一年一度湄潭為主會場舉辦的貴州茶文化節(jié)暨茶產業(yè)博覽會，業(yè)已成了業(yè)界茶事會節(jié)活動的知名品牌，貴州茶界盛事，共赴湄潭，隨著影響力的不斷的提高，“一節(jié)一會”事實上已經成了全國茶商的春茶購茶節(jié)。
山東的客商包了三架客機來，內蒙、甘肅、陜西、河北、天津、北京、廣東、上海、浙江龐大的買家陣容使西部的初夏依然像不愿逝去的春天，這本是在春天舉辦的盛會，疫情讓它延期了，我們知道，為了這一個延期了的盛會，貴州的整個茶界在為它精心準備，在疫情尚未結束的四月，各大產區(qū)以縣市為單位組成了招商組在大江南北各大銷區(qū)邀請茶葉采購商參會，這是整個貴州茶界向全國茶界的邀請。
中國是世界的第一產茶大國，貴州是中國的第一大產茶省，主辦地湄潭是貴州的第一大產茶縣，所以將湄潭喻為世界茶產業(yè)的中心一點也不為過，所以在非常時期選擇湄潭舉辦這個春茶購茶節(jié)便顯得意義非凡。
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除了活動、展覽、商貿之外，最具傳播價值的是人們聚焦在這一座最具茶文化況味的城市，是別天他處的真正的茶城、茶鄉(xiāng)、茶縣(市)，每一次盛會，便是湄潭茶產業(yè)發(fā)展的現場會，精彩無處不在，茶園你去看中國茶海萬畝茶園，去看核桃壩的美麗鄉(xiāng)村，茶市去看中國茶城，茶文化去看天下第一壺(中華茶道館)文化公園，追尋歷史去看貴州茶文化生態(tài)博物館和中國茶工業(yè)博物館……
湄潭是“因茶致富、因茶興業(yè)”的典型中的典型，是“把茶葉這個產業(yè)做好”的積極實踐者和探索者。
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湄潭縣人民政府黨組成員陳代強
這一次我們決定以茗邊采風團的名義做一次深度采訪，5月31日上午在湄潭縣行政中心會議室，以座談會的形式了解湄潭茶產業(yè)的發(fā)展思路，湄潭縣人民政府黨組成員陳代強，湄潭縣茶產業(yè)中心主任何永奇，副主任劉藝與會向茗邊采風團介紹了湄潭的茶產業(yè)情況。湄潭縣委常委、宣傳部部長陳柯在會后專程接訪茗邊采風團一行。
應該說，湄潭的茶產業(yè)宣傳在全國茶葉主產縣中是做得非常好的縣，來訪的客人多，媒體聚焦也多。官方提供的文字材料也很完備，我們將它羅列于下：
中國名茶之鄉(xiāng) 中國茶文化之鄉(xiāng)
貴州茶產業(yè)第一縣
湄潭是貴州茶產業(yè)第一縣，在“全國重點產茶縣”排位第二。2001年成為全國首批“無公害茶葉生產示范基地縣”，2005年獲“中國三綠工程茶業(yè)示范縣”，2008年榮獲西南地區(qū)唯一的“中國名茶之鄉(xiāng)”稱號，2009年榮獲“全國十大特色產茶縣”稱號，2010年被《人民網》評為“最受百姓歡迎產茶地”，2012年獲“全國十大茶葉產業(yè)發(fā)展示范縣”。2009-2014年連續(xù)獲“全國重點產茶縣”，2013年獲“國家級出口茶葉質量安全示范區(qū)”、“全國茶葉籽產業(yè)發(fā)展示范縣”，2014年“中國茶葉十大轉型升級示范縣”、“全國茶文化之鄉(xiāng)”，2015年獲“貴州茶產業(yè)第一縣”、“中國茶葉產業(yè)示范縣”，2016年獲“中國十大最美茶鄉(xiāng)”，2017年榮獲“中國茶產業(yè)扶貧示范縣”，2018年榮獲“中國茶業(yè)品牌影響力全國十強縣”，2019年榮獲中國茶旅融合十強示范縣，并連續(xù)五年蟬聯全國第二重點產茶縣，是貴州縣現代茶業(yè)高效示范園區(qū)，茶葉產業(yè)已成為湄潭農村經濟中最重要的支柱產業(yè)。2019年全縣投產茶園57.8萬畝，茶葉總產量7.25萬噸，產值52.66億元，茶葉綜合收入突破139.45億元。
截至目前，全縣茶園發(fā)展面積60萬畝。其中無性系良種達99%以上，有機茶園4.85萬畝，創(chuàng)綠色食品茶園0.9萬畝，建成歐標茶園5萬畝。茶園集中度高，主要分布在全縣15個鎮(zhèn)(街)，涉及8.8萬農戶35.1萬余人。
