6月10-11日，第二屆“端午安康”全國硒水鑒茶大賽暨2021安康國際茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在安康市召開?；顒佑芍袊r(nóng)業(yè)國際合作促進會、安康市人民政府主辦，安康市富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會功能農(nóng)產(chǎn)品委員會、安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安康市工業(yè)和信息化局承辦，圍繞富硒茶的生產(chǎn)、研發(fā)、深加工、品牌打造等展開。來自全國富硒茶產(chǎn)區(qū)的近200余名嘉賓、政府代表、專家學者、富硒產(chǎn)業(yè)從業(yè)者參加。
中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會副秘書長，茶產(chǎn)業(yè)委員會、功能農(nóng)產(chǎn)品委員會秘書長魏有主持。農(nóng)民日報原副總編輯、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會副會長呂明宜，安康市人民政府副市長魯琦，尼泊爾駐華大使館經(jīng)濟公使查賓德拉·普拉朱利ChhabindraParajuli，斯里蘭卡茶葉局副主任、斯里蘭卡駐華大使館二等秘書薩帕斯·帕瑞SampathPerera，中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉質(zhì)量與風險評估創(chuàng)新團隊首席科學家、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員魯成銀，浙江大學茶學系教授屠幼英，中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員林智，國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心教授級高級工程師沈紅，西北農(nóng)林科技大學園藝學院茶學教授肖斌，陜西英國商會執(zhí)行會長張嘉興，安康市富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室主任趙昆等出席。
“近年來，安康通過‘硒水鑒茶大賽’等系列獨具特色的內(nèi)容助力‘安康富硒茶’出圈，采取創(chuàng)新發(fā)展的政策，貫徹落實了習近平總書記‘因茶致富，因茶興業(yè)’的重要指示精神。茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要大家凝聚共識、交流經(jīng)驗、加強合作，為安康乃至全國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指出了一條可行的道路?！濒旂f道。
魯成銀說，一定要加強區(qū)域公共品牌的打造，要吸引更多的企業(yè)使用區(qū)域公共品牌，只有幾家十幾家企業(yè)使用是不夠的，足夠多的企業(yè)使用才能產(chǎn)生集聚效益，共同推動當?shù)毓财放频陌l(fā)展。但也不能強行“拉郎配”，搞強行整合，政府要運用市場力量、用服務(wù)去推動企業(yè)自發(fā)去使用。
“傳統(tǒng)茶對年輕消費群體的吸引力不足是當前行業(yè)的一大隱憂。各式各樣的飲品都在搶占年輕人市場，茶行業(yè)必須推出適合年輕人的產(chǎn)品”林智在活動中提醒與會者。他從拼配茶、風味茶等適合年輕人的產(chǎn)品這一角度闡述了當前茶葉消費市場發(fā)展趨勢，他表示年輕消費群體追求特定香味、口味、功能型茶品，目前國內(nèi)花草果茶近年來發(fā)展很快，但也存在一系列的問題，部分花草果茶添加劑含量較多，而天然花草果也有可能存在農(nóng)殘問題，食品安全還有待規(guī)范。
沈紅根據(jù)本次審評的情況，指出安康富硒茶鮮醇濃爽，內(nèi)質(zhì)上評分很高，但在外形和嫩度上還有精進空間，并給出了中肯的提升建議。
屠幼英女士則從茶葉生物化學、茶葉綜合利用兩個角度進行了系統(tǒng)的茶葉深加工的論述，她結(jié)合中國各茶區(qū)旅游業(yè)消費品，從茶衍生食品、含片、抗氧化衰老的面膜及其他深加工產(chǎn)品闡述茶消費場景衍生，表示會后還要帶安康富硒產(chǎn)品樣品回去做課題，進行科學研究，用數(shù)據(jù)給安康富硒茶產(chǎn)業(yè)升級提供支持。
肖斌在活動中，暢想安康市十四五時期富硒茶發(fā)展方向，并總結(jié)為：“用秦巴山區(qū)的一衣青山綠水，送世界一片金山銀山”。
查賓德拉·普拉朱利ChhabindraParajuli做了“茶文化的重要性：促進中尼雙邊貿(mào)易”的主題演講，他在講述中提到伴隨著兩國的友好交流，近年來中尼進出口數(shù)量不斷攀升，二者之間有著很多深入合作的機會。
薩帕斯·帕瑞拉則從“錫蘭茶與斯里蘭卡茶旅”角度介紹了斯里蘭卡的茶葉和旅游業(yè)融合發(fā)展的經(jīng)驗。給到現(xiàn)場部分從事對外茶葉貿(mào)易的企業(yè)以啟示。
呂明宜表示“硒水鑒茶大賽”已舉辦第二屆，活動規(guī)模和影響力不斷擴大，已逐步成長為全國范圍內(nèi)有別于傳統(tǒng)的茶葉賽事之一，進一步推動了“富硒茶、富硒水”等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
據(jù)悉，安康2018年成功注冊“安康富硒茶”地理標志證明商標，已有100余家茶企申請使用該區(qū)域公用品牌，2019年“安康富硒茶”區(qū)域公用品牌取得認證并入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄，2020年、2021年，“安康富硒茶”在中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中，連續(xù)2年位列全國茶葉區(qū)域公用品牌百強榜第20位，居陜西茶葉區(qū)域公用品牌價值第1位。
來源：陜西科技傳媒，作者：曹興君，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
