5月21日,國際茶日,記者從福建省有關(guān)部門獲悉,2019年,該省茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超千億元,規(guī)模位居全國首位,目前也是全國唯一過千億的省份。武夷巖茶、安溪鐵觀音、福鼎白茶、福州茉莉花茶、正山小種、坦洋工夫……福建的茶葉“多姿多彩”,得益于天獨(dú)厚的種植條件,更有科技武裝傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),形成了具有福建特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
孫威江教授(中)團(tuán)隊(duì)正在福建茶葉產(chǎn)業(yè)調(diào)研
服務(wù)全省80%龍頭企業(yè)、年產(chǎn)值達(dá)12.5億元,帶動(dòng)農(nóng)戶就業(yè)7.83多萬人、戶均增收6500余元……由福建農(nóng)林大學(xué)孫威江教授牽頭的、首批國家級(jí)科技特派員茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)鏈,實(shí)施以來給省內(nèi)安溪、福鼎、武夷山等主要茶區(qū)發(fā)展帶來“核裂變”!
在“中國名茶之鄉(xiāng)”安溪、武夷山和福鼎,作為福建省茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新與服務(wù)體系首席專家,孫威江及其團(tuán)隊(duì)依托福建省茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心、福建省茶產(chǎn)業(yè)科技重點(diǎn)戰(zhàn)略聯(lián)盟等,圍繞安溪鐵觀音、福鼎白茶、武夷巖茶這一區(qū)域優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),從茶樹的品種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化種植、初加工與精深加工,到茶機(jī)具制造與包裝、茶葉貯運(yùn)銷售、茶文化休閑旅游等產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié),不斷開發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝,形成了集成果研發(fā)、示范推廣、農(nóng)技培訓(xùn)等相結(jié)合的研學(xué)產(chǎn)推模式,推進(jìn)烏龍茶、白茶與紅茶產(chǎn)業(yè)的新一輪發(fā)展。
茶葉質(zhì)量參差不齊,是我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。為此,孫威江及其團(tuán)隊(duì)在閩北、閩南和閩東分別建立茶樹種質(zhì)資源圃,收集保護(hù)烏龍茶、白茶和紅茶等3000多份優(yōu)異種質(zhì)資源,并開展創(chuàng)新與利用,建立優(yōu)異品種示范園,進(jìn)行示范推廣種植,同時(shí)利用一些特色品種與相關(guān)企業(yè)合作開發(fā)新產(chǎn)品,為茶葉的高效優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)提供保證,促進(jìn)福建省及其周邊省份茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
十幾年前,我國茶葉生產(chǎn)還是以家庭式、作坊式的傳統(tǒng)生產(chǎn)為主,產(chǎn)業(yè)集中度和標(biāo)準(zhǔn)化程度低,制約著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。孫威江及其團(tuán)隊(duì)根據(jù)產(chǎn)業(yè)需求,主導(dǎo)烏龍茶國際標(biāo)準(zhǔn),以及烏龍茶、白茶、紅茶等茶類全產(chǎn)業(yè)鏈系列標(biāo)準(zhǔn),涵蓋茶樹品種、栽培管理、加工技術(shù)和倉儲(chǔ)以及賽事等領(lǐng)域,共計(jì)約20項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),促進(jìn)我國茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)范化發(fā)展。同時(shí),積極開展有機(jī)茶和茶葉質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)的深化集成、示范與推廣,提出生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)范等。
在國家、省、市各級(jí)科特派的幫助下,武夷山市的14.8萬畝茶園,無公害茶園覆蓋率達(dá)到100%,機(jī)械化修剪采摘比例達(dá)到94%以上,挖掘記錄茶樹品種280種,科技保護(hù)可用品種70多個(gè),2018年,武夷山茶業(yè)總產(chǎn)值達(dá)21.12億元。
“新形勢下,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式已由單一的傳統(tǒng)生產(chǎn),逐漸向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化、品牌化發(fā)展?!备=ㄊ】萍紡d相關(guān)負(fù)責(zé)人說,福建把握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的時(shí)代特征,明確科技特派員跨界拓展方向,在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)開展創(chuàng)業(yè)服務(wù),以創(chuàng)業(yè)鏈為載體促進(jìn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈增值,加快了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐。目前,習(xí)近平總書記當(dāng)年在福建工作時(shí),倡導(dǎo)支持培育的水產(chǎn)、竹林、水果、畜禽、蔬菜等特色產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值現(xiàn)均超千億元。
注:文來源科技日?qǐng)?bào),作者謝開飛、曹佳奕、陳旻,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除