全縣茶葉生產、加工、營銷企業(yè)及加工大戶725家，其中年產值500萬元以上的企業(yè)350家，國家級龍頭企業(yè)4家，省級龍頭企業(yè)24家，市級23家。年加工能力8萬噸以上，產品涉及綠茶、紅茶、黑茶及茶葉籽油、茶多酚、茶樹花、茶花面膜等15類綜合開發(fā)產品。
全縣有茶葉商標700余個，“湄潭翠芽”和“遵義紅”作為公共茶葉品牌被列為全省“三綠一紅”重點品牌，是國家農產品地理標志保護產品?！颁靥洞溲俊鲍@得國家級金獎88次，“遵義紅”獲得國家級金獎28次。在2015年意大利米蘭世博會上，湄潭翠芽、遵義紅均獲得百年世博中國名茶金獎。“湄潭翠芽”是“中國馳名商標”，2017年榮獲“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”，品牌價值達102.17億元。中國馳名商標“蘭馨”及一批企業(yè)品牌在省內外有了一定的知名度?！白窳x紅”成為黨的十九大和2018年全國兩會用茶。
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茶區(qū)建有茶青交易市場36個，茶青可在30分鐘內進入市場交易。建成國家農業(yè)部定點市場、國家商務部定點出口市場——中國茶城，著力打造“一個中心五大平臺”，目前入駐企業(yè)和商戶400多家，2019年交易額22億元，已成為茶產業(yè)營銷的綜合舞臺。湄潭在全國20多個省(市、區(qū))地級以上城市設立品牌專賣店、旗艦店、批發(fā)部1000多家，企業(yè)在天貓、阿里巴巴等全國知名網站開設網店400余家。
在做大做強茶葉一產、二產的同時，加快推進產業(yè)融合發(fā)展。有天下第一壺茶文化博覽園、“翠芽27度”2個國家4A級景區(qū)，一個貴州十大魅力景區(qū)——中國茶海，還有中國茶工業(yè)遺址博物館群、貴州茶文化生態(tài)博物館、象山茶博園、茶博會展中心等茶文化標志性景點，吸引著國內外游客紛沓而至觀光、體驗。茶產業(yè)是旅游發(fā)展的基礎，茶旅游提升茶產業(yè)的翅膀，湄潭涉茶的農商旅投公司、文化創(chuàng)新公司、茶莊園經濟、私人訂制等新型經營主體、經營業(yè)態(tài)呈多棲發(fā)展，并展現出蓬勃生機與活力。
湄潭名片
中國名茶之鄉(xiāng)
國家級生態(tài)縣
國家衛(wèi)生縣城
省級文明縣城
中國茶文化之鄉(xiāng)
全國百佳宜居縣
全國農村改革試驗區(qū)
國家現代農業(yè)示范區(qū)
全國魅力新農村十佳縣
國家新型城鎮(zhèn)化試點縣
四好農村路全國示范縣
中國茶葉十大轉型升級示范縣
全國無公害茶葉生產基地示范縣
國家級出口農產品質量安全示范區(qū)
——這樣的文字介紹，有些官方、有些客套、有些謙和。以茗邊的視角觀察來看，湄潭的經驗至少以下幾方面是十分值得全國茶界學習的。
一是一把手工程。
縱觀全國茶葉區(qū)域公用品牌打造，凡事做得好的地方，都是一把手工程，縣委縣政府主管領導重視，一屆接著一屆，上下齊心，部門協調，形成發(fā)展茶產業(yè)共識。湄潭、新昌、福鼎、安吉、安化等都是如此，長抓不舍，才能保持產業(yè)的持久興旺。
不少地方因領導人換屆，一任領導一任的思路，當遇到領導人激情不再時，主管職能部門也就出現了管理疲態(tài)，區(qū)域公用品牌的美譽度知名度甚至產業(yè)景氣勢態(tài)也就往下掉了。湄潭的魏在平書記在某種程度上就是我們尊稱的茶縣長茶書記。全縣8.8萬涉茶農戶、35.1余萬茶農(占全縣總人口52萬人的67.5%)因茶走向致富路。
二是夯實的基地。
全縣60萬畝茶園，全面實行與國際接軌的高標準的雨林聯盟認證。業(yè)界的人都知道，雨林聯盟認證是甚至高于歐盟標準的國際大型采購商推行的認證體系，除了農殘標準外，還有很多符合好農業(yè)示范可持續(xù)發(fā)展以及保護中小生產者利益屬于道德行為規(guī)范的評價體系，這是較高標準通向國際市場的通行證，不管是已經獲得了認證，還是以此為目標，都是十分了不起的壯舉。栽下梧桐樹，引得鳳凰來，全球最大茶商聯合利華選擇湄潭建立基地設立加工廠，意義非凡。
