東莞被譽(yù)為“藏茶之都”還有一種說法是“中國普洱茶倉”:早在08年左右行業(yè)保守估計(jì)至少30萬噸的藏茶量,到了2018年行業(yè)再次更新數(shù)據(jù)為40萬噸,市值達(dá)1000億元,那么東莞到底存茶有多少噸呢?《茶界六十度》編輯再次從茶葉行業(yè)協(xié)會及相關(guān)部門收集數(shù)據(jù)比對尋找答案。
以下數(shù)據(jù)部分為政府部門前兩年數(shù)據(jù),部分是茶葉行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),只作數(shù)值參考。
行業(yè)的地位:
東莞在行業(yè)的美稱:在茶界有美名”藏茶之都”;在茶界有”得東莞得天下”的美贊;有茶葉界收藏茶類的風(fēng)向標(biāo)等美譽(yù)。
茶葉專業(yè)市場:
萬江石美茶葉市場、常平源美茶葉城、陽光海岸茶文化城、華南茶葉創(chuàng)意園、東城茶葉市場、東莞市茶葉市場、芳桂園茶葉城、塘廈盈峰蓮湖茶葉城、厚街建志茶葉城等專業(yè)市場大小10幾個。
年銷售額:
30-50個億
經(jīng)營商家:
據(jù)茶葉行業(yè)協(xié)會了解,2018年東莞工商登記數(shù)據(jù)與茶葉茶葉相關(guān)經(jīng)營企業(yè)10000家左右。
包含茶葉店、收藏公司、經(jīng)營茶葉銷售公司和個體戶,不含收藏客。
從業(yè)人數(shù):
3萬左右。
有國家一級評茶師70多人、評茶師200人左右,高級評茶員近1000,茶藝師400多人等專業(yè)人士。(茶葉行業(yè)協(xié)會第年考取資格備案人數(shù))
行內(nèi)人士評估是全國茶葉界擁有專業(yè)人士人數(shù)最多的城市。
茶葉收藏數(shù)量:
2012年評估30萬噸左右,2018年的評估40萬噸左右。
1000噸級別專業(yè)茶倉3個(天得、昌興、雙陳)
100噸級別專業(yè)茶倉100個左右(含各品牌東莞醞化倉如陳升、七彩云南等)
1至100噸以內(nèi)家庭式倉儲500家左右(以萬江、大朗、常平、石龍居多)
10000家左右茶葉銷售門店(平均第間門店庫存3至5噸,每噸66件計(jì)算)
儲類型:
自然倉:不經(jīng)任何干擾因素,按照天氣的變化自然陳化,梅雨季節(jié)關(guān)閉門窗,其他時間按天氣進(jìn)行自然通風(fēng)。(非常多)
空調(diào)倉:定制適合普洱茶、黑茶等陳化溫度、濕度進(jìn)行恒溫陳化。(少)
冷凍倉:制造大型冷庫,長期放在0度左右冷凍倉長期保鮮。(非常少)
生態(tài)倉:按照古代放置糧食的倉庫建造陳化倉,通過石灰、木炭進(jìn)行倉庫濕度和溫度調(diào)節(jié)。(較多)
做倉茶:(無、暫時未能發(fā)現(xiàn))因?yàn)闁|莞的藏茶地位已經(jīng)影響全國及世界,不法商人冒充東莞藏茶獲取非法暴利。
茶葉服務(wù)項(xiàng)目:
除傳統(tǒng)的店面銷售、網(wǎng)店銷售、茶館等,還有特有的老茶收購、老茶代購、老茶代銷、老茶流通服務(wù)商、茶葉抵押貸款、茶葉理財、茶葉線上交易、茶葉鑒定、茶葉培訓(xùn)等服務(wù)。
東莞茶葉收藏形成的過程:
90年代初
內(nèi)地改革開放,東莞的地理位置優(yōu)勢、及國家相關(guān)政策吸引大批外資入住東莞,逐步形成世界工廠,同時吸引大批的臺商入住東莞。
臺灣人帶來臺灣茶文化,臺灣烏龍茶、阿里山茶、臺灣人飲茶因?yàn)樯虅?wù)的需求,有和臺資企業(yè)合作的內(nèi)地企業(yè)開始學(xué)習(xí)茶文化,至此內(nèi)地茶文化開始復(fù)興,隨著兩地文化不斷的加深,普洱茶開始進(jìn)入東莞企業(yè)圈及公務(wù)圈,也從這里開始東莞的茶葉收藏開始拉開序幕。
2000年左右開始有意識的購買優(yōu)質(zhì)的普洱和向臺灣、香港、馬來西亞等地區(qū)收購陳年老茶收藏。
2005年東莞普洱茶愛好者開始對普洱茶進(jìn)入研究,部分商家和收藏客開始大批量的購買收藏。
2007年普洱的瘋狂更是讓這個有濃厚茶文化的城市振動,也帶動了全民藏茶,一部分原因是購買后無法流通,主要原因讓東莞茶葉愛好者看到普洱未來的市場前景。
同年東莞茶博會開始拉開序幕。
2008年開始東莞收藏開始進(jìn)入有秩序、有品質(zhì)、有規(guī)劃時代。
以茶博會為窗口,開始打造普洱茶、黑茶陳化地。
從此開始東莞茶博會也開始有了自己的定位。
優(yōu)質(zhì)陳化地:把東莞打造成為普洱茶、黑茶的優(yōu)質(zhì)陳化地。
從此開始東莞茶界有了自己的明確定位和方向,隨著時間的轉(zhuǎn)移及收藏的數(shù)量的不斷增加,相關(guān)的配套服務(wù)的完善,資本的進(jìn)入等一系列市場變化,東莞藏茶、東莞茶倉開始享譽(yù)茶界,開始把東莞稱為“藏茶之都”。
東莞藏茶形成的主要原因:
1、東莞人愛茶
2、有充足的物業(yè)
3、對收藏茶類的研究和認(rèn)可
4、茶葉成功的領(lǐng)頭羊(名人效應(yīng))
5、資金流通的安全投資
6、東莞最適合存放茶(東莞市屬亞熱帶季風(fēng)氣候,長夏無冬,日照充足,雨量充沛,溫差振幅小,季風(fēng)明顯,年度平均氣溫在23-24度,日照時數(shù)充足,易益生菌生存。)
東莞藏茶趨勢:
2005年東莞大舉建倉,自2014年后以普洱茶為首的黑茶類收藏步入了精細(xì)化,名山、古樹概念使得東莞藏茶向求精、求質(zhì)量方向發(fā)展,收藏量也開始縮小,直到2016年接近飽和。當(dāng)時行業(yè)內(nèi)開始提出東莞藏茶走出去的口號。2017年開始出現(xiàn)反轉(zhuǎn),東莞藏茶明顯從吸納地轉(zhuǎn)為輸出地,以媒體和行業(yè)為首打造“東莞藏茶、世界共享”的目標(biāo),正式以東莞倉儲標(biāo)準(zhǔn)向全國甚至世界輸出東莞優(yōu)質(zhì)倉儲茶葉。