9月12日，湖南省茶文化研究會赴湘西土家族苗族自治州古丈縣開展“黨建引領，助力茶企”活動，實地調研了湖南英妹子茶業(yè)科技有限公司，通過發(fā)揮社會組織的優(yōu)勢資源，搭建平臺載體，為民營企業(yè)提供各類專業(yè)服務。古丈縣副縣長王佩之、縣委組織部常務副部長胡浩中、縣茶葉局局長劉潔瓊等領導陪同調研。
位于古丈縣雙溪鄉(xiāng)梳頭溪村的湖南英妹子茶業(yè)科技有限公司成立已達11年，生在茶鄉(xiāng)、長在茶鄉(xiāng)的龍自剛憑借從小對古丈茶的情懷，歷經鉆研、科學試驗，開辟出一條湘西紅茶之路。如今，該公司已形成層級化采摘標準、嚴格的制茶工藝及機械化茶葉生產線，充分實現(xiàn)科學制茶、科技生產。
龍自剛介紹，“根據茶葉季節(jié)生長特性，英妹子已經形成了三大茶葉生產體系——以春季茶葉加工生產古丈毛尖、夏秋季茶葉生產古丈紅茶、用閑置的綠茶籽為原料加工生產綠茶籽油。”其中，龍自剛最為驕傲的當屬“英妹子紅茯磚茶”，“這真是意外之喜。”傳統(tǒng)緊壓茶發(fā)花需要引用原生菌，得益于古丈的小氣候環(huán)境和英妹子制茶的特殊工藝，再沒有引進菌群的情況下，紅磚茶居然發(fā)出了滿滿的“金花”——冠突散囊菌。2014年12月13日，省內外300多位茶葉專家和茶企代表齊聚英妹子茶廠，見證了首款自然發(fā)花的紅磚茶，英妹子茶廠所在地梳頭溪也被授予了“中國紅磚茶湘西紅茶發(fā)源地”的稱號。
產品好，品牌如何打造？茶產品如何出圈？調研后，一行人就茶企發(fā)展討論起來。龍自剛認為，首先是人才緊缺，人才流失導致銷售經營困難。第二就是產品的文化賦能發(fā)展，如何讓增加產品文化。再者就是文化聚焦，如何把茶葉文化聚焦，將古丈縣梳頭溪打造成為文化中心或者茶文化研究基地。座談會上，古丈縣委縣政府、湖南省茶文化研究會、湘西州茶文化研究會代表們針對問題，建言獻策，提出“直播銷售”“加強品牌包裝”“創(chuàng)建品牌大IP”“打造網紅服務平臺”“茶文化基地評估授牌”等“金點子”，精準定位企業(yè)痛點，將問題逐個擊破。
湖南省科協(xié)常委、湖南省茶文化研究會會長、中南大學湘雅二醫(yī)院教授肖濤表示，“茶文化的詮釋要遇產品緊密結合，從而更大可能地挖掘茶的文化屬性、健康屬性、藝術屬性、金融屬性的效益。文化助力產業(yè)，一定要突出個人IP的特色，讓當地茶文化落下來又走出去。比如，以短視頻或者融媒體科普為媒，將當地高品質茶品推介出去，組織探索茶文旅、研學、森林康養(yǎng)等活動，讓當地的茶文化吸引外地茶客的青睞?！?/p>
