，好熟茶更需要有挑戰(zhàn)性的拼配茶去完成。
https://www.puercn.com/zhishi/105885/
展會
10月29日-11月2日
第九屆中國西部國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會
暨第四屆絲路陜茶文化推廣周
西安國際會展中心（浐灞）
邀您一起感受千年古韻的絲路陜茶文化
https://www.puercn.com/news/105588/
來源：陜茶網(wǎng)
10月8日，第7屆中國（大連）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會（以下簡稱“華巨臣第7屆大連茶博會”），在大連世界博覽廣場盛大開幕！
茶博會向來是各大茶企拓寬市場、提升品牌影響力的必爭之地，茶業(yè)從業(yè)人員資源交流、爭奪商業(yè)機會的競技場，作為2021年東北茶業(yè)市場的高質(zhì)量大展，本屆茶博會主流產(chǎn)品云集，品牌陣容強大。
整理：茶小果