聯合利華認為可以的地方，其它國際采購商一定也會選擇湄潭，湄潭作為世界茶產業(yè)中心的地位將逐步凸現。
三是政策給力。
2007年、2011年、2013年、2015年，縣委、縣政府分別出臺茶產業(yè)發(fā)展綱領性文件，每年制實施意見，從基地、加工、市場、品牌、文化旅游等方面進行扶持和引導。每年整合上級財政資金4000萬以上，縣級財政預算專項資金1000萬元的直接投入茶產業(yè)建設，茶區(qū)基礎設施相關聯的投入更大。特別值得一提的是，今年疫情期間，為保障茶企復工復產，保障春茶收購，對境內茶企按去年信貸額度的30%增長的政策支持。
四是全產業(yè)鏈精細分工、精準服務。
20多個優(yōu)良品種，使之湄潭具有生產六大茶類的品種資源優(yōu)勢。為實施全域雨林聯盟認證，確保生產種植環(huán)節(jié)的質量安全，湄潭縣專門成了國營的“耕田”公司，負責對全縣8.8萬戶，35.1余萬茶農經營的茶園提供第三方施肥、農藥治蟲等專業(yè)管理服務，而且這項服務是政府提供的免費服務，茶農只管自己上山采摘、賣青或加工、銷售;對400余戶家加工用戶進行清潔化生產培訓、管理，經驗收合格后頒證，不符合清潔化要求的堅決取締。這些都是政府職能部門茶產業(yè)中心等為茶農茶企主動站位服務。特別值得一提的是，“貴州針”的線上線下交易模式，這是國營的耕田公司又一個為茶農茶企做實做好事的案例，貴州針，是湄潭茶企用優(yōu)良品種黔湄601用蒸汽殺青的方式制成的針型茶，這也是湄潭創(chuàng)造的全新品類，一開始時，被采購商分散采購，出現價格由采購商說了算，價格賣得不高，并發(fā)生經常性拖欠貨款情況，耕田公司因勢利導，組織境內148家生產企業(yè)抱團進駐中國茶城，專門開設了“貴州針”交易所，質量品質、價格由第三方交易所聘請的評審團合議打分定價，以評審團定價為最低價競價交易，由買方市場變成了賣方市場，現場現款經交易所平臺交易，每天交易量在2萬-3萬斤;遇交易不成時，由平臺負責收購。平臺交易解決了茶農的賣難，并通過平臺實現了優(yōu)質優(yōu)價的公平交易，杜絕了農副產品散亂交易中經常出現的低價競銷，無序競爭。皆為賣方、買方歡迎的平臺交易模式，很有接軌國際拍賣市場交易模式的邏輯思維，值得研究。
五是文化湄潭。
天下第一壺，一把大茶壺早已成了湄潭城市標志性建筑，以茶為魂的城市，向世界向以后永遠的歷史作出了宣誓式的宣告：茶鄉(xiāng)永遠!在高速公路湄潭休息站、在湄潭展覽館邊的主干交通邊、還有巨型茶碗的雕塑、中國茶城、中國茶海、黔茶大酒店、茶城路……一個個茶字出現在不同的場景，無不告訴人們這是一座真正的以茶為生計，以茶為夢想，以茶為情懷，以茶為操守的茶香城市，它的真正的品位與格調在兩所博物館里，尤其是那一座剛落成的中國茶工業(yè)博物館里，是湄潭人為中國乃至世界茶產業(yè)保留住了可以證明茶工業(yè)革命文明見證實物與文物，這是湄潭的歷史，也是中國茶業(yè)的歷史，是湄潭人的驕傲，更是業(yè)界共同的驕傲!建設文化景觀，保護文化遺產，這兩方面湄潭人的所作所為值得大家學習。
六是茶旅融合由“采”“觀”到住下來的茶鄉(xiāng)新住民的莊園時代。
茶園變公園，茶區(qū)變景區(qū)，看茶山，觀工廠，逛茶城，探茶文化景點以及體驗采茶制茶，吃農家樂，住茶鄉(xiāng)民宿的傳統(tǒng)茶旅在湄潭早已常態(tài)化了。當地方旅游公司也早已形成了幾條精典的線路。特別值得關注的是，湄潭正在規(guī)劃一個“精品茶莊”項目，湄潭這么好，你也有機會可以在項目紅線的范圍內建一個莊園，配套承租幾畝茶園，成為茶鄉(xiāng)的新住民，體驗湄潭茶農的幸福感，縣里的規(guī)劃還在進行。美麗茶鄉(xiāng)核桃壩村也做了類似的規(guī)劃，山青水秀，美麗的茶園深處擁有一幢小樓，該是怎樣的茶家奢華夢想啊!與茶融通，一切變成了資源，資源變資金，資金變資本，資本運作下，一切皆有可能，連核桃壩村的老書記也這么對記者說。
作者孫狀云系茗邊頭條、《茶訊》創(chuàng)始人、主編，中國發(fā)展研究院農業(yè)農村品牌戰(zhàn)略研究中心專家顧問、研究員。
